植物油燃料蛋糕烤箱,植物油燃料蛋糕烤箱烤多久
大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于植物油燃料蛋糕烤箱的問題,于是小編就整理了3個相關介紹植物油燃料蛋糕烤箱的解答,讓我們一起看看吧。
6寸黃油蛋糕烤箱做法?
烤箱做蛋糕方法:配料:雞蛋300g,低粉200g,細砂糖150g,植物油50g。烘焙:烤箱中層,上下貨180度,15-20分鐘制作過程1、雞蛋打入盆內(全蛋的),將砂糖150G一次性倒入
2、打發(fā)雞蛋(打到提起打蛋器滴落的蛋糊不會馬上消失即可)
3、分三到四次加入低粉,用橡皮刮刀小心從底部往上翻拌,使蛋糊和面粉混合均勻。切忌打圈攪拌,以免雞蛋消泡,做出來的蛋糕不夠松軟
4、加入植物油翻拌均勻
5、在烤盤里鋪上油紙,把攪拌均勻的蛋糕糊倒入烤盤
6、把蛋糕糊抹平,端起來震幾下這樣就可以進烤箱烤,美味馬上開始
戚風蛋糕做法烤箱?
1· 蛋白霜:在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態(tài)
2· 蛋白里加入1/3的細砂糖(共50克砂糖),轉中高速打至細膩的泡沫,再加入1/3的細砂糖,轉高速繼續(xù)打至可呈現(xiàn)紋路的狀態(tài)
3· 最后把剩下的糖都加入,繼續(xù)打至干性發(fā)泡的狀態(tài),即是當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角
4· 蛋黃糊:在另外一個打蛋盤里放入5個蛋黃和30克細砂糖,用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺
5· 再邊攪拌邊加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再邊攪拌邊加入50ml牛奶
6· 最后篩入90克低筋面粉,慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒
7· 蛋黃糊攪拌完畢后,取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻;再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻
8· 最后把蛋黃糊盤中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中,完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒
9· 把面糊倒入8寸的圓形蛋糕模中,在桌面上輕輕嗑幾下,把蛋糕糊里面的大氣泡震出來
10· 烤箱預熱10分鐘,把蛋糕放入預熱好的烤箱的中層,上下火,170度,40分鐘
調制面糊
兩個雞蛋蛋清加入牛奶和植物油攪拌均勻,加入低筋面粉70克攪拌,再加入蛋黃攪拌均勻。
打發(fā)蛋液
兩個雞蛋蛋清加入15克檸檬水、細砂糖80克用打蛋器快速打發(fā),倒入面糊里攪拌均勻。
烤制蛋糕
蛋糕糊倒入模具中六七分滿,放入烤箱的下層145度烤40分鐘,調到160度烤15分鐘即可食用。
無水蛋糕做法烤箱?
食材用料
雞蛋5個,糖30g,牛奶8g,油20g,低筋面粉90g,糖60g,鹽3g,肉松適量,蔥花適量,香甜沙拉醬適量,白芝麻適量
無水蛋糕做法步驟:
1/7
將蛋黃和蛋清分開,將蛋清放入冰箱中冷藏
2/7
然后將牛奶,油放入碗中,攪拌均勻
3/7
再將低筋面粉放入碗中,攪拌均勻,再將蛋黃,鹽放入碗中,攪拌均勻
4/7
無水蛋糕的做法步驟
把低粉,蛋糕油,泡打粉,吉士粉稱在一起
雞蛋和糖入打蛋器低速拌勻,高速打發(fā)到順滑,粘稠狀,停機加入稱好的粉類原料。
低速拌勻,高速打發(fā)到順滑,稍顯蓬松狀,低速排氣。
烤箱預熱,上下火200度,入爐烘烤18~20分鐘,出爐板在梁網(wǎng)上放涼即可,(可用平盤考上下火170度烤40分鐘 ) 如果想吃帶花形的,便可把蛋黃放在裱花袋中,橫著然后擠在蛋糕上,用筷子輕輕的滑動,做出花紋即可
用料
雞蛋 4個
細砂糖 65克
低筋面粉 100克(紙杯一杯)
全蛋
烤箱烤無水蛋糕的做法步驟
步驟 1
space
純奶手撕吐司的做法 步驟1
全蛋4個,打蛋器打碎
到此,以上就是小編對于植物油燃料蛋糕烤箱的問題就介紹到這了,希望介紹關于植物油燃料蛋糕烤箱的3點解答對大家有用。