供應(yīng)項(xiàng)城環(huán)保油燃料頭爐,
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今日立冬,你們那里有什么習(xí)俗呢?吃什么呢?
今日立冬大家想吃什么就吃什么吧,何必講究統(tǒng)一呢?其實(shí)我們這邊也沒聽說過習(xí)俗如何,現(xiàn)在人們的生活水準(zhǔn)大有提高,像這種四季變化的節(jié)氣并不重要,平時(shí)什么餃子面的不足為奇,僅僅可以通過此節(jié)氣提醒大家冷風(fēng)來(lái)襲增加衣物,另外再就是“立冬不出菜,必定有一害”的諺語(yǔ)傳承。(所謂菜,乏指大白菜)謝謝邀請(qǐng)。
在我們這個(gè)城市立冬這個(gè)節(jié)氣現(xiàn)在大家都不是太在意了。老輩子人多少還是會(huì)講究點(diǎn)的,在這一天會(huì)吃餃子或者元宵。我們現(xiàn)在年輕人基本上都不在意這些習(xí)俗了。我所在的城市淮河就從我們城市穿過,大家都知道南北方劃分是以秦嶺淮河劃分的。所以我們這邊人對(duì)于南北方的習(xí)俗都是交融的,無(wú)論南方人還是北方人在我們這都能找到自己的歸屬感[呲牙]
立冬,如其名,是冬季的第一個(gè)節(jié)氣,也是農(nóng)歷24節(jié)氣中的第19個(gè)節(jié)氣,每年的11月8日前后即是立冬。立冬后,就意味著冬季正式來(lái)臨。草木凋零,蟄蟲休眠,萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止。
立冬是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié),在民間有“冬天進(jìn)補(bǔ),春天打虎”的諺語(yǔ)。
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立,在古代社會(huì)中是個(gè)重要的節(jié)日。在我國(guó)古代,勞動(dòng)了一年的人們,會(huì)利用立冬這一天休息一下,順便犒賞一家人的辛苦。有句諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬,補(bǔ)嘴空”就是對(duì)當(dāng)時(shí)最好的比喻。
在我國(guó)南方,立冬這天,大家都愛吃些雞鴨魚肉,而在臺(tái)灣,街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳的生意異常火爆。許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞等美食來(lái)補(bǔ)充能量。
而在我國(guó)北方,特別是北京、天津的朋友,在立冬這天是必吃餃子的!為什么立冬吃餃子?其實(shí)“餃子”一詞是來(lái)源于“交子之時(shí)”的說法。因?yàn)榇竽耆桥f年和新年之交,立冬又是秋冬季節(jié)之交,故“交”子之時(shí)的餃子必須要吃。如今,人們依舊繼承著這一古老的習(xí)俗,家家立冬吃餃子。
我國(guó)幅員遼闊,地理氣候各異,人們的生活方式不同。同屬冬令,西北地區(qū)天氣寒冷,進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之品,如牛、羊、狗肉等;而長(zhǎng)江以南地區(qū)雖已入冬,但氣溫較西北地區(qū)要溫和的多,進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)甘溫之味,如雞、鴨、魚類;高原山區(qū),雨量較少且氣候偏燥,則應(yīng)以甘潤(rùn)生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外,還要因人而異,故“冬令進(jìn)補(bǔ)”應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況有針對(duì)性地選擇清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)、大補(bǔ),萬(wàn)不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”。
元代忽思慧所著《飲膳正要》曰:“冬氣寒,宜食黍以熱性治其寒?!币簿褪钦f,立冬了,要少吃生冷的食物,但也不宜多吃燥熱的食物,應(yīng)該食用一些滋陰潛陽(yáng)、熱量較高的膳食,同時(shí)還多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏。適宜冬季的飲食,如:牛羊肉、烏雞、鯽魚,多飲豆?jié){、牛奶,多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。大家都應(yīng)當(dāng)遵循:“秋冬養(yǎng)陰”、“虛者補(bǔ)之,寒者溫之”古訓(xùn),隨四時(shí)氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。
今天立冬,我們這里吃水餃,但也有的地方吃面條。
一年當(dāng)中無(wú)論什么節(jié)日,一般都是吃水餃,當(dāng)然立冬也不離外,吃上一頓熱氣騰騰的餃子,整個(gè)冬天不怕冷不凍耳朵。
餃子的形狀象元寶,寓意生活富足,報(bào)財(cái)進(jìn)寶;包水餃,包跟”?!蓖猓⒁獗S尤依仙?,平平安安,無(wú)災(zāi)無(wú)難。
我是生長(zhǎng)在北方城市,立冬就意味著天氣開始寒冷,俗話說:立冬立冬吃餃子,不吃餃子嘴空,動(dòng)壞耳朵沒有管之說。
立冬第一天,我們這里習(xí)俗一般是吃羊肉胡蘿卜餃子。因?yàn)檠蛉鉅I(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,且有驅(qū)寒之功效。胡蘿卜含有多種維生素和羊肉一起包餃子是最佳搭配。
立冬這一天大家都喜歡買羊肉配上胡蘿卜來(lái)包餃子,一家人做在一起,端上熱氣騰騰餃子,沾醋都蒜一起吃,其樂融融。
餃子形狀像耳朵,傳說立冬這一天吃了餃子,一冬天不凍耳朵,所以北方天氣寒冷,習(xí)俗吃餃子。
下面是我包的羊肉餃子
為什么晉代在中國(guó)古代歷史中的存在感比較低?
