大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于環(huán)保油燃料烤魚爐具可控火的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹環(huán)保油燃料烤魚爐具可控火的解答，讓我們一起看看吧。

怎么做餐飲行業(yè)？

餐飲行業(yè)如果想做好，需要做的事情很多。就我對這個行業(yè)的了解說一下吧！首先，選址，選擇好餐廳的地理位置很重要，現(xiàn)在人們生活節(jié)奏都很快，時間觀念都很強(qiáng)，如果你選擇太偏遠(yuǎn)的地方對以后的經(jīng)營會有影響。再有就是餐廳的定位，你面對的消費(fèi)群體是什么樣的，根據(jù)他們的喜好對餐廳進(jìn)行裝修布置，根據(jù)他們的口味制定菜譜。找手藝好靠譜的廚師很重要，因?yàn)樗麄儗⒅苯佑绊懣腿说臐M意度與餐廳的生意。
其實(shí)，我覺得最重要的還有心態(tài)，一定要良心經(jīng)營，真材實(shí)料，不能以次充好！欺騙顧客，因?yàn)轭櫩途褪巧系勐?，他們能決定你餐廳是否能開下去。所以一定要換位思考，站在客人的角度去經(jīng)營你的餐廳，讓客人來時開心，吃的高興，走時滿意！下次還想來，這樣的話你的餐廳就會生意越來越好?。?！

上班不是讓你有意思的，是自己充實(shí)自己的開始，如果有想法那就開始攢錢吧，等錢賺夠了可以滿足自己想法的時候在說吧，不管做什么別指望別人幫助的想法，真正有本事的人都是自己努力得到的，不是今天有個想法問家人或者朋友借錢，明天有個主意問別人借錢而去做的，有這個想法的人最后都欠債而失敗了。

如何做餐飲行業(yè)？

想做餐飲的人很多，就是不知道你對餐飲了解有多深，想做什么樣的餐飲，為什么要做餐飲。

有些人是對餐飲一無所知，就是看別人餐飲生意做的好，自己也可以做好。還有一種是實(shí)現(xiàn)自己的夢想，喜歡吃、喜歡做，并且希望擁有一家屬于自己的餐廳，為朋友提供美食、為家人提供美食，和朋友、客人交流美食。最后單純的創(chuàng)業(yè)型，很多人都想自己當(dāng)老板，不想打工，找了一圈就感覺餐飲很簡單，技術(shù)含量不好，投入也不大，風(fēng)險(xiǎn)小。

但實(shí)際上餐飲行業(yè)是一個勤行、是一個苦行，只有真正的涉入后才能真正體會到餐飲難度。

做餐飲從產(chǎn)品的定位，店面的選址，店名的選擇等等都要實(shí)現(xiàn)做好計(jì)劃，

一、產(chǎn)品的定位

對于餐館、產(chǎn)品就是菜品、菜品除了要考慮年齡段，還要考慮地區(qū)之間的差異，是老少皆宜，還是只針對年輕人。比如川菜中的雞腸、鴨腸、腦花等就很多外省人不能接受。

二、食品安全問題

做餐飲食品安全最重要，你的菜可以不好吃、可以不好看，但必須要衛(wèi)生，不管別人做的衛(wèi)生不衛(wèi)生，首先你自己要對的起良心。

某餐飲老板說自己的員工讓他很頭疼。

因?yàn)楹貌蝗菀讈砹丝腿藚s被員工惡劣的態(tài)度給趕跑了，做咨詢這么多年，許多餐飲老板都給我反饋過類似的問題，每次我都會好好的和他們討論一番，給他們分析問題的根源，并提供分析問題根源，并提供有效的解決方案。

管理層用KSF薪酬績效模式

找出每一個管理的薪酬績效指標(biāo)

每一個指標(biāo)找出利益分配點(diǎn)

超過利益分配點(diǎn)即獎勵，低于即少發(fā)，做到獎罰分明。

說白了電商觸及的傳統(tǒng)行業(yè)現(xiàn)狀不容樂觀，再加之現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)大環(huán)境差。傳統(tǒng)行業(yè)更是舉步艱難。所以很多人就看好餐飲行業(yè)，就在昨天就是昨天還有幾個顧客在我店里等待產(chǎn)品的時候還再討論餐飲問題，兩極分化，1：認(rèn)為可以做的，餐飲如何利潤高2：認(rèn)為不可以做的，餐飲現(xiàn)在成本高。

