大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于甲醇燃料灶具規(guī)范的問(wèn)題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹甲醇燃料灶具規(guī)范的解答，讓我們一起看看吧。

廚房用甲醇燃料管理規(guī)定？

1997年的《醇基民用燃料灶具》甲醇燃料灶具標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)CJ 4—83《家用煤氣灶》的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)在廚房中燃燒甲醇排放的一氧化碳等有害氣體的允許濃度，燃料罐以及管路的泄露等安全問(wèn)題的規(guī)定，而制定的替代農(nóng)村柴火灶、煤爐等高污染灶具。其中明確就提出了甲醇灶具在環(huán)保和安全方面的要求標(biāo)準(zhǔn)。

甲醇燃?xì)獍踩珯z查內(nèi)容有哪些？

甲醇燃?xì)獍踩珯z查的內(nèi)容包括但不限于以下幾點(diǎn)：
甲醇燃料采購(gòu)是否在有資質(zhì)單位購(gòu)買、是否有采購(gòu)時(shí)間、數(shù)量、采購(gòu)單位等信息臺(tái)賬和記錄。
儲(chǔ)存是否設(shè)置單獨(dú)的燃料間，儲(chǔ)存間是否配備消防設(shè)施等相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn)。
甲醇燃料爐灶具是否符合使用標(biāo)準(zhǔn)，使用管道是否符合使用和裝置標(biāo)準(zhǔn)。
是否制定安全管理制度和使用安全規(guī)范操作程序，是否對(duì)員工進(jìn)行安全教育培訓(xùn)，是否定期進(jìn)行安全檢查并有相關(guān)記載記錄。
總的來(lái)說(shuō)，甲醇燃?xì)獾陌踩珯z查內(nèi)容需要關(guān)注其儲(chǔ)存、使用等各個(gè)環(huán)節(jié)，以確保安全。

飯店怎么挑選甲醇灶具？

看火力。尤其是像學(xué)校、大排檔、大中小型飯店，在人多的時(shí)候，講究的就是做菜的速度，上火要快，火力要猛。所以在選購(gòu)清潔灶具的時(shí)候，首先就看灶具的火力如何，一般情況下，清潔灶具在設(shè)計(jì)的時(shí)候，熱負(fù)荷要在35KW以上，熱效率要在35%以上，這些都是基本要求，達(dá)不到的，就不建議買。一般情況下，采購(gòu)的時(shí)候，供應(yīng)商都會(huì)現(xiàn)場(chǎng)試火的。

看材質(zhì)。一日三餐是永恒不變的規(guī)律，灶具是使用頻率較高的一種設(shè)備了。所以灶具的結(jié)構(gòu)和材質(zhì)十分考究。就拿河南炬燃的炒溫一體灶而言，爐頭采用304不銹鋼材料制造，耐磨耐腐蝕，用料扎實(shí)；不銹鋼+保溫棉三層保溫節(jié)能保障，爐體面板為雙層0.8cm，抗壓強(qiáng)、承重力強(qiáng)，加厚整體鑄鐵爐芯，堅(jiān)固耐用。能夠保障使用壽命。

設(shè)計(jì)的合理性。這包含很多的細(xì)節(jié)，炒菜的時(shí)候，爐膛里面進(jìn)水進(jìn)渣是再正常不過(guò)的事情，所以在這些設(shè)計(jì)上，一定要考慮到這些細(xì)節(jié)；其次，爐灶的高度為80cm為佳，過(guò)高或者過(guò)低則會(huì)給廚師帶來(lái)疲憊感。

技術(shù)培訓(xùn)。新能源燃料是灶具永續(xù)作業(yè)的主要來(lái)源。如果只有灶具，沒(méi)有燃料，則需要我們?nèi)ふ胰剂腺?gòu)買渠道，有些不懂的，會(huì)選擇網(wǎng)購(gòu)或者高價(jià)尋找所謂的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，如果遇到騙子機(jī)構(gòu)，很可能上當(dāng)受騙。而河南炬燃承諾，購(gòu)買灶具滿一萬(wàn)者即贈(zèng)送免費(fèi)的核心技術(shù)培訓(xùn)，讓購(gòu)買者沒(méi)有任何后顧之憂，這售后簡(jiǎn)直太給力了。

好的醇基灶具，能夠經(jīng)受住耐用度、適用性、穩(wěn)定性和售后的全方位考驗(yàn)，也深受廚師喜愛，讓老板賺錢。

甲醇爐灶的危害？

甲醇燃燒的時(shí)候，味道很大，會(huì)有些刺眼。

甲醇對(duì)大家的影響都很大，一方面是對(duì)人體有傷害，另一方面是對(duì)人身的安全有威脅。

無(wú)醇燃料用明火無(wú)法點(diǎn)燃，保證了用戶使用的安全性。不含甲醇意味著不用擔(dān)心易燃的問(wèn)題，就算著火了用水也很容易被撲滅。

到此，以上就是小編對(duì)于甲醇燃料灶具規(guī)范的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于甲醇燃料灶具規(guī)范的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。