大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于生物質(zhì)顆粒燃料炒茶的問題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹生物質(zhì)顆粒燃料炒茶的解答，讓我們一起看看吧。

泡茶第一遍的茶水要倒掉？

喝茶時(shí)把第一泡倒掉，目的是洗去茶表面的灰層和臟東西。這一習(xí)慣與功夫茶道有關(guān)。功夫茶茶道的泡法在廣東、福建、臺(tái)灣等南方地區(qū)比較多，喝功夫茶一般選烏龍茶。這些茶是需要炒制的。古時(shí)候工業(yè)技術(shù)沒這么強(qiáng)，炒茶都是在一個(gè)銅鼎里用手炒，甚至還有人是用腳踩的。所以，為了衛(wèi)生起見，人們在泡茶時(shí)習(xí)慣性地洗洗茶，把第一泡茶倒掉不喝，久而久之，這一習(xí)慣成了功夫茶道的一道工序。在泡茶待客時(shí)，主人先沖掉一遍，用茶碗蓋刮去漂在上面的泡沫，一是清潔茶表面的灰層，

二是表示對客人的尊重。

醒茶分干醒和濕醒。干醒是在沖泡前，濕醒則是第一次沖泡時(shí)，用適宜的水及溫度使葉片舒展，洗去茶葉表面的浮灰，使茶能夠達(dá)到最佳的沖泡狀態(tài)，相當(dāng)于給茶做個(gè)熱身運(yùn)動(dòng)。以鐵觀音為例，制作鐵觀音有一道工序叫“揉捻”，即在殺青后，制茶師傅用手將原葉包揉成顆粒狀。此道工序是成就鐵觀音外形特征的關(guān)鍵，即我們常說的“蜻蜓頭，螺旋體，蝌蚪尾”。泡鐵觀音時(shí)，首泡茶的作用就是醒茶。第一次沖泡，鐵觀音的葉片在熱水的滋潤下舒展開來，達(dá)到熱身后的狀態(tài)；接著再次沖泡，茶葉開始充分接觸熱水，茶的內(nèi)含物質(zhì)才慢慢地滲透出來。流行的說法是，第三泡的鐵觀音最好喝，無論是香氣還是滋味口感，都是最佳的。

茶葉第一泡要倒掉，主要起到潔凈、醒茶的目的，從而喚醒茶葉內(nèi)質(zhì)。

但針對原料細(xì)嫩的綠茶、黃茶等，可以不用洗茶，直接沖入熱水即可。茶葉有很強(qiáng)的吸濕性，還會(huì)吸收異味，第一泡進(jìn)行洗茶，可去除茶葉中的濕氣和異味，以保證茶湯的醇厚。

第一遍泡茶葉水必須倒掉。

這個(gè)過程叫“洗茶”。我們知道鮮葉從茶樹上采摘下來以后要經(jīng)過初制、精制，其中有多道復(fù)雜工序如做青、揉捻、烘焙、篩揀等。沖泡的第一道茶湯中勢必含有不少雜質(zhì)。還有一個(gè)目的是醒茶，沖泡一次后可以促進(jìn)茶葉物質(zhì)更好的析出，使茶湯更飽滿香甜。所以名副其實(shí)的“洗茶”確實(shí)需要

  泡茶第一遍的茶水要倒掉這是為了洗茶

洗茶：

 一：是為了可以沖洗掉附在茶葉上灰塵； 

二：是為了可以讓茶葉完全舒展；

 三：是為了讓茶葉對沸水有個(gè)適應(yīng)過程，可以讓茶葉更好的發(fā)揮其特有的韻味與香氣！

聽說在制作烏龍茶的過程中衛(wèi)生條件很差，是這樣嗎？

烏龍茶的制作工藝相對綠茶或是黃茶要更復(fù)雜，因此也更容易出現(xiàn)流程把關(guān)漏洞，但絕不可一概而論。

任何茶類制作衛(wèi)生都有可能差，這最終還是取決于工廠或品牌對質(zhì)量的把控。

目前烏龍茶制作工藝相當(dāng)成熟，因此臟亂差的情況也得到大大改善。當(dāng)然也不排除一些小作坊的衛(wèi)生不合格情況。

至于小石頭一說，目前判斷應(yīng)該是鐵觀音或是臺(tái)灣傳統(tǒng)烏龍或金萱。這幾種是團(tuán)狀，而其他烏龍多為條索狀，如巖茶，單叢和東方美人等。

烏龍茶分輕焙火，中焙火和重焙火。焙火越重，顏色也越深，茶湯的煙熏味也越濃。

因此你說的像一顆顆小石頭是正常的。一般先用沸水醒茶5秒，讓茶葉浸潤舒展，倒掉之后，再重新沖入沸水，這樣味道會(huì)更濃郁。

希望我們每個(gè)人都喝好茶。

先回答第一個(gè)問題：生產(chǎn)烏龍茶的條件已經(jīng)很好了，并不差。您也只是聽別人那么一說。

再來回答第二個(gè)問題：

首先，國內(nèi)烏龍茶有四大類：生產(chǎn)于福建武夷山周邊的閩北烏龍，安溪周邊的閩南烏龍，廣東烏龍，臺(tái)灣烏龍，幾種烏龍茶的制作工藝和設(shè)備要求都不一樣的。

其次，閩北烏龍和廣東烏龍是條狀的；閩南烏龍和臺(tái)灣烏龍是顆粒狀的。

再次，如您所說，小石頭一樣的烏龍茶應(yīng)該是閩南烏龍和臺(tái)灣烏龍里面的一種。但是最新生產(chǎn)出來的閩南烏龍呈綠色的顆粒狀，久放之后，多次烘焙的話會(huì)成褐黑色顆粒狀。臺(tái)灣烏龍里面除了東方美人和人參烏龍兩種，其他烏龍和閩南烏龍的形狀并無明顯區(qū)別。

最后，臺(tái)灣的東方美人是條形的；人參烏龍是呈顆粒石頭狀的，滋味香甜，尤其在喉嚨深處能夠感受到這個(gè)茶的甜。較其他烏龍茶的口感特點(diǎn)尤為突出。

所以，您所說的石頭狀有兩種可能：其一為人參烏龍；其二為閩南或臺(tái)灣烏龍。

到此，以上就是小編對于生物質(zhì)顆粒燃料炒茶的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于生物質(zhì)顆粒燃料炒茶的2點(diǎn)解答對大家有用。