現(xiàn)在滿懷激情投身餐飲的都是看好餐飲的利潤和現(xiàn)金流，但真真做了才發(fā)現(xiàn)現(xiàn)實(shí)豈止是骨感，簡直是慘不忍睹。自己感覺好的東西，顧客確不認(rèn)可，感覺自己不高的期望的營業(yè)額也沒有。高的只有房租人工費(fèi)食材的損耗。是不是當(dāng)初懷揣著匠人精神投身餐飲后，慢慢的變成怨婦祥林嫂了。為什么呢？對了還有人會說不還有外賣嗎？那是完全的臆想，因?yàn)橥赓u顧客毫無忠誠度，不打折沒單，打折有的低至幾塊錢一單，就這也不會有什么回頭客的，這就是現(xiàn)實(shí)并很現(xiàn)實(shí)，那就以我及朋友的店為你們分析一下吧。

1：地段好。朋友的店20幾平方米，小吃小餐飲一條街，人流不是問題。開的手工餃子館。當(dāng)時滿懷信心開業(yè)。日營業(yè)額700-800元。有時候還能上千元。這樣的營業(yè)額如果不在這條餐飲街上是無論如何做不到的。最后呢？手工餃子變速凍餃子，品質(zhì)毫無可言。沒有打工的，兩口子自己擼起袖子自己干。如果不是地段好早就掛了。

先前手工餃子館的月營業(yè)額接近3萬，看是甚好，可我們來算算費(fèi)用成本吧：房租：5500元

包餃子工兩個還兼職打雜，每人3500元工資包吃住。二人就是8000元，水電費(fèi)衛(wèi)生費(fèi)等1000元。月費(fèi)用在1.5萬左右。那我們來算算吧，按月營業(yè)額3萬計(jì)算，按餐飲對半利潤，也就1.5萬，忙忙碌碌一個月啥都沒為，還搭上自己兩口子，就是老板和老板娘。

在干了半年后也沒匠人精神了，吹噓的前腿肉手工餃子沒了，包餃子的工人沒了。取而代之的是速凍餃子，每天裝模作樣的包幾盤餃子，實(shí)際下的是凍餃子，有人質(zhì)疑的時候就狡辯是包好凍著呢！由于是速凍廉價(jià)的餃子，品質(zhì)必然下降，帶來的惡果就是營業(yè)額也不高。好在地段好人流多些，不然早就關(guān)門大吉了。店里就老板和老板娘兩人，起早貪黑，累死累活也就是賺個打工的錢。買房買車，發(fā)家致富就此成為夢想了。

2：加盟更是坑。朋友2，原來干小包工的，由于沒什么人脈資源，加上欠賬的多，身心疲憊。頭腦一熱加盟餐飲，我苦口良心的都沒勸說住，最終加盟了XX花甲米線，被成功忽悠被洗腦。不良加盟商利用創(chuàng)業(yè)者求財(cái)心切的心理，通過免加盟費(fèi)、免壓貨、贈送超值禮包等方式吸引創(chuàng)業(yè)者上鉤，進(jìn)行虛假招商加盟詐騙等行為，最終跳進(jìn)萬丈深淵不能自拔。加盟他們慣用的伎倆就是：假設(shè)你的費(fèi)用成本說一天多少，每天接待100人或乃至1000人，你是日進(jìn)斗金。也不想想你的店翻的過臺嗎？做的出這么多飯??？但在實(shí)際中你的顧客寥寥無幾。這時他們會說是你的經(jīng)營的問題，你的選址有問題，管理有問題等等，反正都是你的問題造成的。就像賣藥的一樣的套路，我們的患者99.8%都治愈了，您可能是那0.2%個案。也可能是您自身的問題。

由于這店的位置不如上面的朋友店好，每天就是寥寥無幾的顧客，別說賺錢了，連房租都賺不回來，現(xiàn)在也是兩口子帶孩子自己經(jīng)營。天天愁眉苦臉就沒見笑過。而且走上了有病亂投醫(yī)的死循環(huán)，又加上了混沌，肉夾饃，炒面。真不知道那天是不是會再帶上小龍蝦了。

