大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于甲醇燃料的稅率的問題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹甲醇燃料的稅率的解答，讓我們一起看看吧。

勾兌白酒，那酒精是怎么來的？

謝謝邀請。

市場上有很多白酒，除了醬香型白酒是純糧釀造以外，其他的香型大多數(shù)都是先生產(chǎn)“食用酒精”。

酒精也分“食用酒精”和“工業(yè)酒精”食用酒精顧名思義，是可以食用的，而工業(yè)酒精它是含有“甲醇”等添化學(xué)添加劑，屬于不可食用。

那么勾兌白酒自然也是要選用食用酒精進(jìn)行勾兌，怎樣才能勾兌出食用酒精比例小與糧食酒的結(jié)合呢？

這里我們可以用濃香型白酒舉個(gè)例子，它是通過高粱、糯米、小麥和玉米為原料，加曲發(fā)酵，采用老窖發(fā)酵的方法，發(fā)酵后也經(jīng)數(shù)次蒸餾，獲取的酒液清澈透明。（這就是食用酒精）它剛生產(chǎn)出來的酒精度數(shù)高達(dá)60度，然后使用加漿水進(jìn)行勾調(diào)，使酒精度降低，從而調(diào)到45度。

小帥在這里不是詆毀濃香工藝，而是它的生產(chǎn)本工藝本就是如此，不管醬香和濃香或者其他香型的酒，我都希望讓廣大的消費(fèi)所熟知，也好讓消費(fèi)者們知道自己喝的酒是通過什么生產(chǎn)工藝而形成的。

以上內(nèi)容純屬個(gè)人而言，我是小帥，一個(gè)敢于直說的醬酒愛好者，喜歡我的可以關(guān)注、評論或者私信我，帶你了解你不知道的神秘茅臺(tái)。

勾兌白酒，那酒精是哪里來的？

謝謝邀請！

首先對“勾兌”的概念作個(gè)說明，“勾兌”是白酒生產(chǎn)過程中的一個(gè)重要步驟，基本上所有白酒都要經(jīng)過勾兌這個(gè)程序，只有原漿酒沒有經(jīng)過勾兌，而原漿酒一般是不可以直接食用的，市場上所謂的“原漿酒”其實(shí)不是真的原漿酒，也是經(jīng)過勾兌的酒。真的原漿酒是蒸餾取酒出來后沒有經(jīng)過勾兌的酒，它的酒精度數(shù)是不標(biāo)準(zhǔn)的，或高或低達(dá)不到商品就酒的要求，包括茅臺(tái)、五糧液都是經(jīng)過勾兌的。勾兌白酒應(yīng)該包括酒勾酒和酒精與水勾兌的這兩種酒。

不過題主所問的“勾兌白酒”應(yīng)是專指酒精與水勾兌的白酒。好，搞清楚了題目的含義，我們就來說酒精是哪里來的。

說起這食用酒精的來源，這里還有一個(gè)時(shí)代背景。在上世紀(jì)50年代末到60年代初，我們國家經(jīng)歷了三年困難時(shí)期，由于糧食不夠吃，喝酒和吃飯就成了一對矛盾。黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人就號(hào)召科學(xué)家想辦法，發(fā)明一種不用糧食釀酒的方法。于是科學(xué)家就發(fā)明了一種不用糧食，只用薯類、果類以及農(nóng)作物秸稈，經(jīng)發(fā)酵生產(chǎn)出食用酒精，再與水勾兌生產(chǎn)白酒的一種方法，這種方法，曾一度解決了當(dāng)時(shí)人民喝酒和吃飯的矛盾。。

這種生產(chǎn)酒的方法，在糧食充足后曾消失了一段時(shí)間。但在后來大概是上世紀(jì)80年代后期到90年代初，經(jīng)濟(jì)大潮席卷全國，八仙過海，各顯神通，各人都拿出自己的看家本領(lǐng)，想方設(shè)法賺錢，食用酒精的生產(chǎn)方法再度重啟，純酒精勾兌白酒泛濫市場，而且純酒精勾兌白酒工藝越來越先進(jìn)，口感超過部分純糧酒，又解決了諸多技術(shù)難題，比如，加入頭痛粉，解決了喝純酒精勾兌酒會(huì)頭痛的問題；加入塑化劑解決了沒有掛車杯問題。在生產(chǎn)存本低的純酒精勾兌酒的沖擊下，很多經(jīng)不起風(fēng)浪的小型純糧白酒生產(chǎn)廠家紛紛倒閉。

