大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于長(zhǎng)葛植物油燃料的問(wèn)題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹長(zhǎng)葛植物油燃料的解答，讓我們一起看看吧。

做燴面胚的加鹽比例是多少？

　　手工制作燴面坯的步驟：　　

1.和面：在溫水里面加入少許鹽，把面粉活成面團(tuán)。 燴面坯有加鹽，也有加鹽加堿，目的是讓面更容易抻扯，也可以都不加，有說(shuō)法鹽是骨頭堿是筋，也有說(shuō)法三指抓鹽兩指抓堿，但這些都不是必須的，特別是有和面機(jī)替代手工和面的話。　　

2.揉面：把面團(tuán)揉上5分鐘，加蓋在面團(tuán)容器上餳面，約10到20分鐘后再次揉面，直到把面團(tuán)揉的光滑且富有彈性，如果有和面機(jī)這步可以省略?！　?/p>

3.折塊：把面團(tuán)用手搓成直徑大約直徑6厘米的長(zhǎng)條，然后把長(zhǎng)條折成半個(gè)拳頭大的小面團(tuán)?！　?/p>

4.搟坯：將小面團(tuán)搓成大約直徑3厘米，長(zhǎng)度10厘米的圓條，把圓條搟成厚度約5毫米的橢圓形面片，即燴面坯?！　?/p>

5.抹油：用食用油均勻的涂抹在燴面坯，然后把面片整齊的疊放在面盤里，這樣可以保濕并使得燴面坯更容易抻扯。　　

6.餳面：把抹好油的面片放在常溫環(huán)境中餳面，夏天餳大約半個(gè)小時(shí)甚至更長(zhǎng)?！　∧ㄓ筒皇潜仨毜模菫榱吮窈透牧济鎴F(tuán)更適合抻扯，抹油是省心省力的做法?！　Z面坯商品是河南長(zhǎng)葛人胡書玲首先供應(yīng)市場(chǎng)的，這是中央電視臺(tái)在2003年的報(bào)道的。這是前無(wú)古人后有大批仿效的，是河南燴面歷史上重要的一筆。 現(xiàn)在各種各樣的燴面坯機(jī)都出現(xiàn)在市場(chǎng)上，有大型的，多功能的，也有小型適合家庭或者小作坊的燴面坯機(jī)器，使得吃燴面更加容易方便。

燴面餅是怎么制作的？

燴面餅非常的簡(jiǎn)單：用普通的面粉就可以加少許食用鹽活成面團(tuán)，切成大小均勻的劑子，搟成長(zhǎng)條狀，兩面刷油，放在容器中用保鮮膜蓋住放置一個(gè)小時(shí)左右就可以拉燴面了！

材料

面粉 雞蛋 油 鹽 十三香 蔥花

做法

把開(kāi)水倒入面粉內(nèi) 攪拌成絮狀 揉成比較光滑的面團(tuán) 保鮮膜蓋好醒面20分鐘

把面團(tuán)放到案板上揉搓排氣 搟成一個(gè)長(zhǎng)方形的面片 在面片上抹油撒鹽和十三香蔥花然后從面片從下面圈到上面 從中間切開(kāi)兩頭往里塞按平搟圓

炒鍋放油 油熱 小火烙餅 雞蛋打散 蛋液鋪在餅面上，直至餅面蛋液定型，翻面第二面也微黃，關(guān)火出鍋即可

河南燴面是一道非常有名的豫菜，非常的好吃，而且可以滋補(bǔ)身體，今天教大家河南燴面的家常做法，步驟非常的詳細(xì)，大家只要照著做，一定也可以做出美味營(yíng)養(yǎng)的河南燴面。

【1】準(zhǔn)備食材

準(zhǔn)備好制作燴面的食材和配料：豬肉，或者羊肉也行，食鹽，西紅柿，蔥，千張，蒜，海帶，青菜，豆芽，燴面胚，食鹽，雞精，花椒粉，辣椒粉。

【2】制作步驟

首先我們把西紅柿清洗干凈，然后切成西紅柿塊，千張清洗干凈切成絲，蔥清洗干凈切成蔥花，大蒜洗凈切成蒜片，豆芽清洗干凈，備用。然后把豬肉清洗干凈切成肉片，羊肉也可以，一般來(lái)說(shuō)燴面都是用羊肉做，因?yàn)槲冶容^喜歡吃豬肉，這里用的是豬肉。海帶清洗干凈切成絲，千張切成絲。

起鍋燒油，油熱之后我們把肉片放進(jìn)鍋中炒一下，肉片炒至斷生變色后，我們蔥花蒜片放進(jìn)去均勻翻炒幾下，然后加入西紅柿，均勻翻炒幾下加入花椒粉，辣椒粉，黃豆醬，再加一點(diǎn)兒老抽上色均勻的翻炒，西紅柿炒出汁之后，把洗干凈的豆芽，放入鍋中進(jìn)行翻炒，炒好之后我們鍋中加入適量的開(kāi)水，然后加入少量的雞精和食鹽進(jìn)行調(diào)味，接著把切好的海帶絲，和千張放進(jìn)去，稍微煮幾分鐘，然后慢慢把燴面坯拉成成面條，然后放入鍋中，我們把準(zhǔn)備好的青菜洗干凈放入鍋中，大概煮一分鐘之后就可以盛到碗中享用美食了，我們還可以準(zhǔn)備些花生碎放進(jìn)去，口味更佳。

【3】制作小貼士

我在這里用的配菜是海帶，千張和適量的青菜，大家可以選擇不同的配菜，制作方法都是一樣的，喜歡吃什么放什么，其實(shí)用羊肉做出來(lái)非常不錯(cuò)的，但是我個(gè)人不太喜歡吃羊肉，所以用的是豬肉，如果有高湯的話，我們鍋內(nèi)加高湯，沒(méi)有高湯的話加清水。

到此，以上就是小編對(duì)于長(zhǎng)葛植物油燃料的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于長(zhǎng)葛植物油燃料的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。