大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于植物油燃燃料起火的問題，于是小編就整理了3個相關(guān)介紹植物油燃燃料起火的解答，讓我們一起看看吧。

植物油灶具不起火的原因？

1.燃氣閥沒打開。

2.電源沒電。

3.電線斷路。

4.點火開關(guān)損壞。

植物油燃料和甲醇燃料是不一樣的燃料，植物油燃料不易燃不易爆不屬危險品，而甲醇燃料易燃易爆，目前屬于?；?。甲醇燃料灶具使用不了植物油燃料，植物油燃料灶具也用不了甲醇燃料，而甲醇燃料屬于醇類產(chǎn)品而植物油燃料屬于油性產(chǎn)品，除了外觀顏色一樣，都作為廚房燃料使用，其他的性能、特點是一點也不一樣的。

豆油能著火嗎？

能。但難燃火。

食用油的沸點一般都在200℃-400℃，其中花生油、菜子油的沸點為335℃，豆油為230℃。 關(guān)于燃點（著火時的溫度點），不同的油脂由于脂肪酸含量的不同燃點應(yīng)該是不一樣的，通常是340℃上下。而生鐵的熔點是上千℃吧。所以靠油煮是不行的。但是點燃的油能不能達到這個溫度，還不能確定。

         豆油是能起火的，但需要條件，如果把純豆油點燃需要400度以上的高溫。而豆油被濕蒸汽混合分解后，在250度時就可燃燒起火，我們看到廚師炒菜的時候大勺內(nèi)起火就是這個道理。

        大多數(shù)人都知道汽油會起火，可是豆油會不會著火？相信很多人并不是很清楚，下面讓我們一起去了解這方面的相關(guān)內(nèi)容吧。

        1、豆油在加熱的過程中，油鍋表層能夠產(chǎn)生油蒸汽，當油蒸汽達到可燃溫度400度后，就會開始燃燒。

        2、豆油的儲存溫度以10℃～15℃為最好，一般不應(yīng)超過 25℃。因此，夏季不宜過多儲存食用油，應(yīng)邊購邊用，經(jīng)常食用新鮮油。溫度會加速油脂氧化，一般來說，溫度每升高10 ℃，氧化反應(yīng)速度約增加1倍，所以做飯時豆油宜遠離灶臺。

        3、豆油最好存放在避光、通風處，因為陽光中的紫外線和紅外線也會促使油脂氧化及有害物質(zhì)形成。儲油位置應(yīng)該保持干燥、通風。因為水分增加會加速豆油的水解和酸敗速度。

       4、日常生活中，在常溫下的豆油，直接用火點是沒辦法使其燃燒的，因為溫度沒有辦法達到400攝氏度。把油鍋中的溫度降低到了400攝氏度以下。失去了引燃條件，起火的油鍋自然就被熄滅了。

       5、實驗證明，只有油溫降至其自燃點以下33攝氏度，才能保證油不會發(fā)生復(fù)燃。這是因為豆油加溫到350攝氏度以上時會發(fā)生分解，產(chǎn)生沸點和自燃點較低的物質(zhì)，因此撲救食用油火災(zāi)時，除了要撲滅其表面火焰，還要把豆油冷卻到比原始自燃溫度更低的新形成物質(zhì)的自燃溫度以下，以防其復(fù)燃。

油著火煙霧有毒嗎？

有，油著火煙霧有毒。

油鍋里騰起的煙霧中含3-4-苯并芘等多種有毒化學物質(zhì)。

在烹調(diào)時，把油燒至冒煙或有意讓油鍋起火，這時的油溫可能已經(jīng)超過200攝氏度，油在這種溫度下，不僅油脂中所含的脂溶性維生素受到破壞，而且其中人體中必需脂肪酸也受到氧化破壞，因而會降低油的營養(yǎng)價值。

到此，以上就是小編對于植物油燃燃料起火的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于植物油燃燃料起火的3點解答對大家有用。