大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于陽泉燃料植物油的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹陽泉燃料植物油的解答，讓我們一起看看吧。

山西有什么特色菜？

1、鍋燒羊肉羊肉具有補虛勞，祛寒冷，溫補氣血；益腎氣，補形衰，開胃健力的功效。鍋燒羊肉屬于山西菜系，是用新鮮羊肉配以各種調(diào)味料煎炸而成，肉質(zhì)鮮美。含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素及微量元素，特別適合冬季進(jìn)補之用。

2、過油肉過油肉是山西省最著名的傳統(tǒng)菜肴，號稱“三晉一味”，其起源有多種說法，各地的做法也不一。較著名的有大同、太原、陽泉、晉城過油肉，晉城的“大米過油肉”，特色是多湯水，搭配剛出鍋的大米飯一起吃堪稱一絕。

3、喇嘛肉喇嘛肉是山西省的特產(chǎn)，著名的山西十大碗之一.在陜西,山西,河南一帶幾乎是人吃人愛的家常菜.雖然小酥肉經(jīng)過蒸制,夾一塊入口,卻酥而不爛,肥而不膩,醬香濃郁,碗底的湯汁濃稠,用筷子攪拌均勻,你會發(fā)現(xiàn)每塊肉肉都美妙無比!直讓吃客狂呼欲罷不能。

4、定襄蒸肉定襄蒸肉是山西定襄塞北的一種特色名吃，相傳為當(dāng)?shù)剡M(jìn)貢宮廷之貢品，現(xiàn)在也是當(dāng)?shù)孛耖g宴席必備佳肴之一。食材主要以精瘦豬肉為主，輔以淀粉、植物油及各種調(diào)味品制成。具有肉香撲鼻，多食不膩等特點。

5、蔥爆柏籽羊肉蔥爆柏籽羊肉是山西菜菜譜之一，以羊肉為制作主料，蔥爆柏籽羊肉的烹飪技巧以爆菜蔥爆為主，口味屬于蔥香味。柏籽羊肉是山西中陽縣的特產(chǎn)，素以鮮嫩清香、不腥不膻而聞名，當(dāng)?shù)厝朔Q之為土人參、補心丸。擴(kuò)展資料：晉菜，是以山西為發(fā)源地的菜系，基本風(fēng)味以咸香為主，甜酸為輔。晉菜選料樸實，烹飪注重火功，成菜后講究原汁原味，擅長爆、炒、熘、煨、燒、燴、扒、蒸等多種烹飪技法，地域特點明顯，風(fēng)味特色各異。菜點可分為南、北、中三派。 

包含了山西過油肉、糖醋鯉魚、山西什錦火鍋、黃芪煨羊肉、醬梅肉荷葉餅等被評為“中國菜”之山西十大經(jīng)典名菜，還包含鵪鶉茄子、沙棘開口笑、蒲棒長山藥等被評為山西十大名優(yōu)晉菜，以及定襄蒸肉、山西大燴菜、太原府半爐雞等山西特色菜，

山西過油肉是山西最著名的傳統(tǒng)菜肴，也是本地人或者外地人必點的一道菜，它屬于晉菜，被評為山西十大經(jīng)典名菜。

它看起來簡單，其實不管是從材料還是到刀工都是與眾不同的，它味道鮮美，色澤金黃，肉感外軟里嫩，好吃不膩，是一道很美味的佳肴。

山西的特色菜有哪些？

1、鍋燒羊肉羊肉具有補虛勞，祛寒冷，溫補氣血；益腎氣，補形衰，開胃健力的功效。鍋燒羊肉屬于山西菜系，是用新鮮羊肉配以各種調(diào)味料煎炸而成，肉質(zhì)鮮美。含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素及微量元素，特別適合冬季進(jìn)補之用。

2、過油肉過油肉是山西省最著名的傳統(tǒng)菜肴，號稱“三晉一味”，其起源有多種說法，各地的做法也不一。較著名的有大同、太原、陽泉、晉城過油肉，晉城的“大米過油肉”，特色是多湯水，搭配剛出鍋的大米飯一起吃堪稱一絕。

鵪鶉茄子采用蒸扒的方法，取鵪鶉肉與茄子同烹，營養(yǎng)豐富。操作時，茄子剞刀要整齊劃一，形如鵪鶉羽毛。

炸制茄子要用烈油（300℃左右），才能達(dá)到表皮炸干炸香，內(nèi)部綿軟油潤的效果，炸成深金黃色出鍋，需準(zhǔn)備炸制植物油1000克。蒸扒的時間要適當(dāng)，味透即可，確保菜肴風(fēng)味，沒有鵪鶉脯肉時也可用瘦豬肉代替。

到此，以上就是小編對于陽泉燃料植物油的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于陽泉燃料植物油的2點解答對大家有用。