大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于余姚植物油燃料的問題，于是小編就整理了2個相關介紹余姚植物油燃料的解答，讓我們一起看看吧。

余姚東坡肉做法？

材料：牛肉400克，胡蘿卜50克，白蘿卜50克，香蔥1棵，生姜1小塊，大蒜3瓣，干辣椒5個，草果適量，大料適量，香葉適量，

調料：食用油30克，高湯3大匙，番茄醬1小匙，辣椒醬1小匙，排骨醬1小匙，花生醬1小匙，精鹽1小匙，白糖1小匙，味精1/2小匙，

做法：

1.牛肉洗凈放入清水鍋中煮至七成熟，撈出切成方塊，

2.胡蘿卜、白蘿卜洗凈切塊，

3.蔥、姜、蒜洗凈，

4.往鍋里倒油，燒熱，放入番茄醬、辣椒醬、排骨醬、花生醬、干辣椒炒香，加入高湯、蔥、姜、蒜、草果、大料、香葉、糖、味精、鹽煮開，再放入牛肉、胡蘿卜、白蘿卜，燜燒至入味軟爛即可。

東坡肉又名滾肉、東坡燜肉，是眉山和江南地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜。東坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有差異，有先煮后燒的，有先煮后蒸的，有直接燜煮收汁的。

東坡肉相傳為北宋詞人蘇東坡（四川眉山人）所創(chuàng)制，最早發(fā)源地是四川眉山。原型是徐州回贈肉， 為徐州“東坡四珍”之一。

東坡肉的做法：

材料：

五花肉、3捆蔥、8片姜、2杯料酒、2/3杯生抽、半匙老抽、4~5塊冰糖

做法：

1、豬肉焯水，將豬肉切成一指長的方塊， 在砂鍋中鋪上厚厚的大蔥，將生姜片均勻地分布在大蔥上。

2、放入豬肉后倒入適量的水，以漫過蔥段為宜，再倒入料酒，生抽和老抽，放入幾塊冰糖，蓋上鍋蓋，大火煮開后小火煮90分鐘。

3、將煮好的五花肉撈起，皮朝上放在大碗內，淋上煮肉時的原汁，入鍋蒸30分鐘后食用。

余姚生煎做法和配方？

生煎包的做法：

食材明細：豬五花，生粉，低筋面粉，酵母粉，泡打粉，生姜，小蔥，白糖，老抽，白胡椒粉，黑芝麻，麻油，食鹽，食用油

做法與步驟：

一、制作生煎皮料。

1、取一個干凈干燥的盆，倒入適量的面粉和泡打粉，然后加入少許豬油，取一個小碗，倒入適量的酵母粉，加入適量白糖，倒入適量的溫水，將糖攪拌均勻融化，然后慢慢的分次倒入盆中，一邊攪拌，一邊揉成面團，用保鮮膜蓋上盆，密封發(fā)酵30分鐘。

食材清單加入采購清單

豬皮凍： 、 豬皮 500克 、 水 2升 、 料酒 15毫升 、 小蔥 適量 、 生姜 適量 、 發(fā)面皮： 、 中筋面粉 200克 、 酵母 2克 、 白糖 15克 、 溫水 110毫升 、 肉餡： 、 肉糜 200克 、 鹽 4克 、 老抽 4毫升 、 白糖 10克 、 蔥花 適量 、 姜末 適量 、 白胡椒粉 少許 、 芝麻油 少許 、 料酒 10毫升

烹飪步驟

步驟1/5

熬肉皮凍：洗凈的500克豬皮焯水，放涼后去除雜毛，刮干凈豬皮背面的油脂，放入鍋內，倒2升水，加適量蔥結，姜片和料酒煮開，轉小火煮三小時；等湯汁變白，就可以關火，取出肉皮，湯汁放涼后倒入容器中，放入冰箱冷藏成肉皮凍；

步驟2/5

和面：用手背將200克中筋面粉開窩，在面粉中間加入2克酵母、15克白糖、110毫升溫水，和成雪花狀后，用手掌根將面粉揉擦成團，充分揉成表面光滑的面團，蓋上保鮮膜，醒發(fā)到原來的一倍大；

步驟3/

拌肉餡：200克豬肉糜中，加10毫升料酒、適量姜末、少許白胡椒粉、4克鹽、10克糖、4毫升老抽和適量蔥花，用筷子往同一方向攪拌，豬肉餡還需要往里打水，100克肉要加15毫升水，一次加一點，直到充分吸收再加。最后淋少許芝麻油拌勻，包生煎包前，將豬皮凍切碎，加入肉餡中，拌勻；

步驟4/5

到此，以上就是小編對于余姚植物油燃料的問題就介紹到這了，希望介紹關于余姚植物油燃料的2點解答對大家有用。