大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于餐飲植物油燃料油配比的問(wèn)題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹餐飲植物油燃料油配比的解答，讓我們一起看看吧。

植物油燃料配方和制作方法？

配方：大豆油、花生油、棉籽油等輔料為主，再添加其他溶劑調(diào)和合成，熱值可達(dá)6000—12000大卡不等。此燃料可以做到：節(jié)省燃料、無(wú)煙、耐燃、熱值高、明火點(diǎn)不燃、火力猛等效果。

植物油燃料使用起來(lái)：可比甲醇燃料節(jié)省50%、比液化氣燃料節(jié)省25%。此燃料被國(guó)家提倡使用，也是完全可以代替甲醇、液化氣的最新型環(huán)保、無(wú)醇、無(wú)危害的節(jié)能燃料。

目前此燃料需要配合植物油燃料灶具使用，許多商家都為了節(jié)省成本而只學(xué)習(xí)燃料技術(shù)配方，節(jié)省購(gòu)買新的灶具錢，把舊灶具的爐心以及內(nèi)部更改一下。如果想更改灶具首先要看一下，灶具的自身價(jià)值是否值得改裝。其次要保證，自己是否會(huì)改裝灶具，另外要看設(shè)備準(zhǔn)備得是否齊全。內(nèi)部由：大架、爐膛、風(fēng)機(jī)、爐心、高壓泵、點(diǎn)火器、等20多種核心配件構(gòu)成，如果沒有建議不要改造。

植物油燃料也叫做無(wú)醇燃料，這種燃料可以做到明火點(diǎn)不燃的作用，相信大家正是因?yàn)檫@樣才對(duì)它的配方而好奇。正確的植物油燃料的配方是由以下勾兌而成的，如下：花生油、大豆油、菜籽油、棉花籽油、等各種植物類里提煉出來(lái)的油類作為輔料為主，然后再添加其他的溶劑混合而成。

植物油燃料勾兌的配方：一是50%左右的植物油、二是10%左右的乙醇、三是40%左右的輔料。

配方：一是50%左右的植物油、二是10%左右的乙醇、三是40%左右的輔料。

植物燃料油由堿性汽油植物油和添加劑組成，添加劑的技術(shù)水平和質(zhì)量控制是植物燃料油的關(guān)鍵技術(shù)，低比例成品油無(wú)需改裝發(fā)動(dòng)機(jī)和設(shè)備即可直接使用。植物燃料油的優(yōu)勢(shì)植物燃料油原料廣泛，成本低廉燃料配置原料來(lái)源廣泛，銷售于各地的化工市場(chǎng)化工廠和化肥廠。

餐飲燃料油有哪幾種？

1、煤氣：

它是以煤為原料加工制得的含有可燃組分的氣體。根據(jù)加工方法、煤氣性質(zhì)和用途分為：煤氣化得到的是水煤氣、半水煤氣、空氣煤氣（或稱發(fā)生爐煤氣）。這些煤氣的發(fā)熱值較低，故又統(tǒng)稱為低熱值煤氣；煤干餾法中焦化得到的氣體稱為焦?fàn)t煤氣。屬于中熱值煤氣，可供城市作民用燃料。煤氣中的一氧化碳和氫氣是重要的化工原料。

2、天然氣：

它是指自然界中天然存在的一切氣體，包括大氣圈、水圈、和巖石圈中各種自然過(guò)程形成的氣體（包括油田氣、氣田氣、泥火山氣、煤層氣和生物生成氣等）。而人們長(zhǎng)期以來(lái)通用的“天然氣”的定義，是從能量角度出發(fā)的狹義定義，是指天然蘊(yùn)藏于地層中的烴類和非烴類氣體的混合物。在石油地質(zhì)學(xué)中，通常指油田氣和氣田氣。其組成以烴類為主，并含有非烴氣體。

3、環(huán)保油：

它是一種高效節(jié)能油，是一種研發(fā)的新型能源，它按照一定的比例添加熱值增強(qiáng)劑、改性劑、助燃劑、氧化劑、穩(wěn)定劑、消煙劑、調(diào)味劑等配制而成。具有熱力穩(wěn)定、燃燒充分、安全性高、燃燒時(shí)無(wú)黑煙、無(wú)異味等特點(diǎn)，有利于廚房人員的身體健康和廚房環(huán)境的清潔。其具有廉價(jià)、清潔、安全、原料資源豐富等優(yōu)勢(shì)，可在常溫常壓下儲(chǔ)存、運(yùn)輸、使用，無(wú)需高壓鋼瓶存儲(chǔ)，可用普通金屬或塑料容器存儲(chǔ)。

4、無(wú)醇燃料：

不含甲醇成分、代替液化氣、天然氣、煤炭、醇基燃料，用于酒店、食堂、餐館等場(chǎng)所，更節(jié)能、更環(huán)保、無(wú)煙、無(wú)味、無(wú)塵。

5、植物油燃料：

主要原材料是以動(dòng)物油（牛油、豬油等等）、植物油（大豆油、棕櫚油等等）、地溝油等通過(guò)脂反應(yīng)提練而成的一種新型環(huán)保節(jié)能燃料，優(yōu)點(diǎn)熱值高，耐燒，一公斤的植物可以抵三公斤多的環(huán)保油。

到此，以上就是小編對(duì)于餐飲植物油燃料油配比的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于餐飲植物油燃料油配比的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。