大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于植物油燃料的熔點(diǎn)的問(wèn)題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹植物油燃料的熔點(diǎn)的解答，讓我們一起看看吧。

植物油和動(dòng)物油的熔點(diǎn)？

植物油和動(dòng)物油的區(qū)別

含量：植物油含較多不飽和脂肪酸，動(dòng)物油含較多飽和脂肪酸。熔點(diǎn)：植物油熔點(diǎn)低，常溫多呈液態(tài)，動(dòng)物油熔點(diǎn)較高，常溫多呈固態(tài)。吸收：植物油在人體吸收率比動(dòng)物油更高。結(jié)構(gòu)：動(dòng)物油化學(xué)結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定，加熱后產(chǎn)生的有害物質(zhì)更少。熱量：動(dòng)物油比植物油熱量更高。

一、植物油和動(dòng)物油的區(qū)別

1、分類不同：植物油分為菜籽油、花生油、橄欖油等；動(dòng)物油分為豬油、牛油、羊油、魚(yú)油等。

2、含量不同：植物油含有較多的不飽和脂肪酸；動(dòng)物油含有較高的飽和脂肪酸。

油的熔點(diǎn)？

        油沒(méi)有固定的熔沸點(diǎn)，并且不同種類的油，熔點(diǎn)也不一樣。市面上的油主要分為：植物油、動(dòng)物油、礦物油、精油、硅油、植物油和動(dòng)物油，根據(jù)是否可供食用，又分為食用油和非食用油。每種油的熔點(diǎn)都不同，具體如下:

棕櫚油的熔點(diǎn)在22-42℃

柏油的熔點(diǎn)為240C-340C

羊油的熔點(diǎn)是40-55℃

花生油的熔點(diǎn)一般在3℃～5℃

向日葵油的熔點(diǎn)在17～27℃

植物油的熔點(diǎn)都低于37℃，

動(dòng)物油的熔點(diǎn)一般在45-50℃。

當(dāng)油溫高達(dá)200℃以上時(shí)，其中的甘油就會(huì)分解。

菜油熔點(diǎn)？

菜籽油，是油菜籽（含油35%～42%）經(jīng)壓榨或浸出而得到的一種食用油，簡(jiǎn)稱香菜油、菜油。菜籽油為黃褐色的油狀液體，熔點(diǎn)約-9℃，碘價(jià)97~108，其主要成分是油酸、亞油酸和亞麻酸的甘油三酸酯，富含維生素E、磷脂、蛋白質(zhì)，是一種較高品質(zhì)的植物油。據(jù)考證，我國(guó)在東漢時(shí)期就開(kāi)始種植油菜，菜籽油在宋代就已經(jīng)進(jìn)入尋常百姓家。一千多年來(lái)，菜籽油始終伴隨在我們中華美食的左右。

熔點(diǎn):33.1度 凝固點(diǎn):31.9度

熔點(diǎn)（melting point)是晶體將其物態(tài)由固態(tài)轉(zhuǎn)變(熔化)為液態(tài)的過(guò)程中固液共存狀態(tài)的溫度；各種晶體的熔點(diǎn)不同，對(duì)同一種晶體，熔點(diǎn)又與所受壓強(qiáng)有關(guān)。進(jìn)行相反動(dòng)作(即由液態(tài)轉(zhuǎn)為固態(tài))的溫度，稱之為凝固點(diǎn)(對(duì)水而言也稱為冰點(diǎn))，在一定壓強(qiáng)下，任何晶體的凝固點(diǎn)和熔點(diǎn)相同。一般的，非晶體并沒(méi)有固定的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)。大多數(shù)物質(zhì)的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)都是相同的。例如水下降至攝氏零度時(shí)會(huì)結(jié)冰，而且上升至攝氏零度時(shí)則會(huì)熔化。壓力可以控制熔點(diǎn)：壓力越高，熔點(diǎn)升高。

菜油的沸點(diǎn)是335℃。熔點(diǎn)是零下8度。菜油因?yàn)橛幸恍扒鄽馕丁保圆贿m合直接用于涼拌菜，而且高溫加熱后的油應(yīng)避免反復(fù)使用。菜油的營(yíng)養(yǎng)成分：菜油含有多不飽和脂肪酸，微量營(yíng)養(yǎng)成分中維生素E雖然總量比大豆油中的少，但維生素E中活性最強(qiáng)的α-生育酚卻比大豆油中高。另外，菜籽油還是唯一含有菜油甾醇的植物油。雖然，菜籽油在不飽和脂肪酸和微量營(yíng)養(yǎng)素方面都更優(yōu)于大豆油。

主要成分是油酸、亞油酸和亞麻酸的甘油三酸酯，富含維生素E、磷脂、蛋白質(zhì)，是一種較高品質(zhì)的植物油。

油的熔點(diǎn)是幾度？

油沒(méi)有固定的熔沸點(diǎn)，并且不同種類的油，熔點(diǎn)也不一樣。市面上的油主要分為：植物油、動(dòng)物油、礦物油、精油、硅油、植物油和動(dòng)物油，根據(jù)是否可供食用，又分為食用油和非食用油。

到此，以上就是小編對(duì)于植物油燃料的熔點(diǎn)的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于植物油燃料的熔點(diǎn)的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。