大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于甲醇燃料平定縣的問題，于是小編就整理了1個相關(guān)介紹甲醇燃料平定縣的解答，讓我們一起看看吧。

古代人“溫一壺酒”和現(xiàn)在的酒是一個概念嗎？

溫一壺灑就是熱一壺酒，古代人喝酒喝的是熱酒，不象現(xiàn)在人喝酒喝的是涼的，冰的。具體怎么熱，我不清楚，也許用熱水溫?zé)?，也許用火溫?zé)帷９湃吮冉袢寺斆鞫嗔?，會享受多了?/p>

當(dāng)然，酒，我認(rèn)為古酒與今酒沒有兩樣，應(yīng)該是一樣的。

中國的酒文化源遠(yuǎn)流長。古代人喝的酒一般是釀造酒，又稱發(fā)酵酒、原汁酒，是借著酵母作用，把含淀粉和糖質(zhì)原料的物質(zhì)進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生酒精成分而形成酒。其生產(chǎn)過程包括糖化、發(fā)酵、過濾、殺菌等。釀造酒的分類根據(jù)制酒的原料不同，釀造酒主要分為葡萄酒和谷物發(fā)酵酒。

葡萄酒我國古代就有。唐代就要“葡萄美酒夜光杯”的詩句。

我國古代喝的酒一般是谷物發(fā)酵酒，多數(shù)是米酒。米酒主要以大米、糯米為原料，與酒曲混合發(fā)酵而制成的。米酒成酒后比較渾濁，有少量殘渣（酒糟）。要喝的時候須用網(wǎng)眼篩子墊布過濾去除其他雜物，并隨即加溫?！督鹌棵贰泛汀都t樓夢》中就有大量篩酒的描寫。另外，酒中除乙醇（即酒精）對人體無害外，還有甲醇、乙醛等也對人體不利。但它們的沸點(diǎn)很低，當(dāng)加熱到攝氏二三十度的時候便開始揮發(fā)成氣體，飄逸到大氣中去了，減少了對人體的危害。

所以古代人喝酒一般都要篩酒、煮酒。發(fā)酵酒的度數(shù)普遍較低，所以古代酒具往往都比較大。《水滸傳》中武松喝的“三碗不過崗”估計就是一種質(zhì)量較好的米酒。

我國古代蒸餾酒也是有的。不過始于何時說法不一，有的說是唐朝，有的說是元后。但是目前發(fā)現(xiàn)最早的蒸餾器是在西漢的海昏侯墓中。蒸餾酒的成本比較高，而且對釀造技術(shù)要求也很好。古代糧食珍貴，而且由于蒸餾酒的度數(shù)較高所以并不普及。而且蒸餾酒加熱后口感也不好。

古人“溫一壺酒”和現(xiàn)在的酒是有區(qū)別的。

現(xiàn)在的酒以白酒為代表，主要是蒸餾酒、窖香酒或原漿勾兌酒，提煉的工藝成熟，酒質(zhì)很純，度數(shù)偏高，沒點(diǎn)好酒量很難駕馭。

而古人的酒主要是谷物發(fā)酵酒，和現(xiàn)在的黃酒或米酒類似。還有用果物發(fā)酵的果酒，像“葡萄美酒夜光杯”的葡萄酒，“青梅煮酒論英雄”的青梅酒，這些發(fā)酵酒純度不高，酒里還常有殘渣，但度數(shù)很低，誰都能喝上兩杯，連病若西子的林黛玉都能抿上一小口。文人雅士日常更是以酒助興，李清照“東籬把酒黃昏后，有暗香盈袖”，蘇軾會“把酒問青天”，李白“ 花間一壺酒，獨(dú)酌無相親?！薄昂魞簩⒊鰮Q美酒 ，與爾同消萬古愁”。酒文化在中國可謂源遠(yuǎn)流長。

古人喜喝溫酒。在周朝時就已經(jīng)出現(xiàn)了溫酒器，古人認(rèn)為熱酒能夠使氣血通暢，而冷酒需五臟去暖他，傷身。溫?zé)岷蟮木?，會更加清澈、濃郁、醇厚，酒香彌散，口感更佳?！都t樓夢》薛寶釵勸寶玉喝溫酒一段這樣寫道：

……這里寶玉又說：“不必燙暖了，我只愛喝冷的?！毖σ虌尩溃骸斑@可使不得，吃了冷酒，寫字手打顫兒。”寶釵笑道：“寶兄弟，虧你每日家雜學(xué)旁收的，難道就不知道酒性最熱，要熱吃下去，發(fā)散的就快，要冷吃下去，便凝結(jié)在內(nèi)，拿五臟去暖他，豈不受害？……”

其實“溫酒”是個很好的習(xí)慣，酒在釀制過程中會產(chǎn)生一些有害的物質(zhì)，古代因提煉工藝局限，無法完全分離出來。按現(xiàn)在的說法，就是酒在發(fā)酵過程會同時分離出“甲醇” ，而“甲醇”就是工業(yè)酒精，誤飲5～10毫升能致雙目失明，大量飲用會導(dǎo)致死亡。但甲醇的在 60 °C左右就可以 “揮發(fā)”掉，所以“溫酒”便是最好的辦法了。

說起溫酒，莫過于白居易的《問劉十九》“ 綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。”而這里的酒就是谷酒。新釀出的谷酒，未經(jīng)過濾，酒面還有殘渣泡沫，顏色微綠，細(xì)小如蟻，所以說是“綠蟻”。寒冷的冬夜，圍著小火爐喝盞新釀的甘甜溫?zé)岬木扑腥艟葡銚浔?，舒心愜意！晚來天欲雪，能飲一杯無？

酒還是那個酒，只是度數(shù)不一樣，古代白酒度數(shù)比較低，類似于韓國的清酒，20來度，所以，看到古人大碗飲酒，大口吃肉類似于我們喝啤酒，雖不用碗，但很少有人用酒盅喝啤酒吧，時代不一樣，都有所屬發(fā)展的產(chǎn)物，現(xiàn)在也有講究人溫白酒，尤其冬天，很簡單，喝了冷酒，要用五臟六腑來暖化，久之容易傷胃，酒文化博大精深，每個人都有自己的方式，不足為奇！

到此，以上就是小編對于甲醇燃料平定縣的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于甲醇燃料平定縣的1點(diǎn)解答對大家有用。