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枝江植物油燃料配比廠,枝江植物油燃料配比廠家

發(fā)布時(shí)間:2024-04-02 23:45:31 植物油燃料 0次 作者:燃料網(wǎng)

大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于枝江植物油燃料配比廠的問(wèn)題,于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹枝江植物油燃料配比廠的解答,讓我們一起看看吧。

枝江小吃炸卷子?

鍋內(nèi)放油,有熱時(shí)把卷好的春卷放入,炸成金黃色浮出油面時(shí)即熟。

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  以不同筋力的面粉為原料,經(jīng)油炸生產(chǎn)的一種低糖、低油脂的炸面圈制品,制品的中心有空洞,口感、風(fēng)味俱佳。

  1、配料

  弱筋小麥粉60kg,強(qiáng)筋小麥粉40kg,食鹽2kg,油脂2kg,糖4.5kg,奶粉3kg,碳酸氫鈉1kg,酸性焦磷酸鈉0.5kg,碳酸鈉0.2kg。

  2、加工工藝

1、將豬五花肉、荸薺分別剁碎,鮮筍焯熟后與火腿切成粒,同放碗內(nèi) ,加入蔥姜末、精鹽、料酒、胡椒粉、香油制成肉餡;將精鹽、料酒、胡椒粉、味精、高湯、濕淀粉兌成芡汁備用。

2、將豬網(wǎng)油洗凈,瀝干水分,切成長(zhǎng)片,抹上蛋清糊,放上肉餡制成肉卷。

3、鍋內(nèi)注油燒熱,將肉卷蘸勻干淀粉下鍋,炸至金黃色撈出;鍋內(nèi)留少許油燒熱,下入蔥,姜、蒜爆鍋,加入水發(fā)木耳、豌豆苗,炸至煸炒片刻,淋在肉卷上即可。

1.清水里加入3g酵母,攪拌至融化,大碗里加入250g中筋面粉、5g糖、1g泡打粉、5g食用油拌勻。

2.緩緩倒入酵母水調(diào)成絮狀,揉成團(tuán)后靜置松弛5分鐘,松弛5分鐘后,揉成光滑的面團(tuán),蓋上濕布,再松弛10-15分鐘,能讓面團(tuán)更容易搟開(kāi)。

3.香蔥洗凈,用廚房紙吸干水份,切成蔥花為了讓香蔥煎制后仍能保持翠綠,切好的蔥花,我會(huì)加入1小撮小蘇打拌勻。

4.松弛好的面團(tuán)用搟面杖搟開(kāi),搟成40*25左右的大長(zhǎng)方形,涂上10g食用油,撒上椒鹽粉/五香味、鹽和蔥綠。

5.將面團(tuán)折成三折,用刀切成2cm寬的長(zhǎng)條,拉長(zhǎng)扭成麻花狀,一一碼進(jìn)多功能鍋的平盤里,蓋上鍋蓋發(fā)酵30-40分鐘,直至1.5-2倍大。

6.將平盤放在多功能鍋上,開(kāi)中火加熱,沿鍋邊淋入食用油,將花卷煎至微微金黃,再往鍋邊淋入60-80g清水,蓋上鍋蓋中小火燜煎4-5分鐘。

7.當(dāng)水份快收干時(shí),開(kāi)蓋撒上黑白芝麻,即可出鍋。

宜昌特產(chǎn)是什么?

宜昌地處亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候區(qū),境內(nèi)有豐富的旅游特產(chǎn),主要有鹽菜扣肉、三游神仙雞、香辣刁子魚(yú)、秭歸粽子、紅油小面、冰涼糕、秭歸臍橙、百里洲砂梨、采花毛尖等。

(1)鹽菜扣肉,是宜昌人熟知的地道特色菜,是鄂西山區(qū)年菜和宴席中不可缺少的一道蒸菜。

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(2)三游神仙雞,是湖北宜昌市一道傳統(tǒng)菜,系選用肥嫩仔雞為原料,經(jīng)宰殺治凈后,以整雞置砂缽用多種調(diào)味料腌制,再加高湯及香料、冰糖等調(diào)料燒沸,然后移小火至汁濃雞熟裝盤。色亮香醇,原汁原味。

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(3)香辣刁子魚(yú),是一款美食,主要原料有紅辣椒、干辣椒、花椒、蒜、姜、白芝麻、食鹽、醋、料酒、生抽、白糖、蔥、植物油等。刁子魚(yú)是生長(zhǎng)在長(zhǎng)江流域的,具有地方特色的淡水魚(yú),形如柳葉,卻肉質(zhì)鮮美。

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(4)秭歸粽子,是屈原故里宜昌秭歸縣的一款傳統(tǒng)美食,又稱秭歸清水粽子,起源于每年端午節(jié)都以劃龍舟、吃粽子來(lái)紀(jì)念屈原。主要制作材料是糯米,輔料需要白糖、蘆葦葉、蘆草和紅棗。

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(5)紅油小面,是宜昌市民的最愛(ài),是當(dāng)?shù)靥厣〕灾?。因?yàn)槠錅瓭庀懵槔保噬r紅,色澤紅亮,爽滑帶韌,味道咸鮮香辣,遂得名紅油小面。

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