大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于環(huán)保燃料類火鍋哪里有的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹環(huán)保燃料類火鍋哪里有的解答，讓我們一起看看吧。

甲醇可以做火鍋燃料嗎？

甲醇不可以做火鍋燃料。甲醇是可以當(dāng)做燃料的.不過一般是在工業(yè)中用的多。如果做火鍋的話就最好不要用了,火鍋是要持續(xù)加熱的,在加熱過程中甲醇容易揮發(fā),如果沒有毒也就算了,但是甲醇的毒性是相當(dāng)強(qiáng)的,甲醇蒸氣能損害人的呼吸道粘膜和視力。

燒雞公干鍋的做法？

1/4 整雞切塊，用水浸泡20分鐘，倒去血水，沖洗干凈。接著用鹽，姜片，米酒腌一會兒。萵苣，洋蔥切小塊。土豆切片。香菜切碎。

2/4 雞塊放入煎鍋，煎至表皮金黃，取出。洋蔥入鍋爆香，再倒入萵苣，炒幾下就好，倒出。土豆片入油鍋炸至金黃，撈出平鋪在盤里，防止黏連。

3/4 鍋底留一點(diǎn)油，倒入適量的燒雞公調(diào)料，炒香。再放入雞塊，拌炒均勻入味。最后把炒好的洋蔥，萵苣，土豆片全放進(jìn)去，炒勻。覺得調(diào)料不夠，可以再加點(diǎn)。

4/4 最后放上香菜，撒上白芝麻提香。

做醬: 1.豆瓣醬倒入碗中，加蜂蜜一勺，加香油少許，蒸10分鐘。 2.將辣椒，丁香，肉桂，生芝麻，姜絲放入空碗中。 3.鍋中放油，冒煙后倒入上述材料中，油未靜下來倒入蒸好的醬中快速攪拌。

步驟 2

雞切大塊入沸水中緊一分鐘，撈出控干。

步驟 3

鍋內(nèi)倒大量油，微熱后先將花椒，大料，桂皮扔進(jìn)去。

步驟 4

出香味后倒入雞塊，不斷翻炒（注:火不要太大）

步驟 5

5分鐘后加入姜絲，蔥，切成兩瓣的蒜，干辣椒，不斷翻炒。

步驟 6

材料

三黃雞1只，土豆2個，尖椒1個，紅尖椒2個，大蔥5大段，燒雞公調(diào)味料1包

做法

1、三黃雞洗凈，斬合適大小的塊備用。

2、土豆削去外皮，洗凈，切塊備用。

3、蔥切長段備用，青辣椒、紅辣椒切片備用。

食材

仔公雞600克、食用油適量、鹽適量、花椒10克、麻椒10克、干辣椒10克、豆瓣醬適量、豆豉適量、姜適量、蔥適量、料酒適量、雞精適量、生抽適量

方法/步驟

1、雞洗凈，斬塊

2、油炒干辣椒、花椒、麻椒炒香備用，小火炒，不能炒糊。

3、炒好后盛出

4、鍋中放入油，下雞塊

5、姜片、蔥片同炒

6、炒至雞塊水氣干，開始出油時鏟起放一邊。放入剁碎的郫縣豆瓣醬、豆豉、鹽、糖、生抽炒香后加料酒，倒入高湯或清水

7、燒開后轉(zhuǎn)入高壓鍋中，壓15～20分鐘

1，土公雞1只，老姜30克，冰糖10克，花椒10克，八角5克，干辣椒10克，香果10克，香果10克，泡椒30克，郫縣豆瓣醬120克，干大蔥40克，油炸黃豆30克，料酒15克，菜籽油60克，秘制料油250克，鮮湯適量。

2，秘制料油制作：糍粑辣椒400克，郫縣豆瓣350克，泡椒末250克，小蔥80克，姜70克，草果30克，香果30克，八角25克，香葉8克，蒜瓣70克，菜子油4000克。將菜籽油倒入鍋里，開火將油燒到六成熱，把郫縣豆瓣、泡椒末、小蔥、草果、八角、香葉、香果、蒜瓣、姜放入鍋里小火熬20分鐘，然后打撈出所有渣料即得料油。

3，開始制作：

1.把公雞宰殺去內(nèi)臟清洗干凈，將雞斬成3.5厘米見方的塊，姜切成片，蔥切成段，干辣椒剪成段。 2.鐵鍋燒熱去水，將油倒入鍋里開大火燒到六成熱，放入雞塊翻炒到?jīng)]有水分，加入花椒、姜片、冰糖、干辣椒繼續(xù)翻炒，在加入郫縣豆瓣醬炒香，再加入料油炒兩分鐘，倒入鮮湯和料酒，放入香料。

3.鍋里水燒開之后，將其倒入高壓鍋里開大火燒上氣后轉(zhuǎn)小火壓16分鐘，冷卻一下將其倒入盆里。

4.另起一個鍋，倒入少許菜籽油，將泡椒和干辣椒放入鍋里炒香，把泡椒、干辣椒、大蔥、油炸黃豆、味精全部倒入鍋里，配上雞血、雞雜和各種葷菜素菜即可。放在電磁爐上加熱即可食用，

到此，以上就是小編對于環(huán)保燃料類火鍋哪里有的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于環(huán)保燃料類火鍋哪里有的2點(diǎn)解答對大家有用。