大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于植物油餐飲燃料有哪些的問題，于是小編就整理了4個相關(guān)介紹植物油餐飲燃料有哪些的解答，讓我們一起看看吧。

餐飲燃料油有哪幾種？

1、煤氣：

它是以煤為原料加工制得的含有可燃組分的氣體。根據(jù)加工方法、煤氣性質(zhì)和用途分為：煤氣化得到的是水煤氣、半水煤氣、空氣煤氣（或稱發(fā)生爐煤氣）。這些煤氣的發(fā)熱值較低，故又統(tǒng)稱為低熱值煤氣；煤干餾法中焦化得到的氣體稱為焦?fàn)t煤氣。屬于中熱值煤氣，可供城市作民用燃料。煤氣中的一氧化碳和氫氣是重要的化工原料。

2、天然氣：

它是指自然界中天然存在的一切氣體，包括大氣圈、水圈、和巖石圈中各種自然過程形成的氣體（包括油田氣、氣田氣、泥火山氣、煤層氣和生物生成氣等）。而人們長期以來通用的“天然氣”的定義，是從能量角度出發(fā)的狹義定義，是指天然蘊(yùn)藏于地層中的烴類和非烴類氣體的混合物。在石油地質(zhì)學(xué)中，通常指油田氣和氣田氣。其組成以烴類為主，并含有非烴氣體。

3、環(huán)保油：

它是一種高效節(jié)能油，是一種研發(fā)的新型能源，它按照一定的比例添加熱值增強(qiáng)劑、改性劑、助燃劑、氧化劑、穩(wěn)定劑、消煙劑、調(diào)味劑等配制而成。具有熱力穩(wěn)定、燃燒充分、安全性高、燃燒時無黑煙、無異味等特點(diǎn)，有利于廚房人員的身體健康和廚房環(huán)境的清潔。其具有廉價、清潔、安全、原料資源豐富等優(yōu)勢，可在常溫常壓下儲存、運(yùn)輸、使用，無需高壓鋼瓶存儲，可用普通金屬或塑料容器存儲。

4、無醇燃料：

不含甲醇成分、代替液化氣、天然氣、煤炭、醇基燃料，用于酒店、食堂、餐館等場所，更節(jié)能、更環(huán)保、無煙、無味、無塵。

5、植物油燃料：

主要原材料是以動物油（牛油、豬油等等）、植物油（大豆油、棕櫚油等等）、地溝油等通過脂反應(yīng)提練而成的一種新型環(huán)保節(jié)能燃料，優(yōu)點(diǎn)熱值高，耐燒，一公斤的植物可以抵三公斤多的環(huán)保油。

植物油爐燒什么油？

植物油爐燒的是植物油燃料油。

植物油燃料價格僅為壓縮天然氣或柴油批 發(fā)價的三分之一上下，日常保潔，維護(hù)， 燃料氧氣含量高，點(diǎn)燃更充足，無排氣管 冒黑煙、沒有積碳、不黑底鍋和殘余液體 的殘留，點(diǎn)燃后的工業(yè)廢氣比壓縮天然氣 低85%之上，是真實(shí)的清潔燃料。

植物燃料油可以信賴，運(yùn)用覆蓋面廣，植物燃料 油能夠在常溫常壓下存儲運(yùn)送和應(yīng)用，不 用高壓氣瓶，還可以用一般不銹鋼桶或塑 料罐密封性存儲。

廚房用的燃料油有哪幾種？

廚房燃料油，植物油燃料，復(fù)合燃料油，白油，黃油，脂肪酸甲酸，環(huán)保燃料油等。

白油是使用效果最好的一種燃料，燃燒充分，無煙無味無積碳，且白油熱值最高。

黃油是不建議在餐飲業(yè)中使用的，該品質(zhì)有煙有味，會產(chǎn)生大量焦油。脂肪酸甲酯有輕微的味道。復(fù)合燃料油，熱值差點(diǎn)，其他都好。

生物油燃料可不可以在飯店用？

答案如下：可以在飯店使用生物油燃料
生物油燃料以可再生生物質(zhì)為原料，而非石油，因此具有環(huán)保和可持續(xù)的優(yōu)點(diǎn)
此外，生物油燃料在燃燒時會產(chǎn)生較少的排放物，對環(huán)境影響較小
在一些國家，生物油燃料已成為餐飲行業(yè)中的普遍選擇
但需要注意的是，使用生物油燃料也需滿足一定技術(shù)要求，包括對設(shè)備、管路等的改造和保養(yǎng)，以及使用合適的生物油燃料種類和質(zhì)量
否則，可能會對設(shè)備和環(huán)境產(chǎn)生不良影響

可以生物油燃料是一種可再生能源，不僅環(huán)保且具有較高的燃燒效率，可以替代傳統(tǒng)的石油燃料
在飯店使用生物油燃料，不僅可以減少對環(huán)境的污染，還可以節(jié)約能源成本
當(dāng)然，在選擇生物油燃料時要注意它的質(zhì)量和安全性，飯店需要遵守相關(guān)的安全規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)

到此，以上就是小編對于植物油餐飲燃料有哪些的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于植物油餐飲燃料有哪些的4點(diǎn)解答對大家有用。