沭陽(yáng)廚房燃料植物油專(zhuān)供,沭陽(yáng)廚房燃料植物油專(zhuān)供廠家
大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于沭陽(yáng)廚房燃料植物油專(zhuān)供的問(wèn)題,于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹沭陽(yáng)廚房燃料植物油專(zhuān)供的解答,讓我們一起看看吧。
沭陽(yáng)油饃的做法?
準(zhǔn)備食材:面粉、溫水、蔥花、油、鹽、南德調(diào)料、十三香。一共3步,以下是做油饃的詳細(xì)操作:
操作/步驟
1
攪拌
面粉兌開(kāi)水后攪拌,揉成型。
2
調(diào)料
面拉扯攤開(kāi),上面抹一層油,撒鹽、十三香、南德粉調(diào)料,最上面一層撒蔥花。卷成卷狀,然后用手?jǐn)Q。
食材:普通面粉500克、雞蛋1個(gè)、水500克、鹽10克、發(fā)酵粉8克、食用油適量
做法:
1.面粉里加入鹽,攪拌均勻,發(fā)酵粉加入500克,讓其融化在水中,然后面粉里加入雞蛋,把發(fā)酵粉水也倒進(jìn)去,用筷子攪拌成比較稠的糊狀
2.蓋上蓋子,醒發(fā)1個(gè)小時(shí),醒發(fā)好的面糊上會(huì)看到有氣泡出現(xiàn)
3.鍋里加入食用油,油熱后,用勺子舀一勺面糊,倒在油鍋里小火炸上色,炸熟撈出
先在一個(gè)碗內(nèi)加入適量的水,再放入食鹽用筷子攪動(dòng)加速融化。
把蔥洗凈切碎。
再把面粉倒入盆中。
把融化后的鹽水一邊加入一邊攪動(dòng)。
然后揉成面團(tuán),再放在面案上反復(fù)揉搓十分鐘左右。
用搟面杖搟開(kāi)。倒上食用油用手涂抹均勻。
把切碎的蔥均勻撒在上面。從一邊卷起成條狀。
沭陽(yáng)油饃是一道具有典型地方特色的傳統(tǒng)美食。其制作過(guò)程相對(duì)簡(jiǎn)單:
1. 準(zhǔn)備好面粉,加入適量的鹽和熱水,揉成面團(tuán),讓其醒發(fā)片刻;
2. 取適量面團(tuán),搟成薄餅狀;
3. 在平底鍋中預(yù)熱油,將薄餅放入鍋中,用鏟子輕輕按下,使其膨脹;
4. 煎至兩面金黃,表面酥脆即可。
沭陽(yáng)油饃可以用來(lái)搭配各種燉菜、熱湯或者蘸醬食用。制作過(guò)程簡(jiǎn)單,但口感酥脆可口,不失為一道美味健康的美食。
沭陽(yáng)大雜燴做法?
沭陽(yáng)大雜燴是一道以豬肉、雞肉、鴨肉、魚(yú)肉、蝦、蔬菜等食材混合制作而成的菜肴。做法如下:將豬肉、雞肉、鴨肉、魚(yú)肉、蝦分別切成小塊;將蔬菜洗凈切成絲;
將鍋燒熱,倒入食用油,放入肉類(lèi)翻炒至變色;放入蔬菜翻炒至斷生;加入適量的水或高湯,煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘;加入鹽、味精、胡椒粉等調(diào)味料,攪拌均勻即可出鍋。
沭陽(yáng)阿飛秘汁烤面筋醬料怎么配的?
1、準(zhǔn)備材料。
2、把姜切末,大蔥切末,大蒜切末。
3、植物油燒至高熱后再?zèng)龅剿某蔁幔永苯贩?、豆瓣醬、白糖、花椒粉、胡椒粉、十三香、姜末、大蒜、大蔥、白芝麻都加鍋里。
4、加水,小火慢熬,用鍋鏟不停的翻動(dòng),熬制10分鐘左右,水變少了。
5、把鹽、雞精加進(jìn)去。
沭陽(yáng)豆腐卷家常做法?
買(mǎi)一塊老豆腐,我們這里的都是鹵水豆腐,切丁,鍋里燒水煮開(kāi),放入鹽,幾滴油,焯水,撈出控干水分。
2 白菜心切碎加入
3加入耗油,雞精,鹽
4鍋內(nèi)放油加入蔥花爆香加入豆腐里,一定要用熟油,這樣做起來(lái)非常香
5加入蝦皮和香油攪拌均勻
6準(zhǔn)備一些面粉,加入幾克鹽,一半用開(kāi)水燙面,一半用冷水和面,攪拌均勻,和成面團(tuán),醒發(fā),我一般都醒發(fā)一夜,醒發(fā)一個(gè)小時(shí)就可以
7熱鍋涼油,加入豆腐卷煎至金黃,加入少量水,水分犒干,煎至兩面金黃,出鍋。
到此,以上就是小編對(duì)于沭陽(yáng)廚房燃料植物油專(zhuān)供的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于沭陽(yáng)廚房燃料植物油專(zhuān)供的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。