植物油燃料油怎么識(shí)別好壞,植物油燃料油怎么識(shí)別好壞的
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植物油燃料有味怎么回事?
植物油燃料有味是由于其化學(xué)成分中含有一些揮發(fā)性有機(jī)物質(zhì),如酚、酮、醇等,它們會(huì)隨著油燃燒釋放出來(lái),形成刺鼻的氣味。
此外,如果植物油燃料不規(guī)范生產(chǎn),可能會(huì)殘留一些雜質(zhì)和污染物,也會(huì)導(dǎo)致其有異味。為了減輕植物油燃料的異味,生產(chǎn)廠家可以加入一些香味劑或是進(jìn)行脫臭處理。
植物燃油為什么有白色的還有藍(lán)色的?
因?yàn)槠焚|(zhì)不一樣。
不同顏色的植物油燃料最直觀的解釋就是品質(zhì)不一樣、也是區(qū)別植物油燃料好壞的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。先從褐色的來(lái)說(shuō),這種顏色的植物油燃料是品質(zhì)最差的一種,這種植物油燃料燃燒煙塵味道比較大,幾乎上是餐飲行業(yè)是沒(méi)有人使用的,也是不能作為廚房燃料使用的。
黃色的植物油燃料熱值不是特別的高,一般是在5000大卡左右,價(jià)格相對(duì)來(lái)顏色比較淺的價(jià)格相對(duì)偏低,但使用有味道和黑煙情況產(chǎn)品。
植物油燃料怎么樣?
本人就是做植物油燃料的,植物油是一個(gè)代稱名,有的地方稱為無(wú)醇燃料,其主要原材料是以動(dòng)物油(牛油、豬油等)、植物油(大豆油、棕櫚油等)、地溝油等通過(guò)脂反應(yīng)提練而成的一種新型環(huán)保節(jié)能燃料,優(yōu)點(diǎn)熱值高,耐燒,一公斤的植物可以抵三公斤多的環(huán)保油。第二閃點(diǎn)高達(dá)170度以上(甲醇的閃點(diǎn)只有12度),明火無(wú)法點(diǎn)燃,不屬于危險(xiǎn)化學(xué)品,以前很多做環(huán)保油的現(xiàn)在都改為植物油,因?yàn)榄h(huán)保油是用甲醇勾水而成,甲醇屬于易燃易爆品,好多地方政府都禁止使用環(huán)保油燃料。
但是由于植物油閃點(diǎn)較高,不易點(diǎn)燃,目前大多數(shù)爐頭都不太成熟,新手入行很困難,我自己入行的時(shí)候都走了太多的彎路,花了不少冤枉錢(qián),提醒一下新入行的朋友千萬(wàn)不要隨意購(gòu)買(mǎi)爐頭回來(lái)給飯店安裝,后期維修讓你修得懷疑人生,好事難的傳,壞事傳千里,以后在當(dāng)?shù)夭惋嫿缈诒悴盍擞绊懞懿缓谩?/p>
也不要被那些搞加盟的公司給騙了,錢(qián)一交給你張廢紙就完事了,找到一個(gè)真正做實(shí)體的公司,學(xué)習(xí)他們的安裝技術(shù)、爐頭、使用一款最匹配的燃料油,學(xué)好技術(shù)、這一行市場(chǎng)需求很大,市場(chǎng)一面空白,大把的賺錢(qián)機(jī)會(huì)。
植物油燃料是一種環(huán)保型的燃料,熱值高達(dá)1萬(wàn)左右。炒菜速度快,耐燒度是甲醇燃料的3倍,確實(shí)是好燃料,不過(guò)就是成本太高,所以一般人不用?,F(xiàn)在新型的無(wú)醇燃料比植物油燃料成本更低。
1.植物油,也就是生物柴油以脂肪酸甲酯為主,熱值1100左右比醇基燃料耐燒,明火點(diǎn)不著,不屬于?;?燃燒有煙氣溫低于五度凝固不可使用,成本很高,,成本價(jià)和市場(chǎng)柴油不相上下,原材料不易采購(gòu),等問(wèn)題,商家不易接受。新型無(wú)醇燃料成本低,原材料好采購(gòu),無(wú)醇燃料熱值與植物油相當(dāng),但成本要便宜1.5元左右。也是不屬于?;?。
植物油燃料配方和制作方法?
配方:大豆油、花生油、棉籽油等輔料為主,再添加其他溶劑調(diào)和合成,熱值可達(dá)6000—12000大卡不等。此燃料可以做到:節(jié)省燃料、無(wú)煙、耐燃、熱值高、明火點(diǎn)不燃、火力猛等效果。
植物油燃料使用起來(lái):可比甲醇燃料節(jié)省50%、比液化氣燃料節(jié)省25%。此燃料被國(guó)家提倡使用,也是完全可以代替甲醇、液化氣的最新型環(huán)保、無(wú)醇、無(wú)危害的節(jié)能燃料。
目前此燃料需要配合植物油燃料灶具使用,許多商家都為了節(jié)省成本而只學(xué)習(xí)燃料技術(shù)配方,節(jié)省購(gòu)買(mǎi)新的灶具錢(qián),把舊灶具的爐心以及內(nèi)部更改一下。如果想更改灶具首先要看一下,灶具的自身價(jià)值是否值得改裝。其次要保證,自己是否會(huì)改裝灶具,另外要看設(shè)備準(zhǔn)備得是否齊全。內(nèi)部由:大架、爐膛、風(fēng)機(jī)、爐心、高壓泵、點(diǎn)火器、等20多種核心配件構(gòu)成,如果沒(méi)有建議不要改造。
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