大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于用植物油燃料能做飯的問題，于是小編就整理了6個相關介紹用植物油燃料能做飯的解答，讓我們一起看看吧。

植物油燃料灶具可以燒柴油嗎？

不可以。

不能把廚房植物油調(diào)成柴油。植物油的分子量太大，沸點太高，霧化后無法和空氣形成混合氣體，不能直接作為柴油使用。

必須通過酯交換反應，使植物油形成脂肪酸甲酯，從甘油三脂變成甲酯，分子量只有原來的三分之一，類似于柴油的分子量，這也就是所謂的生物柴油。

植物油爐燒什么油？

植物油爐燒的是植物油燃料油。

植物油燃料價格僅為壓縮天然氣或柴油批 發(fā)價的三分之一上下，日常保潔，維護， 燃料氧氣含量高，點燃更充足，無排氣管 冒黑煙、沒有積碳、不黑底鍋和殘余液體 的殘留，點燃后的工業(yè)廢氣比壓縮天然氣 低85%之上，是真實的清潔燃料。

植物燃料油可以信賴，運用覆蓋面廣，植物燃料 油能夠在常溫常壓下存儲運送和應用，不 用高壓氣瓶，還可以用一般不銹鋼桶或塑 料罐密封性存儲。

什么是植物油燃料？植物油燃料安全嗎？

植物油燃料是現(xiàn)在市面上的一種新型燃料，具有安全原材料易購使用方面，火力猛，做飯快等特點和普通燃油燃氣相比，具有更大顯著的優(yōu)勢熱值，高耐燒杜高明火，不能點燃熱值可達到一萬以上，比甲醇 液化氣用量更省，熱值更高

植物油燃料其實就是一植物類的產(chǎn)品調(diào)合而成的一種燃料，因為植物類的東西，本來就沒有毒，在加上經(jīng)過提煉，所以是沒有毒的。在灶具上使用可以完全充分燃燒，對人身體是沒有傷害的，植物油和甲醇燃料不一樣，大家不要弄到一起去了。

愛玩客柴油爐能用環(huán)保植物油做燃料？

直接燒不行。處理成生物柴油之后就可以了。用動植物油制備的生物柴油不論是作燃料還是用作其它用途，都非常環(huán)保。

植物油燃料已經(jīng)在二十多個行業(yè)領域?qū)崿F(xiàn)了成熟運用。特別是在餐飲，熱水、采暖、工業(yè)鍋爐，鑄造設備，爐窯燒制，焊接切割，汽車動力等十幾個不同應用領域，完全可以替代傳統(tǒng)高污染化石燃料，成為潔多用途環(huán)保燃料發(fā)展的典范。

生物油灶能燒柴油嗎？

不可以。

不能把廚房植物油調(diào)成柴油。植物油的分子量太大，沸點太高，霧化后無法和空氣形成混合氣體，不能直接作為柴油使用。

必須通過酯交換反應，使植物油形成脂肪酸甲酯，從甘油三脂變成甲酯，分子量只有原來的三分之一，類似于柴油的分子量，這也就是所謂的生物柴油。

飯店用植物油燃料炒菜對廚師健康有害嗎？

您所說的這個植物油燃料，其實根本就沒有植物油的存在，之前我們飯店也用，用了有兩年之久，后來改造了天然氣，尤其在飯店上班的廚師們，在整個餐飲行業(yè)里面只有天然氣炒菜對廚師身體的危害是最小的。

這里有個消息透露給所有在飯店廚房炒菜的同仁們，所謂的植物油燃料，其實里面根本沒有植物油的存在，當時給我們飯店供燃料的供貨商所說：里面就是一些酒精、乙醇、水等等一些化工原料勾兌出來的。而且非常的易燃，一個火星子就能引燃，燃燒速度也非?？?，在我們店還沒有改天然氣管道時，就用過這個所謂植物燃油炒菜，剛開始點燃時，有很多像水珠一樣的物質(zhì)從灶眼處噴出，這個燃料還有點嗆鼻子，裝燃料的大桶里面有白色沉淀物，燒這種燃料的灶臺是專用灶臺跟別的灶臺不一樣。

其實很多飯店老板只是為了節(jié)約成本用這個燃料，但是這個燃料對人的身體還是有害得，在廚房里干活，最好的預防就是時刻佩戴著口罩，這是最有辦法減少身體的傷害。

做廚師的同仁們，尤其在一些小餐館、小店打工炒菜的同事，一定要做好防范，盡量做到減少身體的危害程度。

目前國家對這個植物燃油還沒有定性，沒有規(guī)定這個東西到底屬于哪一類燃料。

所以為了減少對身體的危害，一定要做好防范工作。在這個炎熱的夏天，注意防暑，注意安全。

廚師可以說是個高危職業(yè)，呼吸著有害氣體，享受著高溫炙烤，雖然現(xiàn)在防御措施在提高，但那也要看你就職的環(huán)境如何。我有幾個長輩廚師干了好多年退休后，沒多久就直接退到人生輪回里去了。

植物油是真實存在的，原材料脂肪酸甲酯，來源于地溝油提煉。我們這邊有有餐館在使用，植物油基料地溝油，品質(zhì)差異很大，用在飯店的油品質(zhì)一般，畢竟成本控制在哪里，燃燒有煙，易堵灶心，不完全燃燒有味道，就和家里食用油燒黑了一樣。

目前影響植物油的主要是原材料和灶具問題，單價過高也是推廣不易原因之一。

有的，燃燒過程肯定有毒，含有甲醇。

甲醇有較強的毒性，對人體的神經(jīng)系統(tǒng)和血液系統(tǒng)影響最大，它經(jīng)消化道、呼吸道或皮膚攝入都會產(chǎn)生毒性反應，甲醇蒸氣能損害人的呼吸道粘膜和視力。急性中毒癥狀有頭疼、惡心、胃痛、疲倦、視力模糊以至失明，繼而呼吸困難，最終導致呼吸中樞麻痹而死亡。慢性中毒反應為眩暈、昏睡、頭痛、耳鳴、視力減退、消化障礙。工作時盡量戴防護口罩，防止誤吸入呼吸道。甲醇燃燒后危害性變小，但也會對眼睛及咽喉粘膜產(chǎn)生刺激，也應加以防護。

如果長期接觸，就可以造成鼻炎，呼吸系統(tǒng)疾病可能。建議避免空氣污染，定期健康體檢下，排除疾病可能。所以接觸廚房的廚師一定要注意哦。必要的情況下要做好防護措施。

到此，以上就是小編對于用植物油燃料能做飯的問題就介紹到這了，希望介紹關于用植物油燃料能做飯的6點解答對大家有用。