植物油燃料熄火保護(hù)裝置,植物油燃料熄火保護(hù)裝置有哪些
大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于植物油燃料熄火保護(hù)裝置的問題,于是小編就整理了3個相關(guān)介紹植物油燃料熄火保護(hù)裝置的解答,讓我們一起看看吧。
做發(fā)糕時為什么要放食用油?
1. 增加蒸發(fā)糕的柔軟度和濕潤度:蛋糕油含有脂肪,可以在蒸發(fā)糕中形成氣泡并保持潮濕度,從而使蒸發(fā)糕更加柔軟和濕潤。
2. 提高口感:蛋糕油可以為蒸發(fā)糕增添豐富的香味和口感,使其更加美味可口。
3. 增強(qiáng)色澤:蛋糕油可以使蒸發(fā)糕表面形成一層金黃色的外皮,增強(qiáng)蒸發(fā)糕的色澤。需要注意的是,添加蛋糕油的量應(yīng)該適中,過多可能會導(dǎo)致蒸發(fā)糕過于油膩、口感不佳。
因為和面時加入適量的油,會增加面的口感,用這種面制作出來的食品,比較酥脆,味道更香一點(diǎn)。
做法及其步驟:
1、先把面粉和泡打粉混合,紅糖和酵母用溫水泡開;
2、再倒入盆中一起混合成糊;
3、用耐高溫的容器,里面抹上一層油后,把面糊倒入;
4、放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大后,再加上葡萄干;
5、冷水上鍋,大火30分鐘后熄火,趁熱倒扣出來;
6、翻過來,刀上沾點(diǎn)水切開,裝盆。
放食用油是為了增加發(fā)糕的濕潤度和口感。食用油可以在發(fā)酵過程中起到潤滑作用,使面糊更加順滑,易于攪拌和發(fā)酵。同時,食用油還能增加發(fā)糕的柔軟度和保持其濕潤度,使發(fā)糕更加口感豐富。另外,食用油還有助于增加發(fā)糕的保質(zhì)期,延長其保存時間。
首先,食用油能夠增加糕點(diǎn)的細(xì)膩口感和口感滋潤度,使其更加柔軟、濕潤,避免糕點(diǎn)過于干硬。
其次,油還能增加糕點(diǎn)的香氣和口味,使糕點(diǎn)更加美味可口。
另外,由于油具有潤滑性和保濕性,可以讓發(fā)糕在烘烤過程中更好地保持形狀和體積。
因此,在家庭制作發(fā)糕時,適量添加食用油能夠提高糕點(diǎn)的質(zhì)地和口感,讓糕點(diǎn)更加美味可口。
紅燒蒜瓣魚丸子做法?
食材:魚丸300g、木耳50g、嫩蔥10g、香菜10g、姜片5g、蒜瓣10g、八角茴香2g、干辣椒1g、料酒1匙、醬油5g、鹽5g、醋2g、味精或雞精2g、食用油20g。
2、將平底鍋放在電磁爐或煤氣爐上加熱,倒入食用油,把油加熱至一兩分鐘后。將輔料姜片、蒜瓣、部分蔥段倒入油鍋翻炒,直到爆出香味。
3、將準(zhǔn)備好的魚丸倒入爆香的鍋里同時放八角、干辣椒、料酒、醬油、醋翻炒一分鐘,倒入適量的水,同時加鹽。小火燜8分鐘。
4、將50g提前泡發(fā)的木耳放入鍋內(nèi),小火燜1分鐘后熄火,加入味精或雞精翻炒一下提味兒,起鍋。
5、將提前準(zhǔn)備好的蔥段、香菜沫灑在表面,美味的紅燒魚丸做好了
炒菜時油鍋著火了,怎么辦?
油鍋滅火:
1、窒息法
迅速用鍋蓋或能遮住鍋的大塊濕布、濕麻袋,從人體處朝前傾斜著遮蓋到起火的油鍋上,阻止空氣流入燃燒區(qū)或用不燃物質(zhì)沖淡空氣,使燃燒物得不到足夠氧氣而熄滅?!板伾w滅火”方法簡便易行,而且鍋里的油不會被污染,人體也不會被火燒傷。
2、冷卻法
關(guān)閉煤氣、液化氣閥門或熄滅柴草,或者往油鍋邊緣緩緩加倒大量食用油,使油溫降低,達(dá)不到燃點(diǎn)而自動熄滅,也可將切好的蔬菜或其它生冷食物沿著鍋邊緣倒入鍋內(nèi),利用蔬菜、食物與著火油品的溫度差,達(dá)到降低溫度,快速滅火的目的。
用冷卻法,如果廚房里有切好的蔬菜或其他生冷食物,可沿著鍋的邊緣倒入鍋內(nèi),利用蔬菜、食物與著火油品的溫度差,使鍋里燃燒著的油品溫度迅速下降,當(dāng)油品達(dá)不到自燃點(diǎn)時,火就自動熄滅了。
倘使先來個釜底抽薪,把著火油鍋下的柴草撤掉弄熄,或把煤氣、液化氣閥門關(guān)掉,爾后再滅火,效果會更好。
到此,以上就是小編對于植物油燃料熄火保護(hù)裝置的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于植物油燃料熄火保護(hù)裝置的3點(diǎn)解答對大家有用。