植物油燃料姚先生,植物油燃料騙局視頻
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姚知味鮮肉椒香餅配方與做法?
1.面粉與、水、鹽揉成面團(tuán)醒20分鐘
2.牛肉剁泥
3.香蔥切碎
4.牛肉泥加入所有調(diào)料拌勻
5.用筷子順時(shí)針攪拌上勁腌制半小時(shí)
6.醒好的面分2份
7.搟成薄餅,從中間部分劃四刀。
8.抹上一半牛肉餡。
9.把下面向中間折起。
10.折好下面向上中間折起。
姚知味鮮肉椒香餅是一道中國(guó)傳統(tǒng)的美食,非常美味。以下是制作姚知味鮮肉椒香餅的配方和做法:
配方:
- 面皮:
- 中筋面粉:300克
- 溫水:150克
- 食鹽:適量
- 餡料:
- 新鮮豬肉餡:300克
- 青椒:2個(gè),切成細(xì)絲
- 姜蒜末:適量
- 食鹽:適量
- 蠔油:適量
- 生抽:適量
- 料酒:適量
- 雞精:適量
- 植物油:適量
做法:
1. 面皮制作:
- 將中筋面粉倒入一個(gè)大碗中,逐漸加入溫水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)。
- 將面團(tuán)揉搓至表面光滑,蓋上濕布,餳面15-20分鐘。
2. 餡料制作:
- 將新鮮豬肉餡面放入碗中,加入切好的青椒絲、姜蒜末。
- 加入適量食鹽、蠔油、生抽、料酒、雞精和植物油,攪拌均勻,腌制10-15分鐘。
3. 餅的制作:
- 餳好的面團(tuán)搟成薄片,取一塊面皮,放入適量的餡料。
- 折疊面皮封住餡料,用手捏緊封口處。
- 將封好的餡料餅放入平底鍋中,大火煎至兩面金黃。
4. 重復(fù)以上步驟直到用完所有的面皮和餡料。
5. 姚知味鮮肉椒香餅即可享用??梢耘湟哉{(diào)料或蘸醬汁食用。
注意事項(xiàng):
- 在制作面皮時(shí),可以根據(jù)需要調(diào)整面粉和水的比例以達(dá)到適合搟面的狀態(tài)。
- 餡料的腌制時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整,腌制時(shí)間越長(zhǎng),味道會(huì)更入味。
- 煎餅時(shí)要掌握好火候,煎至兩面金黃即可。
花甲怎么做比較有味?
我非常喜歡吃海鮮,花蛤也比較喜歡吃,我覺得這類的海鮮最鮮美的吃飯就是清蒸,吃夠清蒸的倒是可以試試下面的做法,也非常好吃。
爆炒花蛤
首先準(zhǔn)備材料:花蛤蜊,蔥,姜,蒜,干辣椒,油,鹽,料酒,生抽,準(zhǔn)備好后先將買回來的花蛤放在淡鹽水中三四個(gè)小時(shí),讓他吐干凈泥沙,將蔥切成末,姜切成末,蒜切成末,準(zhǔn)備湯鍋加水,放入花蛤,水燒開后等到花蛤張嘴后關(guān)火,沒張嘴是挑出來不要,將取出后的花蛤用水沖洗一下,然后瀝干水分,準(zhǔn)備炒鍋加水燒熱,放入蔥姜蒜和干辣椒炒出香味后放入花蛤,放入料酒,生抽,開大火翻炒,放入鹽調(diào)味,最后放入點(diǎn)蔥綠均勻翻炒后出鍋盛盤就可以了
花蛤蒸蛋
首先準(zhǔn)備材料:雞蛋,花蛤,料酒,油,生抽,水,準(zhǔn)備好后將雞蛋打碎攪成蛋液,倒入料酒和橄欖油均勻攪拌,將買回來的花蛤放在淡鹽水中浸泡出沙子,準(zhǔn)備炒鍋加水燒熱,放入花蛤,等到燙到張開嘴后撈出,擺在盤子里,將攪拌好的蛋液過濾倒到花蛤上,蓋上保鮮膜,放到鍋里蒸大約7分鐘左右蒸熟取出,撒上少許生抽調(diào)味后就可以了。
咖喱醬花蛤
首先準(zhǔn)備材料:花蛤,蔥,姜,蒜瓣,咖喱醬,準(zhǔn)備好后將蔥姜拍碎,蒜切成蒜末,準(zhǔn)備炒鍋加水燒熱,放入蔥姜蒜燒開,放入花蛤煮至開口后撈出,另起炒鍋加水燒熱,放入蒜末炒香后加入適量的水,放入一塊咖喱醬,小火煮至濃稠后放入花蛤快速翻炒,炒熟后撒上點(diǎn)蔥花后盛盤出鍋就可以了。
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