東莞環(huán)保燃料白油生產(chǎn)廠家,東莞環(huán)保燃料白油生產(chǎn)廠家有哪些
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東莞有什么好吃的?
1、厚街臘腸
厚街臘腸是產(chǎn)于廣東省東莞市厚街鎮(zhèn)的一種臘腸,從明清時(shí)期就有這種臘腸了,該香腸的制作工藝已經(jīng)被列入了廣東省非遺
厚街的臘腸主要分為豬肝腸、鴨肝腸、花腸、白油腸等,各有各的特色,做出來(lái)的香腸呈橢圓形,是紫醬色的,吃著香醇爽脆。
2、三禾宴
三禾宴是廣東東莞市的漢族傳統(tǒng)食俗。東莞當(dāng)?shù)厮l(xiāng)以種植水稻為主,每年夏秋之交,禾花飄香,稻谷金黃,以禾花、稻谷為食物生存的禾蟲(chóng)、禾花鯉魚(yú)、禾雀到了這個(gè)季節(jié),都長(zhǎng)得肥胖鮮嫩。
人們將禾蟲(chóng)、禾花鯉魚(yú)、禾雀捉來(lái),烹飪,擺上宴席,招待客人,俗稱三禾宴,其風(fēng)味別具一格。其中以道活鎮(zhèn)的“三禾宴”最為著名。
3、燒鵝瀨粉
瀨粉是東莞人的傳統(tǒng)美食,跟我們平時(shí)吃的米粉不一樣,口感會(huì)更加的細(xì)膩。
瀨粉對(duì)于東莞人來(lái)說(shuō)是非常有意義的食物,尤其是在老人的壽宴上,是一定要吃瀨粉的,表示長(zhǎng)長(zhǎng)久久的寓意,而燒鵝不必說(shuō),是廣州美食的代表,燒鵝肥而不膩,滿嘴留香,配上瀨粉,真的是非常好吃的食物,也是東莞的最具代表性美食。
東莞?jìng)鹘y(tǒng)美食?
東莞特色美食有:厚街瀨粉、厚街臘腸、中堂魚(yú)包、麥芽糖柚皮、東坑糖不甩、冼沙魚(yú)丸、道滘肉丸粥、麻橛、糖環(huán)、塘廈碌鵝等。具體如下:
1、厚街瀨粉。
厚街瀨粉,是廣東省東莞市厚街鎮(zhèn)的特色傳統(tǒng)小吃。厚街瀨粉非常講究的是高湯的制作,是用雞、豬肉、豬骨,加多種中藥材和香料熬制而成。吃的時(shí)候,將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中,粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝,金黃的鵝皮,銀白的瀨粉,故有“金鵝銀瀨”之稱。根據(jù)個(gè)人喜好,粉面鋪上燒鵝、燒鴨、燒雞、燒花腸、蜜汁叉燒、青菜、蔥花等。吃起來(lái)鮮甜嫩滑,十分可口。
2、厚街臘腸。
厚街臘腸,是廣東省東莞市的傳統(tǒng)特色小吃,因產(chǎn)自厚街鎮(zhèn)而得名。厚街臘腸可分為白油腸、鴨肝腸、豬肝腸等。制作時(shí),將豬肉、鴨肝、豬肝等切碎,配以白酒、黃豆、生抽、白砂糖、食鹽等,經(jīng)選料、配料、灌腸、打針眼、分節(jié)、晾曬、烘干等工序制作而成。食之香氣濃郁,具有質(zhì)鮮、香醇、爽脆的特點(diǎn)。
3、中堂魚(yú)包。
魚(yú)包,顧名思義,由魚(yú)肉做成的表皮包住餡料而成。槎滘魚(yú)包為水鄉(xiāng)中堂著名的傳統(tǒng)美食,距今有七八十年的歷史。中堂魚(yú)包造型奇美、皮薄餡靚、爽滑鮮嫩、口感極佳的槎滘魚(yú)包。
4、麥芽糖柚皮。
麥芽糖柚皮,是廣東省東莞市的特色小吃之一,創(chuàng)制于清代咸豐時(shí)期,已有一百多年的歷史。它的制作過(guò)程相當(dāng)復(fù)雜,將柚皮曬干后,用清水長(zhǎng)時(shí)間浸泡,然后去掉表面的一層柚青,再用由麥芽糯米混合發(fā)酵制成的麥芽糖,經(jīng)傳統(tǒng)方法配制而成。食之甜度適中,細(xì)膩無(wú)渣,風(fēng)味獨(dú)特。
5、東坑糖不甩。
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