植物油燃料可以汽化嗎,植物油燃料可以汽化嗎為什么
大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于植物油燃料可以汽化嗎的問題,于是小編就整理了4個相關(guān)介紹植物油燃料可以汽化嗎的解答,讓我們一起看看吧。
油在高溫下容易汽化嗎?
不容易汽化
食用油長時間加熱會蒸發(fā),但只是幾乎看不出來的微量蒸發(fā),我們看到油的冒煙和聞到油的味道,就是油在蒸發(fā)。
大部分東西都會揮發(fā),你之所以能聞到它的問道說明他的分子進入了你的鼻腔,這就是分子的擴散,揮發(fā)就是分子的擴散,油當然也會。
柴油爐可以燒植物油嗎?
柴油水爐使用部分植物油也沒有大問題。不過直接使用,很多種植物油有一些操作上的不方便的地方,比如植物油的黏度與柴油差異有點大,食用油的霧化程度也不好,會導致積炭堵塞,影響燃燒效率甚至發(fā)動機的正常工作,所以不是首選。
早期也有一些辦法克服食用油的這個缺點,比如加熱油路,摻混柴油,乙醇,裂解,裂化等等。
食用油的化學提煉法?
一、食用油,可分為植物油脂、動物油脂。植物油脂提取方法包括:浸出法、壓榨法。食用動物提取方法包括:熔煉法、提煉法。
二、植物油提?。?/p>
1.植物油壓榨包括冷榨、熱榨兩種方式。
一般冷榨法在低于60℃的環(huán)境下進行加工。油料壓榨前不經(jīng)加熱或低溫的狀態(tài)下,送入榨油機壓榨,榨出的油溫度較低,酸價也較低,一般不需要精煉,經(jīng)過沉淀和過濾后得到成品油。但是冷榨法出油率只有熱榨法的一半。
熱榨是先將油料經(jīng)過清選、破碎后進行高溫加熱處理,使油料內(nèi)部發(fā)生一系列變化:破壞油料細胞、促使蛋白質(zhì)變性、降低油脂粘度等,以適于壓榨取油和提高出油率。 但是經(jīng)高溫處理后的油料榨出的毛油氣味香、顏色偏深、酸價升高,因此必須精煉后才能食用。 熱榨油氣味特香、顏色較深。精煉方法有三種:
(1) 機械法:包括沉淀、過濾、離心分離,主要是分離懸浮的雜質(zhì)。
(2)化學方法:包括酸煉、堿煉,此外,還有酯化、養(yǎng)化等。酸煉使用酸處理,主要去色素和膠溶性雜質(zhì)。堿煉使用堿處理,主要除去游離脂肪酸,氧化主要用于脫色。
(3)物理化學法:包括水化,脫色,水蒸氣蒸餾等。其中水化主要除去磷脂,脫色主要去處色素,水蒸氣蒸餾用于脫出臭味物質(zhì)和游離脂肪酸。
2. 浸出法其理論是依據(jù)萃取原理。浸出法(通過在原料中加入化學物而提高產(chǎn)出的技藝)的缺點是食用植物油中的溶劑不容易完全清除干凈,而所用溶劑多為輕汽油。浸出法制油工藝可分成間歇式浸出和連續(xù)式浸出。
三、1.食用動物油熔煉方法。用火加熱熔煉,原料經(jīng)加熱熔煉脂肪組織被破壞,油脂流出獲得成品。工藝流程包括:備料、浸泡、切塊、熔煉、撈渣、過濾、沉淀等步驟。
為什么燒滾的水滴入一滴油不會炸,而燒滾的油滴入一滴水會炸?
這是個溫差能量問題。開水雖只有一百度,在一滴油面前它量多,油滴進去能量微小便不會炸。而燒開的油溫度大約是18O度左右,水滴進去,巨大的溫差便產(chǎn)生巨大的能量,所以會炸。
解釋這個問題主要分2點:
第一點,密度問題,水的密度大于油的密度,油的密度0.8g/cm3,水1.00.8g/cm3;水滴在油里是沉下去的,而油滴在水里是浮在水面上的!
但在本問題中,這不是主要原因!??!
第二點沸點不同,這才是解釋本問題的主要原因。
水沸點:100℃;
食用油的沸點一般都在200℃以上。
油在100℃的時候,外觀上不會有什么變化,只是比較熱而已。說以當油滴在水里,只是油變成了100℃,不會發(fā)生外觀上的變化,就會老實的飄在水上。
水在100℃的時候,是沸騰的,只要在超過100℃就會直接氣化,也就是水直接變成水蒸氣了。那么,水滴在滾熱的油里(油翻滾約200℃),水的溫度會直接超過100℃,瞬間變成水蒸氣向四周擴散,液體變成氣體的瞬間體積膨脹會達到上百倍甚至更大,會對周圍的油有巨大的沖擊力,油被吹起來就形成了“爆炸”的效果。
到此,以上就是小編對于植物油燃料可以汽化嗎的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于植物油燃料可以汽化嗎的4點解答對大家有用。