做餐飲的生意不好，該怎么辦？

分析原因，如果不是味道的話搞促銷，像28元品嘗88元套餐，還送58元代金券那種，這是第一步。

然后客人消費(fèi)時再推銷辦會員卡充值回籠資金，還送大禮包。

每一步都設(shè)計(jì)好，記住貪便宜的人還是非常多的。

這要看你餐廳開著哪里，開了幾年了，開的什么菜，多大，幾年沒裝修了。這樣我給你舉幾個例子你感受一下，前幾天我去了一個非常偏僻的農(nóng)家樂菜挺貴，味道不算差，反正對于我們專業(yè)人士來說就是一般，就在我們快吃完的時候歌舞表演開始了，有5個美女輪流到包廂給表演舞蹈，一下氣氛搞起來了，我請的可以第二天還在說那個飯店好有特色呢。在說一個我去了一家野魚館吃飯3個魚吃了1800多非常貴，也沒看到店里有什么吃飯，后來我和老板閑聊才知道老板已經(jīng)開了10年了，并且每年收入不少于20的利潤。我因?yàn)橐彩亲鲞@行的所以就想多了解一下，后來才知道拿我吃的這飯花了1800元他就賺1000還多，我突然頓悟，整個這里幾乎沒有幾家專門賣野生魚的餐廳，高利潤成就了他。這里不在一一列舉了，你要想在這行繼續(xù)混下去就要走出去，去那些生意好的或者口碑好的餐廳去吃飯，你會收益匪淺的，如果你只在自己店里胡思亂想，沒出路。聽我的沒錯。

感謝你的邀請，既然你是干餐飲的，想必你也是懂行之人，肯定之前做過充分的準(zhǔn)備，才選擇這個行業(yè)，餐飲不好做，選址真的很重要，居然你是賣熟食的？首先是選人流量比較大的地方，比如菜市場，廣場，步行街，等等。熟食不比小型餐館沒有太多的可選性，所以在開業(yè)之前，你是否對周邊的人群進(jìn)行了一次摸底？看哪里的人比較多？如果南方人多的話，他們比較偏愛燒臘這些，如果是北方人多的話，你的生意還是這么慘淡，那你就要自身找原因了？口味，服務(wù)，和宣傳有沒有做到，提起餐飲口味才是重中之重，是唯一引導(dǎo)顧客來你店消費(fèi)的一種理由，如果以上觀點(diǎn)你都做到了，生意還是沒有太好的起色，如果你還是比較熱愛這個行業(yè)，還是想做下去？我勸你還是轉(zhuǎn)變一下思路，比如做小型餐飲，賣快餐炒菜之類的，只要你用心經(jīng)營，口碑做好，相信總有成功的一日，對自己要有信心，加油，

以上只是我個人的一些觀點(diǎn)《和我自身經(jīng)歷的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，》屬于原創(chuàng)，請各位同行多多擔(dān)待，你們的評論好與壞，我在手機(jī)上是無法看到的，不能在第一時間回復(fù)于你，多擔(dān)待了。

餐廳生意不好，就需要從自身找找原因了，一樣是經(jīng)營餐廳，為什么有的人生意好，有的生意不好呢？究其原因，主要有以下幾點(diǎn)：

你的餐廳定位水準(zhǔn)與當(dāng)?shù)丨h(huán)境匹配度高嗎？是不是當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平不夠，你的定價(jià)高了？人均消費(fèi)是不是高了

品質(zhì)和價(jià)格綜合評價(jià)是不是低，這就需要你不斷提升菜品品質(zhì)，滿足人們更高的物質(zhì)需求。

好的菜品是一個餐廳的靈魂，如果菜品口味不佳或者是彩色不好，根本不可能留住顧客，生意只會越來越糟。

人們到店里用餐，不僅僅是為了吃上味道鮮美的食物，更是為了享受貼心周到的服務(wù)，如果服務(wù)跟不上，顧客們很難會再次光顧。

好的餐廳環(huán)境才能夠吸引人并留住人在店里用餐，因此餐廳衛(wèi)生務(wù)必要搞好。再加上現(xiàn)在餐廳依然泛濫成災(zāi)，要想生意好，必須得拿出自己的特色來才行，這就需要你講店內(nèi)的布置設(shè)計(jì)的有格調(diào)一些。

其實(shí)這么多餐廳，菜品、服務(wù)應(yīng)該都差不到哪里去，就看誰宣傳的好，營銷策略好，誰就能吸引更多人前來用餐，因此需要你在營銷策略上狠下一番功夫。

員工上下凝成一股勁，協(xié)作配合好才能保證餐廳往好的方向發(fā)展，一盤散沙可是不行的。

到此，以上就是小編對于環(huán)保油燃料烤魚爐具可控火的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于環(huán)保油燃料烤魚爐具可控火的2點(diǎn)解答對大家有用。