大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于植物油燃料蒸饅頭好嗎的問題，于是小編就整理了5個(gè)相關(guān)介紹植物油燃料蒸饅頭好嗎的解答，讓我們一起看看吧。

蒸饅頭的面里能放食用油嗎？

可以用植物油代替，但是不要用花生油和菜籽油，最好用玉米油或者氣味淡的色拉油。

蒸饅頭時(shí)加入適量的豬油不僅可以讓饅頭顏色更白，同時(shí)蒸出來的饅頭更有光澤，和面的時(shí)候會(huì)防止面團(tuán)粘手。

如果家里沒有豬油用色拉油代替，不要用花生油，菜籽油這樣口味比較厚重的油，蒸完了饅頭味道散不掉。

蒸饅頭的面里放的油不能有顏色和氣味，可以放植物油，如食用調(diào)和油等，也可以放點(diǎn)動(dòng)物油，如豬板油。蒸饅頭和面，應(yīng)在加水和老面，或干酵母和成面團(tuán)之后再放油，然后把面團(tuán)揉成光滑的面團(tuán)。

和面不加油蒸饅頭。蒸饅頭時(shí)加了油，饅頭表皮光滑好看，還暄軟，若加的是豬油還能增香。只是要選擇好油品，控制好油的使用量，才能達(dá)到預(yù)期的效果。

做南瓜饅頭和面的時(shí)候可以加食用油嗎？

南瓜饅頭屬于是甜品類 ，也可以加一點(diǎn)豬油，這樣做出來的饅頭更有韌性，彈性會(huì)更好，反之面食會(huì)更輕柔和綿軟。

由于油有一定的疏水性，降低了面團(tuán)中面筋與水的進(jìn)一步結(jié)合。和面加入食用油，可以在面筋的界面上緊緊的粘住，使面團(tuán)變得更加柔軟，可以避免表皮變皺發(fā)硬的現(xiàn)象。也可以不加油加白糖和干酵母。

做南瓜饅頭一般不用放食用油，做南瓜饅頭的步驟是，把南瓜洗凈，去掉南瓜子和皮放到蒸鍋里放上水蒸10~15分鐘，然后取出量到50度以下，放適量的面粉適量的發(fā)酵粉活成面團(tuán)，發(fā)面的時(shí)候溫度不能太高，太高發(fā)酵粉就燙死了。也不能太低，太低了面不容易起?；詈妹嬉院蠓诺綔嘏牡胤剑鹊矫嫫饋砹司涂梢哉裟瞎橡z頭了。

可以少量食用油，也可以不加，根據(jù)自己的喜好選擇。

南瓜饅頭需要的材料是：南瓜、發(fā)酵粉、面粉，（食用油可加可不加）

步驟：1、南瓜削皮洗凈切成小丁，破壁機(jī)里放點(diǎn)溫水打成稠汁；

2、盆中放入適量面粉，加入適量發(fā)酵粉，加入南瓜汁，和成面團(tuán)，放到溫暖的地方發(fā)酵2個(gè)小時(shí)；

3、發(fā)酵好面團(tuán)后，在案板上揉好面，揉成長(zhǎng)條，切成小劑子，揉成饅頭；

4、揉好的饅頭放入蒸鍋中，再次發(fā)酵半個(gè)小時(shí)，再開火開始蒸，這樣蒸出來的饅頭特宣軟。

南瓜饅頭用南瓜直接打成汁做出來的饅頭，味道更鮮，更好吃。

甘肅油饅頭做法？

1、需要準(zhǔn)備的食材有：雞蛋、面粉、香蔥、白糖、白芝麻、酵母、泡打粉。

2、碗中打入1個(gè)雞蛋，加4克酵母、4克泡打粉、3克白糖、6克鹽和10克白芝麻攪拌均勻。

3、大碗中倒入400克面粉，將剛剛攪拌均勻的蛋液倒入面粉中，將香蔥切蔥花放入碗中，準(zhǔn)備260毫升溫水，一邊倒一邊用筷子攪拌成絮狀。

4、攪拌至沒有干面粉，這樣粘稠的面團(tuán)即可，蓋上蓋子放一旁醒發(fā)至兩倍大。

5、案板上抹上一層食用油，將發(fā)好的面取出，不用揉直接整理成長(zhǎng)條，用手壓扁，再用搟面杖搟成1厘米厚的面餅，最后改刀切成兩指寬的面劑子。

白面小豬饅頭做法？

白面小豬饅頭是一道簡(jiǎn)單的中式面食，下面是制作步驟：

材料：

- 白面 200克

- 水 120克

- 小豬皮 適量

- 鹽 適量

- 食用油 適量

步驟：

1. 將白面倒入碗中，加入清水?dāng)嚢杈鶆?，成為面團(tuán)。

2. 將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，切成小塊，搓成小圓球。

1000克面粉放多少食用油做饅頭？

根據(jù)一般的饅頭做法，通常是將1000克面粉搭配約400-500毫升的水，然后再加入適量的食用油進(jìn)行揉面。一般來說，可以嘗試添加約50-100毫升的食用油，根據(jù)個(gè)人口感和喜好來調(diào)整。記得在揉面的過程中逐漸加入食用油，以免面團(tuán)過于油膩。

到此，以上就是小編對(duì)于植物油燃料蒸饅頭好嗎的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于植物油燃料蒸饅頭好嗎的5點(diǎn)解答對(duì)大家有用。