在中國(guó)歷史的長(zhǎng)河中,晉說長(zhǎng)不長(zhǎng),說短也不短,其154年的歷史,雖只有漢、唐、宋、明、清一半左右,但比秦(14年)、隋(38年)、元(98年)卻要長(zhǎng)許多,為什么存在感很低呢?我想其中的主要原因可能有以下幾點(diǎn):
一是對(duì)民族和國(guó)家的貢獻(xiàn)不大。秦首創(chuàng)大一統(tǒng)國(guó)家,并有郡縣制、車同軌、書同文、統(tǒng)一度量衡之功,隋首創(chuàng)科舉和開鑿大運(yùn)河,元地域之廣為歷朝之最并對(duì)世界帶來(lái)巨大影響,這些彪炳史冊(cè)的貢獻(xiàn)奠定了其歷史地位,并為后世人們所稱道和熟知。晉則拿不出一條貢獻(xiàn)能與之相媲美,故歷史雖長(zhǎng),影響力卻差的多。
二是沒有名聲顯赫的英雄人物。秦始皇、隋文帝、元世祖在中國(guó)歷史上都是雄才大略、政績(jī)卓著的英雄人物,晉則實(shí)在是找不出一個(gè)來(lái)能與之相比。人們大多數(shù)還是有英雄崇拜情結(jié)的,無(wú)星可追,自然關(guān)注度就低。
三是沒有影響廣泛的文學(xué)作品作宣傳。這里拿三國(guó)作比較,三國(guó)的歷史比晉短且國(guó)家分裂,但知名度很高,除了有幾個(gè)知名人物出現(xiàn)外,我以為主要是《三國(guó)演義》這部歷史名著的宣傳效果。
四是晉自身的不堪。俗語(yǔ)說天作孽猶可恕,自作孽不可活。晉在三國(guó)動(dòng)亂之后實(shí)現(xiàn)國(guó)家統(tǒng)一,本該勵(lì)精圖治,實(shí)現(xiàn)國(guó)家富強(qiáng),人民安居樂業(yè),然統(tǒng)治者只求自身享樂,毫無(wú)作為,荒唐之事一出接一出,如何能讓后世人對(duì)他產(chǎn)生興趣?
首先得分清,到底是西晉還是東晉。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的三家分晉是很有名的,這三大世族就是后來(lái)的韓魏趙三個(gè)國(guó)家。然后就是結(jié)束三國(guó)時(shí)代司馬氏創(chuàng)立的晉,這個(gè)晉有名的事跡就是‘八王之亂’及白癡皇帝司馬衷,后續(xù)造成了五胡亂華。
很簡(jiǎn)單,比如說一個(gè)人你要在人群中有存在感,靠的是什么?你的特點(diǎn),而且是吸引人的特點(diǎn)。比如你長(zhǎng)的特別漂亮,特別高,特別有能力都可以。但是你說你的特點(diǎn)是有六根腳趾,那當(dāng)然無(wú)人關(guān)心咯。
細(xì)數(shù)中國(guó)歷史長(zhǎng)河中的諸多朝代,漢唐以以其繁盛后世不斷夸贊,而且唐朝詩(shī)篇后世一直流傳,想不出名都不行。秦朝和隋朝雖短,但是秦始皇和隋文帝的功業(yè)千秋萬(wàn)代,甚至影響后世數(shù)代,而秦二世和隋文帝的荒誕又另王朝迅速崩塌,轉(zhuǎn)變之快也讓人關(guān)注。宋朝有蘇軾、范仲淹、王安石一大堆的課本上出現(xiàn)的文化名人,更有影響至今的程朱理學(xué),民族英雄岳飛,以及當(dāng)時(shí)國(guó)家的羸弱,這些都是他的特點(diǎn)。明清很近,明朝哪一個(gè)皇帝不是稀奇古怪,至于清朝除了無(wú)數(shù)的穿越劇我們甚至能把他的每一個(gè)皇帝的名字念出來(lái),以及近代史上的恥辱都讓我們記住……
一點(diǎn)一滴數(shù)來(lái),想想晉朝有什么,真的讓人想不起來(lái)。它的開過皇帝是?它有哪些文化名人呢?它一共有多少年呢?還有晉朝忘了之后是什么?這跟那個(gè)年代本身朝代更替比較快有關(guān),但終究是沒有吸引人關(guān)心的點(diǎn)。甚至多少人知道晉這個(gè)朝代都是從三國(guó)里知道的。
由此,晉的存在感低也就不難解釋了。
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