枝江植物油燃料配比標(biāo)準(zhǔn),枝江植物油燃料配比標(biāo)準(zhǔn)公示
大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于枝江植物油燃料配比標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題,于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹枝江植物油燃料配比標(biāo)準(zhǔn)的解答,讓我們一起看看吧。
年糕有什么好吃的做法?
年糕有好多吃法
我小時(shí)候母親都會(huì)買(mǎi)上一塊年糕過(guò)年當(dāng)供品用,
過(guò)完節(jié)以后,把糕上鍋蒸一蒸,沾紅糖吃。吃年糕的時(shí)候不能喝涼水,得喝溫?zé)岬乃?/p>
這喝涼水吃年糕還有一個(gè)故事。母親給我講的。說(shuō)很久以前有個(gè)大戶人家蒸了一鍋年糕。有個(gè)小偷去偷東西,看見(jiàn)人家一家人在吃糕,他就忘了偷東西,問(wèn)人要點(diǎn)年糕吃。那戶主就把熱騰騰的年糕放涼水過(guò)一遍,小偷覺(jué)得不熱,他也餓了就狼吞虎咽吃下去。吃到肚里的年糕一會(huì)上來(lái)熱量,把小偷就燙死了。
所以我們聽(tīng)了這個(gè)故事從來(lái),吃年糕不喝涼水,到現(xiàn)在我也是這么教孩子。
因?yàn)槲姨貏e喜歡吃年糕,我每年都會(huì)買(mǎi)好多糕面。把糕面加水和好,用簡(jiǎn)單的辦法直接放盆里上鍋蒸。蒸好了吃加紅糖就行了。
再一個(gè)做法把糕面和好。用手弄成一個(gè)小餅,一個(gè)小餅。鍋里放油煎。
今年農(nóng)歷二十六,離過(guò)年越來(lái)越近啦。過(guò)年吃年糕也是我家的習(xí)俗,年糕諧音“年糕”,有年年高升,越來(lái)越好的寓意。
年糕做起來(lái)有很多方法,比如直接使用糯米制作,然后用手打來(lái)制作年糕,家常也可以使用糯米粉來(lái)制作。
我家通常都是用糯米粉來(lái)制作,不過(guò)這個(gè)糯米粉也有講究,糯米浸泡至能用手指輕松碾碎,然后瀝干后,用食品加工機(jī)把糯米碾碎成粉,這樣的糯米粉曬干,就可以使用了。用糯米打出來(lái)的糯米粉自帶米香,口感非常好。
年糕要軟糯不粘牙,里面加入一些粘米粉(大米粉)能保證更好的口感,分享一個(gè)不錯(cuò)的年糕配方給大家,希望你們喜歡!
配料:糯米粉 200g,粘米粉:100g,植物油:10g,溫水:200g。
制作步驟:
1、糯米粉、站米粉混合過(guò)篩,加入植物油,慢慢加入溫水,和成一個(gè)柔軟不粘手的面團(tuán)。
2、手上抹油,將面團(tuán)整理成自己想要的形狀。
3、蒸鍋大火上汽后,保持大火蒸半個(gè)小時(shí)左右。
4、切片,蘸上白糖吃,或者炒菜、韓式炒年糕都是非常美味的。
我們湖南老家做年糕是,把糯米放入開(kāi)水鍋中撈一下,瀝干水放入木桶蒸熟,然后放入石槽中搗爛,取出后放入模具中成形。放二天,等完全冷卻后,切片放入水中浸泡著。(一般是冬至后做,因?yàn)槎梁鬁囟鹊停?可以用水浸泡幾個(gè)月不壞,吃時(shí)撈出煎或炸,煮炒都可以。
年糕有很多做法,我的家鄉(xiāng)把年糕叫糍粑,兒時(shí)的記里,臘月里打的年糕泡在水里,喜歡拿來(lái)在碳火上烤,切小塊煮酒釀,最喜歡把年糕用油兩面煎到金黃,淋點(diǎn)糖水,那滋味,想想就饞。
困疲情所困,今年沒(méi)有吃到母親準(zhǔn)備的年糕,自己動(dòng)手做個(gè)糯米粉簡(jiǎn)單版年糕,一解鄉(xiāng)愁。
小秀做的糯米粉簡(jiǎn)單版糍粑【小豆年糕】很不錯(cuò),你也來(lái)試試
食材:紅豆、砂糖或冰糖、老姜、糯米粉
做法:紅豆洗凈泡二個(gè)小時(shí)加入幾片老姜,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉到豆子酥軟,加入適量的糖備用,糯米粉用開(kāi)水燙一部分,慢慢加入干粉揉均勻,適當(dāng)加入一些冷水,充分的揉到位,放一邊醒二十分鐘,起鍋入油,將糯米面團(tuán)成大湯圓狀,放入鍋中壓平煎到兩面金黃取出,搭配紅小豆一起吃。
紅豆湯入冰箱冷藏一下更有風(fēng)味,兩種不同的口感交織在一起……
你也試試吧!
