大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于植物油燃料怎樣存儲(chǔ)最好的問(wèn)題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹植物油燃料怎樣存儲(chǔ)最好的解答，讓我們一起看看吧。

用什么方法儲(chǔ)存植物油？

儲(chǔ)藏食用油也不是件小事，食用油儲(chǔ)藏方法不正確，容易導(dǎo)致食用油品質(zhì)降低，甚至變質(zhì)。之前看過(guò)金龍魚講得關(guān)于食用油的儲(chǔ)藏方法，有四點(diǎn)需要注意。

（1）食用油的儲(chǔ)存溫度以10～15℃為最好，一般不應(yīng)超過(guò)25℃。因此，夏季不宜儲(chǔ)存過(guò)多的食用油，應(yīng)該用完再購(gòu)買。同時(shí)，食用油在不使用時(shí)，除了遠(yuǎn)離爐灶，還應(yīng)避免靠近暖氣管道、高溫電器等地方。

（2）食用油最好存放在背光、通風(fēng)處，因?yàn)殛?yáng)光中的紫外線和紅外線也會(huì)促使油脂氧化及有害物質(zhì)形成。

（3）注意防潮：儲(chǔ)油位置應(yīng)該保持干燥、通風(fēng)，因?yàn)樗衷黾訒?huì)加速食用油的水解和酸敗速度。

（4）保持密封：食用油要密封好，蓋子必須用力旋緊，使其嚴(yán)格密封。而且，也應(yīng)盡量減少開(kāi)蓋的次數(shù)，以免食用油過(guò)多地接觸空氣，發(fā)生氧化。

熟油的儲(chǔ)存方法？

1、低溫儲(chǔ)藏

食用油的儲(chǔ)存溫度以10℃~15℃為最好，一般不應(yīng)超過(guò) 25℃。因此，夏季不宜過(guò)多儲(chǔ)存食用油，應(yīng)邊購(gòu)邊用，經(jīng)常食用新鮮油。食用油在不使用時(shí)，除了遠(yuǎn)離爐灶，還應(yīng)避免靠近暖氣管道、高溫電器等。

2、避光保存

食用油最好存放在背光、通風(fēng)處，因?yàn)殛?yáng)光中的紫外線和紅外線也會(huì)促使油脂氧化及有害物質(zhì)形成。

3、選對(duì)容器

食用油要不要放冰箱里保鮮？

不能放冰箱里。盛油不要用塑料桶和金屬的容器，可用陶瓷或深顏色小口的玻璃瓶。因?yàn)榻饘匐x子是較強(qiáng)的促氧化劑，易引起油的氧化酸敗。

盛油前應(yīng)把容器洗凈擦干，裝油后蓋嚴(yán)蓋。避免長(zhǎng)時(shí)間和空氣接觸。

另外用過(guò)的熟油不要和生油摻一起哦！因?yàn)?，我們?cè)诩逭ㄊ称窌r(shí)，一般都要向鍋中倒入很多油。

而用過(guò)的油，盡管尚未氧化酸敗，但在煎炸過(guò)程中，長(zhǎng)時(shí)間在高溫的條件下與空氣接觸，已經(jīng)吸附了大量的氧，部分不飽和鍵已經(jīng)氧化，微量的氧自由基已經(jīng)產(chǎn)生。

所以用過(guò)的油最好單獨(dú)倒入一個(gè)瓶中保存，而且要盡快用完，另外，煎炸油最好不要反復(fù)使用。存放在干燥避光處。

因?yàn)楣庹蘸蜔釙?huì)顯著增加植物油脂氧吸收率，使其酸敗氧化。

如需保存較長(zhǎng)時(shí)間，應(yīng)加入抗氧化的維生素E。對(duì)控制酸敗有一定作用。比例為500g油一顆VE膠囊。

食用油不需要放冰箱里，油在常溫下可以保存好幾年，油可以隔絕空氣，這樣不會(huì)有細(xì)菌進(jìn)入，其他的細(xì)菌也不可能在油里面存活，超市里賣的油，都常年放在貨架陳列，只要在生產(chǎn)日期內(nèi)食用，都沒(méi)有其他問(wèn)題，我們?cè)诩页缘挠停部梢苑判牡姆旁谕饷?，不要暴曬，常溫下就可以了?/p>

食用油沒(méi)有必要放冰箱里保存。

1、低溫存儲(chǔ)

很多人為了做菜方便，會(huì)將所有的調(diào)味料包括食用油直接放在灶臺(tái)上，這種做法是不對(duì)的，因?yàn)檫@樣的高溫環(huán)境下，會(huì)增加脂肪酶的活性，加速油脂發(fā)生氧化而變質(zhì)。一般來(lái)說(shuō)，溫度越高，氧化速度也就越快。因此食用油的放置要遠(yuǎn)離灶臺(tái)。那么現(xiàn)在天氣熱了，我們需不需要放入冰箱保存呢？通常來(lái)講，食用油放置室溫保存就可以了，除了避免高溫以外，也要避免低溫冷凍，以免破壞掉油脂本來(lái)的組織結(jié)構(gòu)。

不用放。

食用油不可以放在冰箱中。因?yàn)槭秤糜蜁?huì)在冰箱中結(jié)冰，還有我們經(jīng)常使用它，這樣導(dǎo)致不方便使用。

食用油的儲(chǔ)存：儲(chǔ)存在干燥和黑暗的地方。因?yàn)楣夂蜔釙?huì)顯著提高植物油的氧吸收率，使它們變酸和被氧化。如果需要長(zhǎng)時(shí)間保存，則應(yīng)添加抗氧化劑維生素E。它對(duì)控制酸敗有一定作用。比例為一個(gè)500克油的VE膠囊。

到此，以上就是小編對(duì)于植物油燃料怎樣存儲(chǔ)最好的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于植物油燃料怎樣存儲(chǔ)最好的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。