純酒精勾兌白酒，酒精是哪里來的？現(xiàn)在有一種新工藝生產(chǎn)白酒的方法，或叫液態(tài)生產(chǎn)法，買一臺(tái)生產(chǎn)酒的機(jī)器，利用薯類、谷物類、糖類，把這些原料粉碎加入水，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵等處理后生產(chǎn)出食用酒精，再加入具有風(fēng)味特色的香精、味精、糖精、有的會(huì)加入色素等，就是模擬純糧酒中的醛類、酸類、酯類、醇類等物質(zhì)的風(fēng)味生產(chǎn)出白酒。

合格的勾兌白酒是可以喝的，市面上的中低端白酒基本都是勾兌的，勾兌白酒用的酒精是食用酒精，而食用酒精則是利用薯類、谷物類、糖類作為原料經(jīng)過處理而得。

所以說，合格的勾兌白酒，其安全是有保障的，那為什么很多人在聽到勾兌白酒之后，潛意識(shí)里都認(rèn)為它是不好的呢？甚至于會(huì)認(rèn)為是有毒的？

很顯然，這是因?yàn)橐郧肮磧栋拙瞥鲞^事，有些不法分子用工業(yè)酒精去充當(dāng)食用酒精，而工業(yè)酒精是含有甲醇的，少量甲醇即可對人產(chǎn)生很強(qiáng)的毒副作用，比如失明，甚至死亡。所以，勾兌白酒才在大眾中形成了這樣一個(gè)不好的印象。

但實(shí)際上，勾兌白酒的歷史也有很多年了，從上世紀(jì)六七十年代就已經(jīng)出現(xiàn)（當(dāng)時(shí)是因?yàn)榧Z食緊缺導(dǎo)致的），然而由于勾兌白酒和傳統(tǒng)的純糧酒相比，前者在成本上要便宜的多，而且只要再加上一些食用的添加劑，弄的好的勾兌白酒，其口味不比純糧酒差（反正一般人是很難嘗出來的）。

最后還要知道一點(diǎn)，用食用酒精勾兌白酒是國家允許的。

當(dāng)然了，不管是勾兌的酒，還是純糧酒，只要是酒，最好少喝。

你好題主，在回答問題之前我也看了其他人的回答，很多人覺得勾兌酒的使用酒精也是由糧食釀造的，其實(shí)他們的回答是錯(cuò)誤的。

本人是做純糧小燒的，主要做的是固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒，那么我就給大家詳細(xì)的說一下什么是純糧酒，什么是勾兌酒，勾兌酒的酒精又是怎么來的？

首先說純糧食酒，像我家這樣的純糧食酒是指用高粱，玉米，大米這些糧食，經(jīng)過發(fā)酵，蒸餾出來的原漿酒不進(jìn)行任何添加，這種酒叫做純糧食酒，因?yàn)榧冏志痛碇?00%，沒有任何添加，所有的構(gòu)成只有糧食酒曲還有水。

再說一下勾兌酒，勾兌酒室，使用食用酒精香精食品添加劑勾兌出來的白酒，而很多人覺得食用酒精也是由糧食釀造的，其實(shí)這個(gè)觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的，食用酒精，它的主要原料并不是糧食，而是土豆地瓜這些淀粉含量比較高的農(nóng)作物發(fā)酵蒸餾出來的，發(fā)酵周期比較短，一般7~15天就可以蒸餾白酒了，然后這種酒又不好喝，口感比較單一，而且度數(shù)比較高，所以后期要進(jìn)行加漿的方式降度，也就是添加水，來把度數(shù)降低，這種酒因?yàn)闆]有良鄉(xiāng)的味道，所以需要人工添加香精，食品添加劑來達(dá)到香味，這種香味非常不自然，就和飲料的香味非常相似，這種物質(zhì)里邊會(huì)含有果膠，果膠會(huì)轉(zhuǎn)化成甲醇，這也是勾兌酒喝了之后會(huì)上頭，而純糧食酒不上頭醒酒快的主要原因之一。

所以純糧食酒是糧食酒，而勾兌酒不能算是糧食酒。

到此，以上就是小編對于甲醇燃料的稅率的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于甲醇燃料的稅率的1點(diǎn)解答對大家有用。