蕭山無醇燃料植物油配送,蕭山無醇燃料植物油配送公司
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蕭山三曬三蒸蘿卜干怎樣做?
方法/步驟
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分步閱讀
蕭山蘿卜干是江南醬腌技藝的杰出代表?!耙坏斗N”蘿卜經(jīng)過傳統(tǒng)技藝脫水加工,歷時300天制成。
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其味清香,口感清脆、甘醇。正宗的蕭山蘿卜干是“三曬兩腌”,在蘿卜切條后,不是放鹽腌制,而是直接晾曬,每天翻三次,靠風(fēng)來脫水。
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經(jīng)過3—5天后,把晾曬好的蘿卜撒鹽并用打磨棒壓實,放進壇子里。第一次按每百斤的白條蘿卜加鹽三斤的比例,拌勻揉透,分批入缸。
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裝缸時,放一層,壓一層,逐層壓實。經(jīng)過三天,出缸再次曬二三天。
準(zhǔn)備材料:蘿卜 10斤、鹽 200克、花椒粉 2克、辣椒面 3克、醬油 15毫升、鹽 少許。
做法
1、首先使用菜刀把洗好的蘿卜切好,放入盆中。
2、放入適量的鹽,用手抓勻,靜置6小時。
3、倒掉腌出的水,放太陽下曬72小時。
蕭山醋溜魚頭的正宗做法?
1:魚頭洗干凈,切塊,用老酒.淀粉.鹽腌制15分鐘
2:腌制魚頭的時候把蘿卜跟茭白切塊放碗里,姜,蒜,辣椒切好放旁邊
3:開火把鍋燒紅加油,等油燒熱放姜,蒜最后加魚塊炸金黃加開水過魚塊,加黃酒.老抽.生抽.糖.鹽(炸魚塊的時候同時把蘿卜燒半熟)放茭白.蘿卜,大火燒開轉(zhuǎn)小火燒20分鐘。
4:把淀粉加水拌均勻(冷水),最后把拌好的淀粉倒入鍋里加醋,出鍋,放蔥。完成
步驟 1
魚頭洗凈切成四大塊
步驟 2
鐵鍋燒熱,加生姜爆香,放入魚頭煎一分鐘
步驟 3
加黃酒爆香
步驟 4
加蘿卜、加開水燜煮15-18分鐘
步驟 5
鐵鍋夠大的,有大廚做菜的感覺??
1.將買回來的魚頭,先清理干凈,然后從中間破開,一分兩半(為了好炒,可以切成很多份);然后蔥切段,姜切片備用。
2、在鍋中加入食用油,油熱后,放入蔥姜,進行爆香后,將魚頭放入鍋中翻炒,大概炒到七成熟的時候,在鍋中加入料酒、生抽、白糖和陳醋再進行翻炒。
3、等魚基本快熟的時候,再次放入陳醋,燜上1分鐘左右,就可以出鍋了,盛入盤中,加入一點小蔥。
蕭山蘿卜干怎么炒?
苦瓜,蘿卜干,毛豆,鹽,糖,味精,麻油,食用油適量
1、首先把苦瓜去瓤洗凈,將苦瓜切片,用鹽抓一下,擠去苦水,在鹽水中泡十分鐘,擠去水分再用清水洗一下,擠干水分待用,這樣處理可最大程度去除苦味即可;
2、然后把蘿卜干取出,將蘿卜干切絲,開水鍋后水中放鹽,水開入毛豆焯一下,可使毛豆色更艷,毛豆過油炸一下,斷生盛出待用即可;
3、最后坐鍋入油,油中放鹽調(diào)味,油熱入苦瓜快炒,放入蘿卜干,毛豆同炒,少許糖提鮮,味精增味,翻勻淋麻油增香增亮就可以出鍋上桌開吃啦~
為了還房貸,你活得有多節(jié)儉?
我一個月七千塊工資,月供是2200元,看著我還有四千多的剩余,應(yīng)該是沒有多可憐。嗯!我買房前也是這么想的,沒想到還是被現(xiàn)實按在地上摩擦。 16年底買的房,然后就是結(jié)婚,和媳婦生活的還算小康,不想做飯還能下館子。我媳婦喜歡吃魚,但是我兩個都不怎么會做,所以嘴饞了就直接去飯館吃。也還逛逛街,畢竟我兩個家里都不算富裕,普通家庭,買衣服什么的都在控制只內(nèi)。然后19年有了小孩,生活過的還算一般,畢竟孩子小時候媳婦也不能上班,孩子也要開銷,還好媳婦有母乳,奶粉喝的比較少,但也是一個人養(yǎng)三個人。這會就有點不富裕了,到還過得去,對比之前就差點意思了,當(dāng)然就這點工資也不會再有什么剩余了。本以為就如此平穩(wěn)度過計劃的一生,不想疫情一來直接徹底打亂了我的計劃。我們在家呆了四個月,從而產(chǎn)生了2的信用卡貸款,感覺不上班比上班花的都多,一年過去了,我還是對這筆錢的出現(xiàn)感到困惑,但是每個月信用卡還款賬單出現(xiàn)在手機上還是跟醒目的。欠債就得還錢,這是不容置疑和忽視的。 如今新的一年開始了,房貸自然不敢慢待,信用卡的欠款也已經(jīng)還清了,心頭也輕松了不少,但這20年后半的兩百多天真是勒緊褲腰帶過來的,在此期間也做了一件讓媳婦高興的事,把說了幾百次戒煙的事變?yōu)楝F(xiàn)實了。我這個可能性格的問題,不喜歡欠別人的,房貸是不可避免的,信用卡的欠款一直是我心頭上的一塊烏云,一直想的趕緊還清。其實心里還是明白的,當(dāng)初是從信用卡提現(xiàn)了一部分還房貸了,而且還是信用卡欠款的大頭。在這期間也沒有出去下過一次館子,最多就訂過幾次外賣。新的一年到了,我也疫情還在繼續(xù),我也長記性了,存錢吧,要不抗風(fēng)險的能力太低了,低到幾乎沒有。而且有小孩了,就算不考慮大人的衣食住行,孩子得考慮,得計劃。同時也明白這個房貸雖然不是很多,但架不住定時定點的,不容忽視的出血。我決定了今年也不給我自己置辦過年的新衣物了。媳婦的今年也得降低標(biāo)準(zhǔn)了,其它的如燙頭發(fā)了美甲了什么的該取消就取消了。光這就又能省出一個房貸,現(xiàn)在的計劃經(jīng)濟,一個硬幣也用到有用的地方。突然想到大半年沒跟兄弟們出去喝酒了,為了房貸,為了孩子,為了生活的可持續(xù)性,還是忍忍吧!誰讓咱是男人了,誰讓咱有房貸了!
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