大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于海南生物質(zhì)顆粒燃料小吳的問題，于是小編就整理了1個相關(guān)介紹海南生物質(zhì)顆粒燃料小吳的解答，讓我們一起看看吧。

如何做家常版炸雞腿？

很高興回答這個問題希望我的回答對你有幫助

雞腿2個，淀粉2大匙，雞蛋1個，面包粉適量，鹽，料酒，孜然粉，面粉5大匙

做法

1.將雞腿洗淨(jìng)、瀝干水分，用牙簽多扎孔后放入碗中，加入鹽，料酒，孜然粉腌漬1小時

2.將少許鹽，面粉，淀粉放入大碗中混合均勻，加入適量水調(diào)成糊狀，再打入雞蛋攪拌均勻成蛋面糊

3.將腌漬入味的雞腿均勻沾裹蛋麵糊后，再沾裹一層面包粉

4.鍋中倒入足夠的油燒熱，放入雞腿，以中小火炸至表面呈金黃酥脆，撈出瀝干油分即可

給您說一個不用裹面包糠的炸雞腿，著是中式炸雞腿，簡單方便，好操作，做好之后和鹵煮店里賣的炸雞腿一個樣。

一：首先把雞腿劃幾刀，用料酒、蠔油、花椒粉、姜、蔥給他抓勻，腌制個半個小時。腌過的雞腿更加的入味。

二：把雞腿放些大料用清水煮一下，去腥撇去血沫，一定涼水下鍋開始煮，雞肉很好熟的，25-30分鐘就可以撈出來晾干，或者用廚房紙擦干水分。

三：開始炸，非常好操作，鍋里放入植物肉，油溫6-7成熱，放入雞腿，轉(zhuǎn)中火炸。

四：不要用小火，油炸類的小火的話，食物里容易積大量的油出不來，火大一點能把食物里的油都逼出來，這樣吃起來就很健康了。

這是我炸出來的，外面香脆，里面勁道，還沒有多余的油，基本不會失敗的做法，在家里快試試吧。

你好，我是陜西漢子奧利奧，很高興回答你的問題。雞腿我們一般在炸雞店吃的比較多，但如果在家做的話，方法其實很有很多種，我今天和大家分享一種家常做法。

首先我們要準(zhǔn)備食材，雞腿，蔥姜蒜，雞蛋，生粉，鹽，料酒，鮮胡椒粉，具體的量根據(jù)我們的食材多少來準(zhǔn)備。

其次，雞腿洗凈，再從中間剖開。加入姜絲，蔥段，鹽，料酒拌勻腌制2小時以上。腌制好的雞腿洗凈表面的蔥姜，再加入少許的鹽，料酒，雞蛋。加入適量的生粉。拌勻待用。生粉，面粉按1:1的比例配好，再加入適量的鮮辣粉，調(diào)勻。將雞腿再裹上調(diào)好的粉。全部裹好待用。熱鍋涼油，雞腿下入，小火慢炸到雞腿成熟。撈出后再將油溫中大火加熱，將雞腿再復(fù)炸1分鐘左右。撈出撒上點椒鹽粉就可以。

小提示:

1.雞腿炸的過程中可以用筷子戳后沒有血水滲出就基本熟了。

2.大火復(fù)炸一次可以將雞腿表皮多余的油分逼出，而且外皮更酥脆。

最后，油炸的食品都知道對健康不利，但經(jīng)過油的高溫食材特有的香味也是其他加工方式做不到的，所以想吃的時候還是會做些，就兩個字，好吃！

大家好，我是家居小吳

90后小伙，現(xiàn)在是真的比較充實，每天除了上班跑業(yè)務(wù)，還要負(fù)責(zé)老婆的孕媽媽餐，還要學(xué)習(xí)孕媽餐，學(xué)習(xí)自媒體，這一天充實的狠呢！

首先很高興回答樓主問題，炸雞腿是老婆愛吃的一道菜，自己經(jīng)過多次鉆研越做越好吃，下面和大家分享一下。

一，材料準(zhǔn)備

小一些的琵琶腿5個，大料，桂皮，香葉，八角浸泡的水50ml，小蔥兩根，生姜幾片，鹽一勺，十三香一點，老抽適量，生抽適量，料酒一些，植物油一些，蠔油適量，1個雞蛋的蛋清，淀粉，面粉，面包糠，清水。

二，制作過程

1，琵琶腿冷水下鍋，放入料酒，大蔥，開鍋焯掉血水，然后過一下冷水，目的是讓肉質(zhì)緊嫩。

2，在琵琶腿上劃上斜刀，放入盆中，倒入鹽，調(diào)料水，十三香，雞精，蠔油，老抽，生抽，植物油，小蔥，生姜，蛋清，淀粉順時針給雞腿做按摩，腌制30分鐘。

3，30分鐘后拿出雞腿，裹上面，然后再把裹上面的雞腿清水蘸一下，再次放入面粉里，不斷的按摩雞腿，讓面粉包裹住雞腿，再次蘸水，放到面包糠里，把面包糠裹均勻。

三，起鍋燒油，多放油，油溫?zé)?成熱，下入雞腿，小火慢炸，開始是雞腿周邊是大泡，慢慢會變成小泡，這個中間不斷的翻動，基本沒有泡了，就差不多熟了?？梢猿鲥伭?，香噴噴的炸雞腿就完成了，再放點椒鹽或者孜然粉，和肯德基麥當(dāng)勞有一拼，不信試試。

您好，很高興回答您的問題！炸雞腿是人見人愛的美食，自己在家制作更加衛(wèi)生和健康，可以用手槍雞腿或者琵琶腿，做出來都很好吃，下面把我自己的做法分享給您。

1.準(zhǔn)備手槍雞腿或者琵琶腿若干，主要看自己的需求，將雞腿洗凈，有些雞腿上會有一些沒有處理干凈的毛和筋膜脂肪，要把這些處理干凈哦。

2.把雞腿肉厚的地方開一下刀，更好入味也更容易成熟，放入生抽、耗油、料酒、糖、鹽、胡椒粉、蔥段和姜片，腌制入味至少一個小時。

3.把腌制好的雞腿裹上一層淀粉，一層雞蛋，一層面包糠準(zhǔn)備炸制，面包糠要稍微按壓一下，減少脫落。

4.鍋中放油，輕輕的放入雞腿炸制，注意剛放入的雞腿不要著急翻動，以免面包糠脫落。盡量控制在中火炸制，火太大容易造成中間不熟的現(xiàn)象，一定要炸透后撈出。等油溫上來以后，再復(fù)炸一次，讓表面更加酥脆，增加成熟度！

5.炸熟的雞腿撈出控油，或用吸油紙吸去多余的油脂，配上番茄沙司或者孜然辣椒面都很美味！

家中炸制雞腿更加安全健康，一定要注意炸透炸熟。家常版的雞腿，趕緊來試試吧！

到此，以上就是小編對于海南生物質(zhì)顆粒燃料小吳的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于海南生物質(zhì)顆粒燃料小吳的1點解答對大家有用。