大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于植物油燃料冒煙的問題，于是小編就整理了4個相關介紹植物油燃料冒煙的解答，讓我們一起看看吧。

植物油爐頭關火后冒煙是什么原因？

廚房本身成年累月的油污，也可能導致這次事故，這種燃料在燃燒時，由于有部分雜質(zhì)，所以火焰會有火星和晃動，也會產(chǎn)生一些黑煙與積碳。

本身自帶的味道經(jīng)過燃燒后會被徹底揮發(fā)出來，會讓人感覺到辣眼刺鼻。這些問題與灶具本身沒有什么關系，如果發(fā)現(xiàn)自己在使用過程中出現(xiàn)這類問題不妨換個品質(zhì)好的燃料試一下。

什么油在油桶里面放著會冒白煙？

食用油會冒煙，

一般是在120度到170度之間，油靠對流作用傳遞熱量，油能達到的最高溫度比水高得多，炸、油泡用的油，油量大，需從油受熱后在鍋中的狀態(tài)與變化來判斷油溫的高低。

一般認為：三四成熱的低溫油，油溫為90－120℃，油面泛白泡，但未冒煙，五六成熱的中溫油，油溫為150－180℃，油面翻動，青煙微起。

可能是噴油時間過遲:噴油時間過遲,噴油時氣缸溫度已下降,部分柴油未燃燒而變成油蒸氣,表現(xiàn)為冒白煙。

或者噴油嘴霧化不良:噴油嘴霧化不良,導致柴油未完全燃燒,和正常工作氣缸排出的高溫廢氣在排氣管內(nèi)匯合,從而冒白煙。

食用油冒煙大約在幾度？

油的冒煙溫度稱為煙點。各種油的煙點不同?？ㄗ佑汀喡樽延?、菜籽油約為107攝氏度，大豆油、玉米油、花生油和冷壓橄欖油約為160度，芝麻油177度，豬油182度，棉花籽油216度，茶油252度。

一、使用食用油的誤區(qū)

1、高溫炒菜。很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習慣于等到鍋里的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞食物的營養(yǎng)成分，還會產(chǎn)生一些過氧化物和致癌物質(zhì)。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時就可以炒菜了，不用等到油冒煙。

2、不吃動物油。如果沒有油，就會造成體內(nèi)維生素及必需脂肪酸的缺乏，影響人體的健康。一味強調(diào)只吃植物油，不吃動物油，也是不行的。在一定的劑量下，動物油(飽和脂肪酸)對人體是有益的。

3、長期只吃單一品種的油?，F(xiàn)在，一般家庭還很難做到炒什么菜用什么油，但我們建議最好還是幾種油交替搭配食用，或一段時間用一種油，下一段時間換另一種油，因為很少有一種油可以解決所有油脂需要的問題。

4、血脂不正常的人群或體重不正常的人群，用油沒有什么不一樣的。對于血脂不正常的人群或體重不正常的特殊人群來說，我們更強調(diào)的是選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、體重正常的人總用油量應控制在每天不超過25克，多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂異常的人群、肥胖的人群、肥胖相關疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他們每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。

菜油為什么冒煙？

油溫超過200℃。

菜籽油正常是不需要燒到冒煙的，當菜籽油燒到冒煙的時候，溫度通常已經(jīng)超過200℃，不僅油中所含的脂溶性維生素被破壞殆盡，各種脂肪酸也被大量氧化，大大降低了油脂的營養(yǎng)價值。

菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、蕓苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。是我國主要食用油之一，[1] 主產(chǎn)于長江流域及西南、西北等地，產(chǎn)量居世界首位。

菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間引叫作“青氣味”。這種氣味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特優(yōu)品種的油菜籽則不含這種物質(zhì)。

到此，以上就是小編對于植物油燃料冒煙的問題就介紹到這了，希望介紹關于植物油燃料冒煙的4點解答對大家有用。