大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于廚房甲醇燃料油的問(wèn)題，于是小編就整理了5個(gè)相關(guān)介紹廚房甲醇燃料油的解答，讓我們一起看看吧。

廚房里用來(lái)一種液體燃料液體是什么？

以前廚房里用的透明液體燃料叫做甲醇燃料。雖然成本節(jié)約。但是使用的時(shí)候會(huì)有刺鼻辣眼睛的情況，屬于?；贰，F(xiàn)在有一種新型的無(wú)醇燃料，明火點(diǎn)不燃不屬于?；?。燃燒環(huán)保，使用安全。比甲醇更安全、環(huán)保、合法、節(jié)約。

酒店廚房設(shè)備用液化氣好呢還是用甲醇好呢？

甲醇好，是省錢，但是炒菜不太好，老伯姓話不硬，也就是大卡不到，燒菜不好吃，慢火燉的菜還是可以的，如果大一點(diǎn)的飯店，可以備二套，各負(fù)其職，不知道對(duì)你有用嗎，祝你開(kāi)心。

想請(qǐng)問(wèn)一下廚房餐廳用的那個(gè)甲醇需要勾兌多少水？

你是說(shuō)醇基燃料配方吧，一般甲醇70-80%，水20-30%，添加劑數(shù)量很少，具體的在這說(shuō)不清，本身又是化學(xué)品，不能亂加的，廚房燃料熱值一般四千多，鍋爐燃料熱值八千左右，這行做多年。

餐館用的燃料需要哪個(gè)部門審批？

       安監(jiān)部門：負(fù)責(zé)甲醇燃料的安全監(jiān)督管理綜合工作。安全監(jiān)管局，消防部門，不管工廠還是店鋪經(jīng)營(yíng)都應(yīng)該嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、使用者的主體責(zé)任。要認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)持不安全不生產(chǎn)、不安全不經(jīng)營(yíng)、不安全不使用，不違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)甲醇燃料，不從非法渠道采購(gòu)使用甲醇燃料。

?        廚房燒火使用的燃料主要分為這幾種：柴草、液化氣、天然氣、蜂窩煤、生物柴油、醇基燃料、植物油燃料等，其實(shí)排除柴草和煤炭，可以以氣體燃料和液體燃料區(qū)分。廚房燃料油包含：醇基燃料、植物油燃料、復(fù)合燃料油、白油、黃油、脂肪酸甲酯等，其中醇基燃料又叫甲醇燃料、生物醇油，在甲醇未被列為危化品之前最火爆的廚房燃料，但18年甲醇被列為?；?，慢慢的甲醇燃料退出燃料市場(chǎng)，且很多地方已經(jīng)不允許使用，由此植物油燃料就此誕生。

甲醇電子氣化灶真的節(jié)省嗎？

我是從事這一行的，我來(lái)回答。

能不能滿足廚房上菜需求？電子氣化灶對(duì)甲醇要求是3個(gè)9的精醇，通過(guò)氣化灶燃燒，火的溫度可以達(dá)到1100度，藍(lán)色的火焰，這是通過(guò)測(cè)試過(guò)的，完全可以滿足廚房要求，氣化灶火焰不像帶鼓風(fēng)機(jī)的火那么高，但是火的速度快，爐頭分大，中，小，分別滿足不同廚房的需求，

為什么省？市面上3個(gè)9的精醇賣價(jià)在2700一噸左右，而液化氣價(jià)格在7000左右一噸，可見(jiàn)價(jià)格懸殊，氣化灶的原理我要像大家介紹一下，她是通過(guò)泵把甲醇吸到爐頭，爐頭通過(guò)加熱線加熱，當(dāng)爐頭加熱到130度，（當(dāng)然這個(gè)溫度是可以設(shè)定的，加熱線也是通過(guò)控制器控制，當(dāng)溫度加熱到特定值，就不會(huì)繼續(xù)加熱了），這時(shí)可以按點(diǎn)火鍵，泵開(kāi)始吸甲醇，當(dāng)甲醇到達(dá)130度的爐頭就瞬間變成了氣體，完全氣化，燃燒不帶一點(diǎn)浪費(fèi)，所以它比鼓風(fēng)機(jī)的還要省，鼓風(fēng)機(jī)的原理我就不多說(shuō)，具體能比液化氣省多少，這個(gè)情況就比較負(fù)責(zé)，一個(gè)要看你買個(gè)顧客的價(jià)格，（用行業(yè)里的一句話說(shuō)如果你免費(fèi)送給廚房用，那廚房就能省百分之百）還有一個(gè)看廚師使用的情況，根據(jù)我顧客反映過(guò)來(lái)的情況，甲醇賣到廚房5.5一公斤，廚房反應(yīng)說(shuō)和以前用液化氣一個(gè)月的錢差不多，（但我個(gè)人感覺(jué)還是比液化氣省一點(diǎn)點(diǎn)），可見(jiàn)其中的利潤(rùn)空間，省不省，那就是你說(shuō)了算了。

市場(chǎng)亂像：生物醇油，醇基燃料 ，環(huán)保油，其實(shí)都是甲醇，有的加點(diǎn)乳化劑，有點(diǎn)直接精醇加 水，為什么市場(chǎng)上有人認(rèn)可，有人談?dòng)蜕?，這都是我們這些商家自己造成的。有的燃燒會(huì)辣眼刺鼻，也沒(méi)用辦法解決，用的甲醇品質(zhì)差，造成很多飯店談?dòng)蜕?，這就是商家對(duì)這行了解的不透徹，技術(shù)不到家造成的。

希望樓主采納，對(duì)的起我這份辛苦。

到此，以上就是小編對(duì)于廚房甲醇燃料油的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于廚房甲醇燃料油的5點(diǎn)解答對(duì)大家有用。