大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于植物油燃料有什么異味的問題，于是小編就整理了6個(gè)相關(guān)介紹植物油燃料有什么異味的解答，讓我們一起看看吧。

我家的食用油怎么有股味道，有點(diǎn)像蠟燭油的味？

可以用啊。

油一般的物理狀態(tài)中會(huì)出現(xiàn)凝固，出油，出味。三大過程。影響油的變質(zhì)主要還是溫度。還有有的品質(zhì)。出現(xiàn)以下的問題。一般是油的存放時(shí)間過多。溫度過低。還有就是油的榨取過程出現(xiàn)了比例失調(diào)的問題。當(dāng)你加熱它時(shí)出現(xiàn)蠟的味道。那只是油的化學(xué)演變過程。聽說還有轉(zhuǎn)基因的油是這樣。但還不確定。你最好看看產(chǎn)品日期。還有成分。為了家人健康最好不要去買散油和廉價(jià)油。一定要記住啊。

菜籽油有煤油味？

       不會(huì)有煤油味道的啦。

       純正的菜籽油有一股很清香的味道,比花生油的味道要清香一點(diǎn),沒有那么濃,但是不會(huì)有煤油的味道,如果真的像你說的有煤油的味道,那么我建議你不要吃了,可以加了一些其它的化學(xué)物質(zhì)在里面,建議到正規(guī)商店購買。

鍋里的油著火了有毒氣味怎么辦？

鍋里的油著火了，有毒氣味，如果是輕微的話，或者是瞬間就可以，沒有問題可以用，如果是嚴(yán)重的話，燃燒的時(shí)間比較長(zhǎng)，味道比較大，現(xiàn)已，你還是把它倒掉，處理掉，然后進(jìn)行更換，放心的食用油，再進(jìn)行炒菜，做實(shí)物是比較恰當(dāng)和保險(xiǎn)的一種做法，千萬不要因?yàn)檫@個(gè)小小的損失影響身體健康！

為啥壓的菜籽油，油熱以后有股竄鼻子味？

壓榨的菜籽油油熱后出現(xiàn)刺鼻味是因?yàn)樘幚聿粌粼斐伞?/p>

磷脂過量的最直觀表現(xiàn)是油加熱后起沫多，口感上有一種蛤味及一種黏口的膠質(zhì)物。

植物油中的磷脂含量隨品種，產(chǎn)地，成熟程度的不同而異：含蛋白質(zhì)越豐富的油料，磷脂含量越高，毛油中的磷脂含量隨制油方法不同而異?；ㄉ椭械牧字吐蕿?.6-1.2％。磷脂主要包括磷脂酰膽堿（PC，卵磷脂），磷脂酰乙醇胺（PE，腦磷脂），磷脂酰絲氨酸（PS），磷脂酰肌醇（PI），磷脂酰甘油（PG）及溶血磷脂等。

油味最不明顯的油是哪種？

油味最不明顯的應(yīng)該是色拉油和橄欖油吧！

色拉油不管是聞著還是吃著，一般是沒什么味道，但是橄欖油氣味是花果香，不過熟了以后，吃起來就沒什么味道了。至少我家買的這兩種油是這樣

應(yīng)該是色拉油/調(diào)和油或者橄欖油

色拉油/調(diào)和油不管是聞著還是吃著，味道都很淡，油炸食品的時(shí)候我經(jīng)常會(huì)選用它。

橄欖油有淡淡花果香味，吃起來沒什么味道，而且橄欖油沒有經(jīng)過加熱或者化學(xué)處理，是由新鮮的油橄欖直接冷榨而成，是迄今為止所發(fā)現(xiàn)最適合人體食用的“液體黃金”，還有一些保健功效，如果想知道功效，可以線上查詢一下。

橄欖油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，價(jià)格稍高一些，之前孩子剛開始加輔食的時(shí)候，單獨(dú)給孩子買了橄欖油做飯

飯店用植物油燃料炒菜對(duì)廚師健康有害嗎？

植物油是真實(shí)存在的，原材料脂肪酸甲酯，來源于地溝油提煉。我們這邊有有餐館在使用，植物油基料地溝油，品質(zhì)差異很大，用在飯店的油品質(zhì)一般，畢竟成本控制在哪里，燃燒有煙，易堵灶心，不完全燃燒有味道，就和家里食用油燒黑了一樣。

目前影響植物油的主要是原材料和灶具問題，單價(jià)過高也是推廣不易原因之一。

廚師可以說是個(gè)高危職業(yè)，呼吸著有害氣體，享受著高溫炙烤，雖然現(xiàn)在防御措施在提高，但那也要看你就職的環(huán)境如何。我有幾個(gè)長(zhǎng)輩廚師干了好多年退休后，沒多久就直接退到人生輪回里去了。

到此，以上就是小編對(duì)于植物油燃料有什么異味的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于植物油燃料有什么異味的6點(diǎn)解答對(duì)大家有用。