植物油燃料能燒菜油嗎,植物油燃料能燒菜油嗎有毒嗎
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為什么植物油能燃燒?
植物油由于閃點(diǎn)較高,本身在自然條件下不能直接點(diǎn)燃。用于燃料,首要前提就是點(diǎn)火,植物油點(diǎn)燃主要是通過兩種方式:一種是將油霧化,通過設(shè)備讓液體狀態(tài)的油以霧狀的形式噴出,另外一種是氣化,同樣是通過設(shè)備通過灶具,在一定溫度下,將液體油直接轉(zhuǎn)換為氣體點(diǎn)火。
食用油可以燃燒嗎?
食用油可以燃燒。
食用油在加熱的過程中,油鍋表層能夠產(chǎn)生油蒸汽,當(dāng)油蒸汽達(dá)到可燃溫度400度后,就會(huì)開始燃燒。
食用油的儲(chǔ)存溫度以10℃~15℃為最好,一般不應(yīng)超過 25℃。因此,夏季不宜過多儲(chǔ)存食用油,應(yīng)邊購(gòu)邊用,經(jīng)常食用新鮮油。溫度會(huì)加速油脂氧化,一般來說,溫度每升高10 ℃,氧化反應(yīng)速度約增加1倍,所以做飯時(shí)食用油宜遠(yuǎn)離灶臺(tái)。
食用油最好存放在避光、通風(fēng)處,因?yàn)殛?yáng)光中的紫外線和紅外線也會(huì)促使油脂氧化及有害物質(zhì)形成。儲(chǔ)油位置應(yīng)該保持干燥、通風(fēng)。因?yàn)樗衷黾訒?huì)加速食用油的水解和酸敗速度。
日常生活中,在常溫下的食用油,直接用火點(diǎn)是沒辦法使其燃燒的,因?yàn)闇囟葲]有辦法達(dá)到400攝氏度。把油鍋中的溫度降低到了400攝氏度以下。失去了引燃條件,起火的油鍋?zhàn)匀痪捅幌缌恕?/p>
食用油能當(dāng)煤油用嗎?
食用油在特定的情況下,是可以替代煤油使用的,中國(guó)六七十年代的時(shí)候的農(nóng)村,通電率極低,家家戶戶都用煤油燈,有時(shí)候煤油用完了,就會(huì)使用食用油(最好是植物油)來替代煤油,北方很多地方正月十五點(diǎn)面燈的時(shí)候,必須用食用油,點(diǎn)完后就把面燈吃掉了,用煤油就不可以了。
不能當(dāng)煤油用。
煤油純品為無(wú)色透明液體,含有雜質(zhì)時(shí)呈淡黃色。略具臭味。沸程180~310℃(不是絕對(duì)的,在生產(chǎn)時(shí)常需根據(jù)具體情況變動(dòng)),平均分子量在200~250之間。熔點(diǎn)-40℃以上。運(yùn)動(dòng)黏度40℃為1.0~2.0mm2/s。不溶于水,易溶于醇和其他有機(jī)溶劑。易揮發(fā)。易燃。揮發(fā)后與空氣混合形成爆炸性的混合氣。燃燒完全,亮度足,火焰穩(wěn)定,不冒黑煙,不結(jié)燈花,無(wú)明顯異味,對(duì)環(huán)境污染小。
在機(jī)油里加食用油可以使用?
食用油不能用作機(jī)油食用油富含脂肪酸與多不飽和脂肪酸,在空氣中會(huì)被氧化,變質(zhì)的食用油會(huì)腐蝕物體,而且油脂也會(huì)凝固。如果情況特殊,可以使用食用油代替下機(jī)油,但是時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)出問題。機(jī)油是潤(rùn)滑油的一種,里面有抗氧化劑,氧化過程較慢,變質(zhì)期更長(zhǎng),油脂不會(huì)凝固,能起到有效的潤(rùn)滑。發(fā)動(dòng)機(jī)作為一種機(jī)械,對(duì)于潤(rùn)滑油的要求同一般機(jī)械相比有其共同的一面,如要求有適當(dāng)?shù)恼扯?,一定的抗氧、抗磨、防腐蝕與粘溫等性能要求。但發(fā)動(dòng)機(jī)又是一種特殊的機(jī)械,它對(duì)潤(rùn)滑油的要求又有其特殊的一面,其特殊性主要有:
1.對(duì)發(fā)動(dòng)機(jī)總的要求是體積小,重量要輕,機(jī)構(gòu)緊湊,而且輸出功率要大,因此它的單位摩擦面上承受的負(fù)荷很大。
2.除了摩擦熱之外,還有受到燃燒熱的影響,所以摩擦面的溫度很高,使?jié)櫥驼扯认陆?,油膜形成較困難。
3.燃燒室內(nèi)的高溫高壓的燃燒氣體會(huì)通過活塞、活塞環(huán)和缸套之間的間隙,泄漏到曲軸箱,這些燃燒氣體是燃油和少量潤(rùn)滑油的完全燃燒和未完全燃燒產(chǎn)生的氣體和某些顆粒物(煙炱),通常成為曲軸箱竄氣的主要成分,它會(huì)污染潤(rùn)滑油,并在一定條件下更會(huì)促使其氧化。
4.燃燒室周圍需要的潤(rùn)滑油是通過活塞和缸套間的間隙,氣門桿和氣門導(dǎo)管間的間隙進(jìn)入的,因此供油較為困難。
5.活塞和氣門等零件在工作時(shí)作往復(fù)運(yùn)動(dòng),故在上、下止點(diǎn)處相對(duì)速度為零,使油膜難以形成?;钊N和襯套呈擺動(dòng)運(yùn)動(dòng),油膜難以形成。
6.發(fā)動(dòng)機(jī)在停車時(shí)和長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),溫度相差很大,又因零件的熱膨脹和熱變形,使一些摩擦副不變的間隙很難控制,可能因間隙過小產(chǎn)生粘著燒結(jié),也可能因間隙過大而產(chǎn)生沖擊和震動(dòng)造成損壞。這些情況下,油膜難以附著。
7.發(fā)動(dòng)機(jī)中有多種摩擦副,如活塞和缸套、曲軸軸頸和軸承、凸輪和隨動(dòng)件、齒輪等,盡管它們對(duì)潤(rùn)滑油的潤(rùn)滑性能要求是不同的,但在一臺(tái)發(fā)動(dòng)機(jī)中只能用一種潤(rùn)滑油(大型船用柴油機(jī)除外),因此選用潤(rùn)滑油時(shí)要照顧到多種潤(rùn)滑狀態(tài)。
8.車用發(fā)動(dòng)機(jī)的使用環(huán)境復(fù)雜,如氣溫、濕度、大氣壓力、塵土等變化較大。同時(shí)由于機(jī)油中往往含有硫、鉛等元素,會(huì)促使某種零件的腐蝕磨損。
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