大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于甲醇在廚房燃料中的危害的問題，于是小編就整理了3個相關(guān)介紹甲醇在廚房燃料中的危害的解答，讓我們一起看看吧。

廚房用的甲醇是哪類液體？

廚房用的甲醇是一種無色、易揮發(fā)的液體，化學(xué)式為CH3OH，也被稱為甲基醇或木醇。甲醇在廚房中被廣泛用作清潔劑、溶劑和燃料。由于其揮發(fā)性和易燃性，使用甲醇時需要注意安全。然而，由于甲醇具有毒性，在食品加工過程中一般不使用純甲醇。甲醇的主要用途包括制備食品添加劑和香料、消毒和清潔廚房表面、調(diào)整燃?xì)鉅t的火焰大小等。在使用甲醇時，應(yīng)遵循正確的操作方法，確保安全使用。

想請問一下廚房餐廳用的那個甲醇需要勾兌多少水？

你是說醇基燃料配方吧，一般甲醇70-80%，水20-30%，添加劑數(shù)量很少，具體的在這說不清，本身又是化學(xué)品，不能亂加的，廚房燃料熱值一般四千多，鍋爐燃料熱值八千左右，這行做多年。

酒店廚房設(shè)備用液化氣好呢還是用甲醇好呢？

甲醇好，是省錢，但是炒菜不太好，老伯姓話不硬，也就是大卡不到，燒菜不好吃，慢火燉的菜還是可以的，如果大一點的飯店，可以備二套，各負(fù)其職，不知道對你有用嗎，祝你開心。

到此，以上就是小編對于甲醇在廚房燃料中的危害的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于甲醇在廚房燃料中的危害的3點解答對大家有用。