植物油燃料下鄉(xiāng)包桌灶具,植物油燃料配套灶具
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在《亮劍》中,偽軍軍官和李云龍接頭時(shí)為什么選擇吃涼粉?對(duì)此你怎么看?
當(dāng)然是因?yàn)闆龇酆贸园?!晶亮晶亮的涼粉,多擱點(diǎn)獨(dú)瓣蒜蒜泥,再澆上老虞家1932年的老陳醋,不吃上一碗,也好意思說是在山西戰(zhàn)斗的人?!自己同志接頭,在街頭找個(gè)小攤一坐,吃著舌尖上的涼粉兒,商量著讓小鬼子涼涼的事,導(dǎo)演再正反鏡頭那么一打,是不是一股戰(zhàn)地黃花分外香的濃濃味道就出來了?
咱們看電視不能只看表面,得看意境!再者說了,李云龍兜里比他的臉都干凈,喊他跟平田一郎一樣,請(qǐng)自己同志吃一桌,他也請(qǐng)不起,恐怕獨(dú)立團(tuán)都請(qǐng)不起,去吃日本人可以吃霸王餐,吃敵占區(qū)老百姓可不成。按道理在山西最好是吃刀削面的,可是那個(gè)年代在山西敵占區(qū),中國人吃大米白面是經(jīng)濟(jì)犯罪行為,雜合面又沒法揉到可以刀削的程度。不過在山西,吃什么不重要,關(guān)鍵是要體現(xiàn)醋!“老總,您來點(diǎn)醋?”你看,這句臺(tái)詞多么畫龍點(diǎn)睛?
錫太行西,表里河山,醋才是大山西孕育出的真正精華所在,所以說吃什么不重要,重要的是一定要能襯托得出醋的重要性。以前的軍閥混戰(zhàn)時(shí)期,自從給士兵裝備了水壺之后,別地的兵有裝水的,有裝酒的,唯獨(dú)我大山西的兵,會(huì)灌上一壺老陳醋,無論打贏打輸,無論打到天涯海角,無論戎馬多少歲月,泯一口老陳醋,立即就會(huì)被家鄉(xiāng)的味道包圍!雖然現(xiàn)在山西老陳醋都被浙江老板壟斷經(jīng)營,也沒給導(dǎo)演派打軟廣告的錢,但是我們都知道亮劍劇組是一個(gè)良心劇組,這么一部講述晉西北抗日的故事,沒錢拿也要讓老陳醋亮個(gè)相,一部拍山西的電視劇,居然沒有醋,那不是如同講閻長官不講五姑娘嗎?!
靈魂何在?精髓何在?所以說題主在這里提出了一個(gè)非常重要的問題,就是點(diǎn)醒了我,以及所有看電視沒有注意到這碗關(guān)鍵性涼粉的人;亮劍前一定要吃碗涼粉,更要多澆老陳醋!胡說八道到這里,我自己都忍不住要重新看一回電視,給涼粉點(diǎn)個(gè)贊!給劇組點(diǎn)個(gè)贊了!
