大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于植物油燃料戶外燒水測試的問題，于是小編就整理了3個相關(guān)介紹植物油燃料戶外燒水測試的解答，讓我們一起看看吧。

燒水壺里放食用油可以像水一樣加熱嗎？

不能的，水的沸點是 100度 食用油的 沸點都是200度以上，所以電水壺不足以將有加熱至熟。

食用油加熱的話，可以先把你的鍋加熱，然后再把食用油倒進去，這樣就可以加熱了。要注意的是食用油是不可以反復(fù)加熱的，反復(fù)加熱的話會破壞里面的營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致產(chǎn)生一些新的有害物質(zhì)，這樣對身體的危害是很大的。所以也不用很糾結(jié)食用油怎么加熱，只要不反復(fù)加熱就可以了

油與水那個加熱的快？

同樣溫度下加熱油的溫度升得快，因為油和水相比水的比熱容比較大，油的比熱容比較小，所以加熱的過程中，水上升溫度速度比較慢而有上升溫度速度比較快。只是說油的沸點比較高，而水的沸點比較低。水的吸熱和放熱過程都比較慢升高相同溫度需要的時間長。

我覺得這個問題提不太嚴(yán)謹(jǐn)，比如加熱的條件是否一樣說白點就是火的大小是否一樣，容器是否一樣包括形狀厚度等，從提的問題上來猜測,同時加熱的容器的質(zhì)量和形狀完全相同.其實你的意思就是在所有條件都相同的條件下,等量的水和油哪個溫度上升的快,可同時油也有無數(shù)種,估計你說的是一般家用的食用豆油.這個問題里你還缺少條件,比如是一直加熱下去還是加熱到水沸騰為止,等等,.你的問題與物體的導(dǎo)熱系數(shù)有關(guān),同時還與物體的比熱有關(guān)系,不能一概而論.水的比熱比油大通常應(yīng)該是豆油的溫度升得快.

肯定是油先熱啊。

因為水的比熱容比油大，所以是油先沸騰。水和油的比熱容分別約為4200 J/(kg·K)和2000 J/(kg·K)，即把相同質(zhì)量的水加熱的熱能比油多出約一倍。若以相同的熱能分別把相同質(zhì)量的水和油加熱的話，油的溫升將比水的溫升大。嘿嘿。

油和水加熱油熱的快。油的比熱小于水，同樣的體積接收同樣的熱量，油升溫高，熱的快。由于水的比熱大，流動性好，大多換熱器采用水做為介質(zhì)。吃鴛鴦火鍋，清水這面開的慢，加麻油那面開的快。對于溫度的穩(wěn)定性油要比水好，水達到100就要汽化了。

大廚在家教你紅燒肉的正宗做法？

答：做法如下：

五花肉切成兩到三厘米的方塊，下水焯一下，撈出洗凈，起鍋燒油，放入慢火五花肉煸炒至金黃，撈出控油，另起鍋燒油，放入冰糖或者白糖都可以，糖化了后，倒入肉翻炒均勻，然后放入蔥姜蒜，生抽，老抽，加熱水，放一大勺黃豆醬，鹽！慢火燉一個多小時！就可以出鍋了！

材料

帶皮五花肉、干山楂片、老抽、冰糖。

做法

1、帶皮五花肉洗凈，切成麻將塊;干山楂片沖水洗凈。

2、盆中裝入涼水，加入一大勺料酒，放入五花肉塊，浸15分鐘。

3、將浸好的五花肉塊和干山楂片放入砂鍋里，加入足量的水，至少高過肉塊兩寸以上。

步驟1

五花肉切寬厚各2厘米丁，燒水焯2分鐘，然后清水清洗，瀝干水份備用

步驟2

放入少量食用油，加入事先準(zhǔn)備的30克冰糖，小火慢炒，熬出褐色或深褐色糖稀，注意事項（小火，不停翻動，關(guān)注糖色，熬過了會發(fā)苦，沒熬出顏色肉不上色不好看）

步驟3

材料

新鮮五花肉300g、桂皮1塊、香葉2片、八角2顆、陳皮1塊、冰糖、老姜、醬油、鹽

做法

1.提前將原料準(zhǔn)備好，五花肉選擇新鮮肥肉相間的最佳。

2.將新鮮五花肉切成大小均勻的塊狀放入清水中煮10分鐘去除血污斷生，

3.將斷生后的五花肉塊放入鍋中炒出油撈出待用，鍋內(nèi)清洗干凈，將冰糖倒入2勺清水中用小火熬煮，待冰糖完全融化呈均勻的泡沫時，把剛剛炒過的五花肉塊放入鍋中，

到此，以上就是小編對于植物油燃料戶外燒水測試的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于植物油燃料戶外燒水測試的3點解答對大家有用。