大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于甲醇燃料烤串爐的問題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹甲醇燃料烤串爐的解答，讓我們一起看看吧。

固體酒精點(diǎn)燃后可以直接用來燒烤嗎？

可以。固體酒精是液體酒精加凝固劑之后制作的，擁有攜帶方便，持續(xù)發(fā)熱時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn)。

點(diǎn)燃之后生成物為水二氧化碳，能夠產(chǎn)生高溫，所以可以直接用于燒烤，而且烤的肉不會(huì)有煙熏味或焦糊味，適合木炭一樣比較適合做烤肉的材料，產(chǎn)物無污染，環(huán)保。

會(huì)的，會(huì)有少量的毒性。

固體酒精并不是固體狀態(tài)的酒精（酒精的熔點(diǎn)很低，是－117.3℃，常溫下不可能是固體），而是將工業(yè)酒精（乙醇）中加入凝固劑使之成為固體型態(tài)。使用時(shí)用一根火柴即可點(diǎn)燃，燃燒時(shí)無煙塵、無毒、無異味，火焰溫度均勻，溫度可達(dá)到600℃左右。每250g可以燃燒1.5小時(shí)以上。比使用電爐、酒精爐都節(jié)省、方便、安全。因此，是一種理想的方便燃料。　工業(yè)酒精含有少量甲醇、96%乙醇。其中甲醇是一種無色、透明、易燃、易揮發(fā)的有毒液體，常溫下對(duì)金屬無腐蝕性（鉛、鋁除外），略有酒精氣味。所以毒性是有的，是其中少量的甲醇造成的。

不宜用固體酒精爐做燒烤的原因是：

烤肉不可以用明火，熱量釋放太快，肉變味，外面焦糊里面烤不熟，顏色不好看。很多固體酒精使小作坊生產(chǎn)，存在質(zhì)量問題，曾有報(bào)道固體酒精爆燃造成食客大面積燒傷。固體酒精主要都是石油天然氣或煤炭化工業(yè)產(chǎn)生，里面一般含有甲烷、煤焦油等成分，接觸到食物都是有毒的，有的甚至致癌危險(xiǎn)比較大。一般爐具制作工藝簡(jiǎn)陋，沒有油脂收集功能，燒烤中滴下來的油脂容易引發(fā)外火，處理不當(dāng)會(huì)造成火災(zāi)。

到此，以上就是小編對(duì)于甲醇燃料烤串爐的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于甲醇燃料烤串爐的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。