今天在菜市場(chǎng)看到有賣(mài)年糕的,順便買(mǎi)了點(diǎn)回來(lái),年糕在南方城市比較常見(jiàn),北方城市相對(duì)較少,年糕是一種用黏性大的糯米,或米粉蒸成的糕類(lèi)食品,年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、磷、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素。年糕的做法有很多種,可以煮、炒、炸、片炒、湯煮等,且咸甜皆宜。
年糕買(mǎi)回來(lái)一直在想怎么吃,平時(shí)很少做年糕,對(duì)于年糕的做法知道的不多,翻了翻冰箱看到還有臘肉,就想著試試用年糕來(lái)炒臘肉怎么樣,做出來(lái)味道還不錯(cuò),年糕吃起來(lái)勁道有嚼勁,臘肉表里一致,色澤鮮艷,黃里透紅,吃起來(lái)味道醇香,風(fēng)味獨(dú)特,下面把做法分享給大家。
食材準(zhǔn)備:年糕、臘肉、青椒、姜、干辣椒;
1、年糕切片用溫水泡十分鐘,然后瀝干水分備用;
2、臘肉用溫水泡半個(gè)小時(shí)然后沖洗干凈切片備用;
豆腐乳怎么做?
冬天到了,氣溫正合適,做點(diǎn)豆腐乳吧。
豆腐切小塊,蒸一下,放到透氣的框子里,蓋上透氣的蓋子,就這樣放到陰涼的地方5天左右,讓他自己長(zhǎng)毛長(zhǎng)霉,再用姜末、鹽、辣椒粉一裹,裝進(jìn)無(wú)油無(wú)鹽的玻璃罐子,倒上香油密封,避免接觸空氣二次發(fā)酵。這樣做的不比超市賣(mài)的差。
以下是我自己在家做的,沒(méi)有辣椒粉,就用以前做的辣椒油代替,因?yàn)槁勚?,急著吃,?dāng)時(shí)就把豆腐塊攪碎了,雖然樣子很難看,但味道確實(shí)不錯(cuò),每次吃饅頭的時(shí)候粘一點(diǎn),要多吃半個(gè)饅頭。
豆腐塊發(fā)酵的時(shí)候可以撒點(diǎn)紅曲發(fā)酵粉,因?yàn)槟堑锰湾X(qián)買(mǎi),我就讓他自然發(fā)酵,自然發(fā)酵也可以長(zhǎng)出霉菌,就是時(shí)間長(zhǎng)一些。
豆腐乳豆腐乳怎么做?
豆腐乳在家鄉(xiāng)叫霉豆腐,是一種二次加工的豆制食品,過(guò)去加工產(chǎn)品少,基本都是各家各戶根據(jù)自己的口味進(jìn)行制作,現(xiàn)在正是豆腐乳制作的時(shí)期。豆腐乳為常用佐菜,或用于烹調(diào)。豆腐乳口感細(xì)膩,回味悠長(zhǎng),表面附滿佐料,因加入白酒浸泡,開(kāi)蓋有酒之醇香。
先將制作好的大豆腐也叫南豆腐切成長(zhǎng)和寬3—5厘米長(zhǎng)的豆腐塊。然后將切好的豆腐塊放在稻草上進(jìn)行放在室溫20℃的室內(nèi)發(fā)酵。注意,制作豆腐乳的每個(gè)環(huán)節(jié)都不能粘油,否則會(huì)腐爛。
發(fā)酵一個(gè)星期左右(根據(jù)發(fā)酵室的溫度來(lái)確定),當(dāng)菌絲生長(zhǎng)豐滿,不粘、不臭、不發(fā)紅,就可以進(jìn)行調(diào)料、裝壇。
各個(gè)地方的口味不相同,有紅腐乳、青腐乳、白腐乳、醬腐乳、花色腐乳等品種。根據(jù)各人的喜愛(ài)進(jìn)行配料。一般是用筷子夾著豆腐在50度以上的濃香型白酒里滾一下,再放到調(diào)制均勻的佐料粉中滾上佐料,就可以裝在瓶中,(佐料由八角粉、辣椒粉、花椒粉、食鹽、胡椒粉、茴香粉等配制,根據(jù)各人的口味配制),裝完后,將剩下的白酒倒入瓶中,封閉嚴(yán),20天左右即可食用。裝壇不宜過(guò)滿,以免發(fā)酵時(shí)鹵汁涌出壇外。
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