大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于植物油燃料可以用于餐飲的問題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹植物油燃料可以用于餐飲的解答，讓我們一起看看吧。

同安區(qū)餐飲店可以用燒植物油的爐灶嗎？

這個(gè)同安區(qū)餐飲店是可以用燒植物油的爐灶

餐飲植物油燃料不違法！植物油燃料的主要目的就是為了替代傳統(tǒng)液化氣、甲醇燃料等傳統(tǒng)燃料，替代傳統(tǒng)燃料使用新能源是順應(yīng)社會(huì)發(fā)展大趨勢(shì)。

甲醇燃料、液化氣屬于高風(fēng)險(xiǎn)傳統(tǒng)燃料，每年因此而造成的生命財(cái)產(chǎn)損失不計(jì)其數(shù)，市場(chǎng)需要一款安全的、環(huán)保、節(jié)能的廚房燃料來替代，所以植物油燃料是市場(chǎng)的選擇！

植物油燃料是利用動(dòng)植物油脂、脂肪，也就是我們經(jīng)常的說的地溝油、潲水油提煉而成的油料，具有燃燒排放清潔環(huán)保、使用安全便捷、經(jīng)營銷售合法合規(guī)的新能源燃料。

植物油燃料由什么組成？

植物油燃料是由動(dòng)植物的油脂或脂肪通過酯化、酯交換合成的一種油料，主要原料就是植物油、動(dòng)物油的油脂和脂肪，常溫下清澈透明的油、凝固的為酯。植物油包含：菜籽油、清油、豆油和色拉油，動(dòng)物油包含：豬油、羊油、牛油等，另外如：魚油、棕櫚油、蓖麻油等工業(yè)油脂都是組成植物油燃料的主要原料。

植物油燃料是一種以植物油作為主要原料的燃料，通常由以下組成部分：1. 植物油：盡管可以使用多種不同的植物油，但大多數(shù)植物油燃料都是以油菜籽油、大豆油、棕櫚油、芥菜籽油、葵花籽油等為原料。

2. 醇類：在生產(chǎn)過程中，植物油會(huì)被轉(zhuǎn)化為活性醇類物質(zhì)，主要包括甘油、甘醇、月桂醇等等。

3. 添加劑：為了提高燃料的性能和降低其對(duì)環(huán)境的影響，通常還需要添加其他物質(zhì)，如抗氧化劑、抗磨劑、脫硫劑等等。

4. 溶劑：植物油常常需要用某種溶劑進(jìn)行處理，以調(diào)整油的黏度、密度和性質(zhì)，從而適應(yīng)燃料的要求。

植物油燃料可以替代傳統(tǒng)的石油燃料，其生產(chǎn)過程相對(duì)環(huán)保，能夠降低排放的有害物質(zhì)和CO2等溫室氣體，具有一定的環(huán)保優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，植物油燃料還可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，提高資源的可持續(xù)利用能力。

花生油、菜籽油、棉籽油、大豆油。

植物油燃料主要原料為花生油、菜籽油、棉籽油、大豆油等所有植物油，然后添加專用溶劑混合而成，同時(shí)也是一種無醇燃料。此燃料在燃燒時(shí)不會(huì)產(chǎn)生危害氣體，同時(shí)無煙、無味、節(jié)省燃料，燃燒過后也無殘留物。此燃料可做到明火點(diǎn)不燃的作用，閃點(diǎn)高，屬于非易燃易爆物品。

6 - 植物油燃料是近兩年新興的一種餐飲廚房用的新型燃料,主要是替代傳統(tǒng)的液化氣和甲醇燃料,因這兩年甲醇燃料和液化氣受國家管控嚴(yán)格,植物油燃料目前已經(jīng)在餐飲業(yè)陸續(xù)普及使用.植物油燃料的優(yōu)勢(shì)在于明火點(diǎn)不著,非常安全,環(huán)保。

植物油燃料主要由植物油和甲醇等成分組成。植物油可以來自多種植物，如大豆、棕櫚、菜籽等；甲醇則是一種無色、易揮發(fā)的液體，是植物油燃料的重要組成部分，可以提高燃料的可燃性和穩(wěn)定性。

此外，植物油燃料還可以添加一些其他的添加劑，如防氧化劑、增稠劑等，以提高燃料的性能和使用壽命。

植物油燃料主要原料脂肪酸甲酯，是用地溝油和甲醇產(chǎn)生酯化反應(yīng)后得到脂肪酸甲酯。脂肪酸甲酯按照碳鏈的飽和程度可分為含有雙鍵的不飽和脂肪酸甲酯和不含雙鍵、三鍵的飽和脂肪酸甲酯。

植物油燃料是什么？

本人就是做植物油燃料的，植物油是一個(gè)代稱名，有的地方稱為無醇燃料，其主要原材料是以動(dòng)物油（牛油、豬油等）、植物油（大豆油、棕櫚油等）、地溝油等通過脂反應(yīng)提練而成的一種新型環(huán)保節(jié)能燃料，優(yōu)點(diǎn)熱值高，耐燒，一公斤的植物可以抵三公斤多的環(huán)保油。第二閃點(diǎn)高達(dá)170度以上（甲醇的閃點(diǎn)只有12度），明火無法點(diǎn)燃，不屬于危險(xiǎn)化學(xué)品，以前很多做環(huán)保油的現(xiàn)在都改為植物油，因?yàn)榄h(huán)保油是用甲醇勾水而成，甲醇屬于易燃易爆品，好多地方政府都禁止使用環(huán)保油燃料。

但是由于植物油閃點(diǎn)較高，不易點(diǎn)燃，目前大多數(shù)爐頭都不太成熟，新手入行很困難，我自己入行的時(shí)候都走了太多的彎路，花了不少冤枉錢，提醒一下新入行的朋友千萬不要隨意購買爐頭回來給飯店安裝，后期維修讓你修得懷疑人生，好事難的傳，壞事傳千里，以后在當(dāng)?shù)夭惋嫿缈诒悴盍擞绊懞懿缓谩?/p>

也不要被那些搞加盟的公司給騙了，錢一交給你張廢紙就完事了，找到一個(gè)真正做實(shí)體的公司，學(xué)習(xí)他們的安裝技術(shù)、爐頭、使用一款最匹配的燃料油，學(xué)好技術(shù)、這一行市場(chǎng)需求很大，市場(chǎng)一面空白，大把的賺錢機(jī)會(huì)。

到此，以上就是小編對(duì)于植物油燃料可以用于餐飲的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于植物油燃料可以用于餐飲的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。