大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于甲醇燃料監(jiān)管亂象分析表的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹甲醇燃料監(jiān)管亂象分析表的解答，讓我們一起看看吧。

原漿酒是不是好酒呢？

原漿酒難有好酒，好酒都是釀造和勾兌出來(lái)的。

原漿酒指的是糧食通過(guò)酒曲發(fā)酵成酒，不經(jīng)過(guò)任何勾調(diào)（勾兌）工藝的原酒，也叫基酒。

原漿酒雖然可以直接喝，但口感大多都不好。很多朋友都會(huì)問(wèn)，有沒(méi)有原漿酒？他們覺(jué)得原漿酒才是好酒，也好喝，這是市場(chǎng)以訛傳訛的結(jié)果。其實(shí)，好酒都是用原漿酒，加更好的調(diào)味酒，勾調(diào)出來(lái)的。

確實(shí)，用食用酒精勾兌的酒喝后頭很疼，所以越來(lái)越多的朋友追求原漿酒。其實(shí)原漿酒大多度數(shù)很高，最好不要直接喝。這個(gè)社會(huì)，專門有一種職業(yè)叫調(diào)酒師，原漿酒經(jīng)過(guò)他們反復(fù)勾調(diào)，才能達(dá)到最佳的口感。當(dāng)然，這里的勾調(diào)是酒勾酒。很多朋友覺(jué)得勾兌的就是酒精酒，這是一種誤解。當(dāng)然，有這種誤解也是市場(chǎng)造成的。

勾調(diào)后的白酒中含有氨基酸、低聚糖、有機(jī)酸和多種維生素等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值顯著。喝后不上頭，對(duì)身體傷害小。從健康的角度看，如果控制好飲酒量對(duì)身體有很多好處。

我們首先應(yīng)該搞清楚原漿酒的概念：通俗一點(diǎn)說(shuō)，原漿酒就是發(fā)酵好的糧食蒸餾出來(lái)的原酒，沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何勾兌降度的處理，蒸餾出來(lái)是什么樣就是什么樣。

那么原漿酒是不是好酒呢？我們要分幾個(gè)方面來(lái)看待。首先，如果是高度原漿酒，度數(shù)在60度以上的酒，本來(lái)是不太適合飲用的，因?yàn)槎葦?shù)太高。這樣的酒最合適的應(yīng)用是作為基酒貯藏。當(dāng)然這樣的酒本身香味物質(zhì)或者說(shuō)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是豐富的，但是其中甲醇含量也是相對(duì)偏高的，特別是新酒。所以剛蒸餾出來(lái)的酒必須經(jīng)過(guò)貯藏才行。

其次如果是低度原漿酒，度數(shù)在30到40度左右，這樣的酒也不適合飲用。釀酒的都知道，尾酒里面的雜質(zhì)含量是比較高的，特別是雜醇油。同樣的要經(jīng)過(guò)貯藏。而50度左右的原漿酒，如果是經(jīng)過(guò)貯藏了的，是適合飲用的酒。如果工藝，糧食，水源都是一等的，那么這樣的原漿酒就是好酒。

我是一個(gè)釀酒人，以我們自己酒坊舉例來(lái)說(shuō)，我們?nèi)【朴袃煞N方式。一是分段貯藏，就是上面所說(shuō)的將高度酒和低度酒分別貯藏在不同的陶缸里，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的貯藏去掉一些雜質(zhì)后，再將高度酒和低度酒混合調(diào)制成53度，然后再經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的貯藏祛除雜質(zhì)后開(kāi)始售賣。那其實(shí)這也可以稱作為原漿酒，因?yàn)楸旧頉](méi)有添加任何外物。

另外一種方式就是直接取酒至一個(gè)缸里，直到陶缸里的酒變成53度，停止取酒。這樣也是真正的原漿原液，不需要再調(diào)制度數(shù)。一直貯藏至可以售賣為止。所以我們說(shuō)，并不是一味的就說(shuō)原漿酒就是好酒，關(guān)鍵看是不是適合飲用，是不是經(jīng)過(guò)貯藏了的原漿酒。

我作為一個(gè)純糧酒釀酒人，只是通俗簡(jiǎn)單的談一談，不扯專業(yè)術(shù)語(yǔ)，也不說(shuō)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。希望大家能稍有收獲，大家可以關(guān)注我，也可以私信我討論美酒。
這是我們剛蒸餾出的原酒，大家可發(fā)現(xiàn)酒色稍有混濁，
這是因?yàn)榫频亩葦?shù)已經(jīng)取到四十多度了，再往下會(huì)更混濁。
這個(gè)就非常清亮了，這屬于高度酒，從剛開(kāi)始大概80度到50多度，酒色都是很清亮的。
這缸酒就是分段貯藏后的酒，調(diào)制成53度然后繼續(xù)貯藏的酒，已經(jīng)開(kāi)缸，非常香醇。


這是我們酒坊釀酒的一些照片

可以喝，一定少喝，其實(shí)，原漿酒是可以喝的。但是剛釀出來(lái)的原漿酒度數(shù)都很高。一般的綿柔型洋河原漿酒在60度以上。酒體中還有各種雜質(zhì)，需要沉淀的哦。所以，原漿酒必須要經(jīng)過(guò)降度，而且密封存放3年以上，有得長(zhǎng)達(dá)六年到二十年之久，年份越久，酒越好喝。

原漿酒是不是好酒？能不能喝？

原漿酒，就是固態(tài)發(fā)酵蒸餾后得到的原酒,酒廠通常稱之為“基酒”。 事實(shí)上，在新工藝酒產(chǎn)生以前，所有的酒都是原漿酒。

很多人都說(shuō)，原漿酒不能喝，其實(shí)，原漿酒是可以喝的。不過(guò)剛剛釀出的原漿酒度數(shù)很高，最高可達(dá)到70余度，濃香型則在65度左右，通常認(rèn)為需要存放兩年左右方可飲用。儲(chǔ)存年份長(zhǎng)的原漿酒都是酒廠的寶貝，在市場(chǎng)上價(jià)格也很高。如果你去酒廠能喝到該廠最早年份的原漿，那就是對(duì)你最高款待。

我是瀘州老窖 高粱熟了 社交新零售 孔文松

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作為“酒精”（久經(jīng)）考驗(yàn)幾十年的美食坐家，現(xiàn)已成為名副其實(shí)的“酒鬼”，我非常肯定的告訴題主，原漿酒是好酒！所謂原漿酒，就是用大米、玉米、高粱等糧食和酒曲釀造而成的白酒，它不像市場(chǎng)上的普通白酒，是由酒精和食用香料勾兌而成，所以，原漿酒喝了對(duì)身體是沒(méi)有什么危害的，是好酒！

美食坐家喝過(guò)很多種原漿酒，至于好不好喝（即口感），就要看你喝酒的水平啦，呵呵，我覺(jué)得那原漿酒喝下去的感覺(jué)是一溜火線，也就是俗稱的一線喉，味道嘛那絕對(duì)是酒香濃郁！

當(dāng)然，由于原漿酒沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾兌、組合、調(diào)味，其風(fēng)格口感上比較單一，缺乏成品酒豐富的口感和持久的香氣。尤其是頭尾所取的酒，口味都偏辛辣嗆澀，或糊味略重，口感并不好。

到此，以上就是小編對(duì)于甲醇燃料監(jiān)管亂象分析表的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于甲醇燃料監(jiān)管亂象分析表的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。