植物油燃料灶鐵板灶,植物油爐灶
大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于植物油燃料灶鐵板灶的問題,于是小編就整理了3個相關介紹植物油燃料灶鐵板灶的解答,讓我們一起看看吧。
鐵板拌飯做法?
原料:魷魚適量;洋蔥半個;青椒半個;小米椒2個;紅椒半個;耗油1勺;生抽1勺;魚露1小勺;料酒適量;白芝麻適量;香蔥適量;
做法:
1、準備好材料;
2、魷魚處理干凈后焯水;
3、把焯過水的魷魚切成細條;
4、加一勺生抽,半勺蠔油,料酒,魚露拌勻后腌10分鐘;
5、青紅椒切圈,小米椒切粒;
6、洋蔥切絲;
7、把剩下的調料加少許水調成汁待用;
8、烤盤加熱后倒入油;
雞蛋打散,放點紹酒;胡蘿卜蘑菇切小丁;里脊肉切絲,與胡蘿卜蘑菇丁混合,放少許紹酒、鹽,攪拌腌著。
2. 鐵板加至足夠熱,倒入食用油,得鐵板燒至很熱時,將腌好的肉絲、胡蘿卜、蘑菇倒入鐵板,加快翻炒,待肉絲變色,再翻炒一兩分鐘,盛出待用。
3. 鐵板加熱放稍多點食用油,倒入米飯炒熱,攤開炒熱的米飯,火關小,待略煎一會兒翻面,待兩面煎黃,加大火,將雞蛋均勻倒在攤開的米飯上。一分鐘后再翻面,倒入炒好的肉絲,放入雞精(辣椒面)翻炒一會兒盛出,裝盤便好。
小貼士
注意控制火候,不要讓米飯烤焦,可以有點鍋巴,但是焦了就苦了
鐵板油面的家常做法?
用料
面條250公克、洋蔥絲50公克、雞蛋1顆、沙拉油2小匙、沙拉油2大匙、磨菇醬180cc 水60cc
做法
1.平底鍋以大火燒熱,加入沙拉油,打入雞蛋以中火煎至蛋白定型,再改小火煎至個人喜好的熟度,即以鏟子小心盛盤(不弄破蛋黃)備用。
2.另取一平底鍋以大火燒熱,加入沙拉油,以小火爆香洋蔥絲,再加入面條與水以大火拌炒至略微收汁,即鍋盛入作法1的盤內并淋上磨菇醬,食用前拌勻即可。
鐵板油面是一道經(jīng)典的家常菜,制作簡單,味道豐富。以下是鐵板油面的家常做法:
材料: 1. 面條 2. 牛肉/豬肉 3. 豆芽 4. 青菜 5. 胡蘿卜 6. 青椒 7. 紅椒 8. 洋蔥 9. 大蒜 10. 生姜 11. 醬油 12. 鹽 13. 糖 14. 雞精 15. 食用油
做法: 1. 將牛肉/豬肉切成薄片,加入醬油、鹽、糖、雞精腌制20分鐘; 2. 將豆芽、青菜、胡蘿卜、青椒、紅椒、洋蔥、大蒜、生姜切成絲備用; 3. 鍋中倒入適量的油,加熱后放入腌制好的肉片,煸炒至變色; 4. 加入豆芽、胡蘿卜、青椒、紅椒、洋蔥、大蒜、生姜翻炒,加入適量的鹽、糖、雞精調味; 5. 將煮好的面條加入鍋中,翻炒均勻; 6. 最后加入青菜翻炒,即可上桌。
溫馨提示: 1. 可以根據(jù)個人口味添加適量的辣椒或豆瓣醬增加口感; 2. 處理食材的時間不要
1、把蒜剁成蓉,蔥切碎,放在碗里,然后在碗里加上適量的鹽,生抽,可放少許雞精調味。
2、鍋里燒上水,水開后舀到碗里把調料沖開,然后再下油面,油面煮好后撈在碗里,然后淋上香油。
擺攤的鐵板煎餅鍋怎樣做?
制作過程:
(1)把面糊和好,舀起一勺面糊快速地倒入餅鐺,并用鏟子快速向四面推開。這時,面糊便平平整整地鋪滿整個餅鐺。
(2)出鍋時,要先用鏟子轉著圈把煎鍋掀起來,再整個出鍋。晾涼的煎鍋就可以折疊起來放一起了。
(3)吃的時候再把疊好的煎鍋切成拇指寬的條,用手抓起來一抖就一根根的散開了,薄薄的,軟軟的,用調好的山藥絲絲或豆芽涼菜拌著吃,是原平人夏季消暑的一種家常吃食。
到此,以上就是小編對于植物油燃料灶鐵板灶的問題就介紹到這了,希望介紹關于植物油燃料灶鐵板灶的3點解答對大家有用。