大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于餐飲植物油燃料油技術(shù)詳情的問題，于是小編就整理了4個相關(guān)介紹餐飲植物油燃料油技術(shù)詳情的解答，讓我們一起看看吧。

餐飲燃料油有哪幾種？

1、煤氣：

它是以煤為原料加工制得的含有可燃組分的氣體。根據(jù)加工方法、煤氣性質(zhì)和用途分為：煤氣化得到的是水煤氣、半水煤氣、空氣煤氣（或稱發(fā)生爐煤氣）。這些煤氣的發(fā)熱值較低，故又統(tǒng)稱為低熱值煤氣；煤干餾法中焦化得到的氣體稱為焦?fàn)t煤氣。屬于中熱值煤氣，可供城市作民用燃料。煤氣中的一氧化碳和氫氣是重要的化工原料。

2、天然氣：

它是指自然界中天然存在的一切氣體，包括大氣圈、水圈、和巖石圈中各種自然過程形成的氣體（包括油田氣、氣田氣、泥火山氣、煤層氣和生物生成氣等）。而人們長期以來通用的“天然氣”的定義，是從能量角度出發(fā)的狹義定義，是指天然蘊藏于地層中的烴類和非烴類氣體的混合物。在石油地質(zhì)學(xué)中，通常指油田氣和氣田氣。其組成以烴類為主，并含有非烴氣體。

3、環(huán)保油：

它是一種高效節(jié)能油，是一種研發(fā)的新型能源，它按照一定的比例添加熱值增強劑、改性劑、助燃劑、氧化劑、穩(wěn)定劑、消煙劑、調(diào)味劑等配制而成。具有熱力穩(wěn)定、燃燒充分、安全性高、燃燒時無黑煙、無異味等特點，有利于廚房人員的身體健康和廚房環(huán)境的清潔。其具有廉價、清潔、安全、原料資源豐富等優(yōu)勢，可在常溫常壓下儲存、運輸、使用，無需高壓鋼瓶存儲，可用普通金屬或塑料容器存儲。

4、無醇燃料：

不含甲醇成分、代替液化氣、天然氣、煤炭、醇基燃料，用于酒店、食堂、餐館等場所，更節(jié)能、更環(huán)保、無煙、無味、無塵。

5、植物油燃料：

主要原材料是以動物油（牛油、豬油等等）、植物油（大豆油、棕櫚油等等）、地溝油等通過脂反應(yīng)提練而成的一種新型環(huán)保節(jié)能燃料，優(yōu)點熱值高，耐燒，一公斤的植物可以抵三公斤多的環(huán)保油。

生物油灶怎么控制火候大??？

1 生物油灶的火候可以通過控制油的流量來調(diào)節(jié)大小。
2 生物油灶使用的油量和油管的粗細(xì)可以影響火的大小，增加油的流量可以增大火焰，減少油的流量可以減小火焰。
此外，調(diào)節(jié)通風(fēng)口大小也可以控制火的大小。
3 此外，還有一些現(xiàn)代化的生物油灶，可以通過調(diào)節(jié)電子控制面板來控制火的大小，更加智能化和方便。

植物油燃料有味怎么回事？

植物油燃料有味是由于其化學(xué)成分中含有一些揮發(fā)性有機物質(zhì)，如酚、酮、醇等，它們會隨著油燃燒釋放出來，形成刺鼻的氣味。

此外，如果植物油燃料不規(guī)范生產(chǎn)，可能會殘留一些雜質(zhì)和污染物，也會導(dǎo)致其有異味。為了減輕植物油燃料的異味，生產(chǎn)廠家可以加入一些香味劑或是進行脫臭處理。

新型燃料植物油國家標(biāo)準(zhǔn)是多少？

中國石油化工總公司于1996年參照國際上使用最廣泛的燃料油標(biāo)準(zhǔn)； 美國材料試驗協(xié)會（ASTM）標(biāo)準(zhǔn)ASTMD396-92燃料油標(biāo)準(zhǔn)， 制定了我國的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SH/T0356-1996 。

1號和2號是餾分燃料油，適用于家用或工業(yè)小型燃燒器使用。4號輕和4號燃料油是重質(zhì)餾分燃料油或是餾分燃料油和殘渣燃料油混合而成的燃料油。 5號輕、 5號重、 6號和7號是粘度和餾程范圍遞增的殘渣燃料油，為了裝卸和正常霧化，在溫度低時一般都需要預(yù)熱。

我國使用最多的是5號輕、 5號重、 6號和7號燃料油。

新標(biāo)準(zhǔn)中5號-7號燃料油粘度控制和分牌號是按100℃運動粘度來劃分的， 國外進口的燃料油基本是按50℃運動粘度分類，他們是50℃運動粘度≥180mm/s和50℃運動粘度≥380mm/s兩大類

到此，以上就是小編對于餐飲植物油燃料油技術(shù)詳情的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于餐飲植物油燃料油技術(shù)詳情的4點解答對大家有用。