李云龍倒是想到大飯店大吃大喝,可是八路軍經(jīng)費(fèi)緊張,太窮了,偽軍也是跟日本人混口飯吃,也沒有多少錢,他們接頭吃飯,我感覺是李云龍假公濟(jì)私,利用這次機(jī)會(huì)好好吃一頓,雖然不是大魚大肉,但是比根據(jù)地窩頭,棒子面就咸菜好多了。
吃涼粉是影視《亮劍》當(dāng)中一個(gè)非常容易被人忽視的細(xì)節(jié),為什么選擇吃涼粉,小編認(rèn)為無外乎以下幾個(gè)方面。
在晉西北吃涼粉是再正常不過的事情,吃的人多,店子多,不會(huì)像車站、酒店那樣引人注意,吃涼粉的人魚龍混雜,就算是出了事,兩人都可以趁亂逃走。
中華小吃豐富多樣,但要配上加醋這個(gè)暗號(hào),還屬?zèng)龇圩钸m合。如果換成其他的小吃,加醋這個(gè)篩選試探環(huán)節(jié)無法進(jìn)行下去,你不可能吃一碗炒飯去加醋吧。李云龍也不好判斷是不是真的臥底。
車站說幾句就走了會(huì)被敵人當(dāng)作票販子,酒店說幾句就走了會(huì)被敵人當(dāng)作不明人物,邊吃涼粉邊說,沒有絲毫的違和感,信息也得以體面交換,然后走人,不帶走一片云彩。
李云龍身為八路軍獨(dú)立團(tuán)團(tuán)長,進(jìn)城也不是去吃山珍海味,而是吃的涼粉。偽軍軍官按道理投降了日本享受高官厚祿榮華富貴,可是也只是吃涼粉。后來進(jìn)行大掃蕩吃的也不過是饅頭而已,普通人就更不用說了。所以這個(gè)細(xì)節(jié)其實(shí)體現(xiàn)的是當(dāng)時(shí)生活條件的艱苦。
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到過山西的人都知道,大同涼粉歷史悠久、口味獨(dú)特,在晉派小吃中占有一席之地。而電視劇《亮劍》反映的關(guān)于抗戰(zhàn)時(shí)期的故事情節(jié)主要發(fā)生在晉西北,也就是大同、朔州這一帶,因此,李云龍?jiān)诤蛡诬娷姽俳宇^時(shí),需要點(diǎn)一份當(dāng)?shù)刈钇胀ǖ男〕宰餮谧o(hù),很自然就會(huì)想到當(dāng)?shù)氐臎龇?。?dǎo)演這樣安排劇情,非常符合晉西北的風(fēng)土人情。
再者,這段情節(jié)發(fā)生于1942年日軍華北“大掃蕩”之后,當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)產(chǎn)品,如小麥、高粱、大豆等,幾乎被鬼子搜刮一空,甚至就連段鵬賣的小米也被鬼子當(dāng)街搶走了,這也成了段鵬參加八路的直接誘因。所以,當(dāng)時(shí)老百姓只能以山藥蛋、紅薯、野菜等食物充饑度日,如果李云龍?jiān)诮宇^時(shí)要求來一碗刀削面,這肯定是不現(xiàn)實(shí)的。
由于大同涼粉的主要原料是土豆淀粉、蠶豆,既不需要面粉,也無需添加食用油,在當(dāng)時(shí)鬼子掃蕩、糧食緊缺的情況下,這種廉價(jià)小吃自然而然就會(huì)成為抗戰(zhàn)時(shí)期當(dāng)?shù)孛癖姷闹饕称?。因此,?dǎo)演這樣安排劇情,也符合當(dāng)時(shí)特定歷史時(shí)期的飲食特點(diǎn)。
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為什么選擇吃涼粉?
《亮劍》劇中接頭吃涼粉這一段其實(shí)體現(xiàn)了這部劇的細(xì)節(jié)之處,日軍自清華以后,采取的都是堅(jiān)壁清野和三光政策,所以農(nóng)村很少會(huì)有白面和米飯吃,百姓吃的都是野菜和紅薯之類的,雖然是縣城里但是也只有有錢有勢附庸日軍的人才有大魚大肉吃,而平民老百姓吃的還是紅薯之類的,而涼粉的小攤是個(gè)普通的老百姓,涼粉制作材料主要是以土豆和紅薯之類的符合當(dāng)時(shí)的情況。
其次,李云龍部隊(duì)所屬的地區(qū)是晉西北,也就是山西,而山西最出名的就是涼粉,如果吃別的就有點(diǎn)出戲了。
還有一個(gè)原因就是,小攤掩人耳目,如果李云龍去酒樓和這個(gè)臥底接頭,那會(huì)很引人注目,讓臥底引來殺身之禍,而小攤可以隨意坐,可以拼桌,講起來話來更方便,不會(huì)引來別人的關(guān)注,讓臥底更安全。
而《亮劍》之所以能成為經(jīng)典劇也是有原因的,每個(gè)點(diǎn)拍的都很用心。
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