衛(wèi)輝植物油燃料,新鄉(xiāng)植物油燃料
大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于衛(wèi)輝植物油燃料的問(wèn)題,于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹衛(wèi)輝植物油燃料的解答,讓我們一起看看吧。
衛(wèi)輝胡辣湯的做法?
步驟
1.肉加入高湯 蔥姜 桂皮 八角煮至30分鐘。
2.煮好的肉切成小丁備用。
3.木耳提前泡發(fā)。
4.紅薯粉條用溫水浸泡30分鐘,用流動(dòng)水洗凈。
5.分別把木耳 海帶 豆皮切成絲。
6.面粉用少許水合成面團(tuán)。
7.加入適量的水浸泡10分鐘。
8.用手反復(fù)抓洗面團(tuán),直到揉出粘稠而有彈性的面筋后取出。
9.洗面筋的水留下備用。
主料:豬里脊肉100g、面粉100g、紅薯粉條100g、海帶50g、花生米50g、木耳50g。
輔料:姜適量、小蔥適量、淀粉適量、清水適量、食用油適量、鹽適量、花椒粉適量、胡椒粉適量、老抽適量、味精適量。
做法步驟:
1. 豬里脊肉切成小丁,木耳泡發(fā)后切成小丁。
2. 面粉中加入少許鹽,再加入清水,攪拌成絮狀。
3. 揉成面團(tuán),蓋上濕布放置待用。
4. 熱鍋涼油,放入花椒炒香。
1. 牛肉切粒(用牛骨熬湯更好點(diǎn))
2. 下水去浮沫后撈出洗凈
3. 準(zhǔn)備好花椒,草果,八角裝入佐料袋跟牛肉下鍋一起煮
4. 黃花菜洗凈,面筋切小塊,豆腐皮,海帶切絲
5. 撈出佐料袋,把菜放入煮好的牛肉湯里
6. 全熟后再放粉絲
7. 加入胡椒粉,五香粉,是十三香,半塊濃湯寶和鹽
8. 試味后化開(kāi)淀粉倒入鍋中,攪拌均勻
9. 放點(diǎn)香油,辣椒油就可以吃啦
蒸饅頭沒(méi)紗布用什么代替比較好?
我現(xiàn)在都不用籠布了,有一段時(shí)間是把油抹在篦子上,后來(lái)發(fā)現(xiàn)不好,掙得饅頭下面凈小鼓包,不好看。再后來(lái)看到膠東人都用玉米皮,可我沒(méi)有,一看家里還有包粽子剩下的粽葉,就用它替代了籠布,還真不錯(cuò),一股清香味,有人介紹說(shuō)可以用荷葉,還有的人說(shuō)可以用香椿葉,我覺(jué)都可以,大家不妨試試。
大家好,我是鄉(xiāng)鄉(xiāng)小廚,我來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題。在我們家里蒸饅頭的時(shí)候,家里的老人都習(xí)慣用紗布,墊在饅頭坯子下面,這樣的目的是防止饅頭直接放在蒸屜上會(huì)粘連。但是有時(shí)候,特別是年輕人居家過(guò)日子時(shí)不注意準(zhǔn)備紗布,但是沒(méi)有紗布,用什么替代好哪?不怕粘連。
根據(jù)鄉(xiāng)鄉(xiāng)小廚的經(jīng)驗(yàn),如果家里沒(méi)有紗布可以用以下幾種東西代替,不僅好用,而且有的還會(huì)有意外的收獲。
一.蒸屜抹油
用毛刷子沾著熟的食用油,均勻的抹在蒸屜上,這種做法是最簡(jiǎn)單的方法,如果沒(méi)有毛刷子可以用廚房用紙蘸著油均勻的涂抹在蒸屜上。
二.用烘焙用的油紙墊著
我們經(jīng)常會(huì)在一些便利店里看到有賣那種保溫箱加熱的包子,包子底部都帶著一張正方形的紙,這個(gè)紙就是油紙。一般用于烘焙,可以把油紙剪成和饅頭大小的形狀,放在蒸屜里,放上饅頭坯子,這樣蒸出來(lái)的饅頭不粘蒸屜。
三.用玉米葉子
在我們老家,玉米收獲的時(shí)候,會(huì)有很多玉米葉子,有時(shí)會(huì)把玉米葉子收集起來(lái)用來(lái)蒸饅頭。當(dāng)然玉米葉子也要洗凈晾干。平時(shí)現(xiàn)在一年四季都有新鮮的玉米賣,所以這種食材也是很容易找到的,用玉米葉子蒸出來(lái)的饅頭會(huì)有種特別的香味。
四.用白菜(圓白菜)葉子墊著
如果以上三種都沒(méi)有的話,還有第四種,食材幾乎家家戶戶都有,而且成本低,價(jià)格便宜,那就是大白菜。我們往往形容什么東西便宜,就會(huì)說(shuō)白菜價(jià)。剝下幾片白菜葉子,用清水洗凈,晾干水分,鋪在蒸屜上,然后把饅頭坯子放上去,蒸熟即可。這樣的方法蒸出來(lái)的饅頭也不會(huì)粘蒸屜。圓白菜也可以。
到此,以上就是小編對(duì)于衛(wèi)輝植物油燃料的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于衛(wèi)輝植物油燃料的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。