遵義植物油燃料批發(fā)哪里有,燃料油遵義批發(fā)供應(yīng)商
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遵義韭菜盒子怎么做?
食材清單
面粉 300克 、 韭菜 1把 、 雞蛋 3個 、 干蝦仁 一把 、 食用油 適量 、 鹽 少許 、 開水 100克 、 冷水 100克 、 蠔油 1勺 、 雞汁 1勺
烹飪步驟
步驟1/10
干蝦仁泡水清洗,韭菜洗凈控水,雞蛋3個打散
步驟2/10
切碎的韭菜放少許食用油封住水份
步驟3/10
主料:韭菜500g、豬肉400g、面粉1000g
配料:油適量、鹽適量、蔥適量、料酒適量、花椒面適量
豬肉韭菜盒子做法
1 準(zhǔn)備好面粉,加適量水
2 揉成光滑的面團(tuán)裝入保鮮袋中
3 切肉餡
4 將切好的肉餡和蔥末放到盆中
5 加適量調(diào)和油
6 將洗凈的韭菜切碎
7 將切好的韭菜放到肉餡中攪勻
食材明細(xì):
主料:韭菜半斤、高筋面粉400克
輔料:雞蛋3個、油適量、蝦皮適量
最基本的韭菜盒子的做法步驟:
1先用熱水,再用溫水和面。
2揉團(tuán)醒發(fā)半小時。
3炒勺放入比平時炒菜多些的油燒熱,倒入雞蛋打散,不用炒老。
4洗凈并切碎韭菜,拎干水分。
5放涼炒好的雞蛋,加入韭菜,蝦皮。
6依個人口味加鹽,拌勻餡料。(包之前再放鹽,否則容易出水不好包)
遵義羊肉粉怎么做?
遵義羊肉粉是貴州省遵義地區(qū)的傳統(tǒng)特色美食,下面是一份簡單的遵義羊肉粉的制作步驟:
所需材料:
- 羊肉(切成塊狀):500克
- 豆瓣醬:適量
- 蒜末:適量
- 辣椒面/辣椒粉:適量
- 姜末:適量
- 面條:適量(可以選擇寬面或細(xì)面)
步驟:
1. 將羊肉塊放入鍋中,加入足夠的水,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮約1小時,以確保羊肉熟透并湯汁濃郁。
遵義羊肉粉是貴州遵義地區(qū)的特色美食,它主要以羊肉和米粉為主要原料。以下是一種常見的做法:
所需材料:
1. 羊肉:適量
2. 米粉:適量
3. 醬油:適量
4. 鹽:適量
5. 豆瓣醬:適量
6. 姜末、蒜末、大蔥末等調(diào)味料:適量
7. 青菜或芹菜:適量
做法步驟:
貴州傳統(tǒng)醬的做法?
做法
1、將辣椒和蒜洗干凈,晾干水!(一定要晾干?。┎说逗驼璋逡蚕锤蓛簦栏?。
2、辣椒和蒜的比例可根據(jù)個人的喜好。 然后將辣椒和蒜分別剁碎。
3、打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
4、將打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒鹽。
主料:小米辣200克
配料:大蒜60克、食用油120克、花椒10克、八角2個、芝麻香油少許、食鹽適量、
調(diào)料:生抽或醬油2勺
開始制作:
步驟1、小米辣洗凈去蒂,自然風(fēng)干備用。大蒜去皮備用。
步驟2、用料理機(jī)分別把大蒜和辣椒打碎倒出備用。
步驟3、鍋中倒入略多的植物油,把花椒和八角炒香炸焦后撿出不要,把蒜蓉倒入鍋中中小火翻炒。
步驟4、炒至微黃時,倒入辣椒碎一同翻炒,待辣椒變色后,放入食鹽,繼續(xù)翻炒均勻。
步驟5、炒勻后關(guān)火,倒入香油,加入生抽調(diào)味上色拌勻即可出鍋。
貴州傳統(tǒng)辣椒醬的做法
1.選遵義子彈頭干辣椒、花溪朝天椒各2.5千克,放入清水浸泡4小時,撈出控干水分;打碎機(jī)內(nèi)放入兩種辣椒,再加入蒜子600克、姜塊300克攪拌成辣醬取出。2.鍋內(nèi)倒入菜子油10千克、色拉油1.5千克、熟豬油1千克燒至六成熱時,放入攪拌好的辣椒醬,用文火炒制,加入花生米180克后,改小火炒1小時至辣椒醬表面呈蟹殼黃顏色時,放入蠔油、雞粉各200克,芝麻油150克,鹽500克調(diào)味,拌勻后盛出,自然放涼即可食用。
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