大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于常州植物油燃料爐灶公司電話的問(wèn)題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹常州植物油燃料爐灶公司電話的解答，讓我們一起看看吧。

常州肉圓做法？

第一步 : 準(zhǔn)備食材。肉餡600g、蔥適量、姜適量、水淀粉少許、雞蛋清1個(gè)。（蔥、姜切大片提前分別泡在一小碗水中）

第二步 : 先往肉餡里放入少許香油。然后朝著一個(gè)方向攪拌，使其上勁兒、起膩。

第三步 : 往肉餡里放入醬油，攪拌勻均后分次加入蔥水，每次少加一點(diǎn)。待全部攪拌勻均后，再分次放入姜水?dāng)嚢琛?/p>

第四步 : 加入少許鹽、雞精、蛋清繼續(xù)朝一個(gè)方向攪拌。緊接著倒入水淀粉，開(kāi)始用力攪拌，直到攪拌不動(dòng)為止。

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第五步 : 用手掌來(lái)回摔打幾次肉餡，然后將肉餡做成一個(gè)個(gè)拳頭大小的丸子。

常州肉圓的做法多種多樣。有放在油鍋里炸的，有的放在清水里面下的。做肉圓要買(mǎi)半瘦半胖的肉，否則太瘦不好吃硬。全胖的吧做不起來(lái)軟。肉和好后再放一些魚(yú)肉搗成槳糊在里面如果再炸和下都很好吃。又香又美味。酥軟的感覺(jué)真好。年紀(jì)大的牙齒不好的都沒(méi)問(wèn)題。

準(zhǔn)備好食材，蔥、姜剁成糊狀，放入肉糜中攪拌均勻。

制作少量的淀粉水備用。

再打入一個(gè)雞蛋，放入鹽，攪勻，然后再放入生粉，攪拌均勻，如果肉糜比較稀釋，就多放點(diǎn)生粉，比較干的話，就少放點(diǎn)，只要有一定粘稠度即可加入適量的植物油，大火燒至7成熱，變成小中火。

在勺子上沾上淀粉水，一手抓起肉糜，從虎口處擠出適當(dāng)大小的肉糜，另一手拿勺，挑出擠出的肉糜，將肉糜弄成圓狀，迅速放入油鍋中。

重復(fù)多次，當(dāng)肉圓漂起，表面呈微黃狀，即可撈出

食材

瘦肉 500g 、 胡羅卜 適量 、 雞蛋 一個(gè)

烹飪步驟

步驟1/3

把瘦肉洗凈切片，放入鹽.雞精.淀粉再將瘦肉和胡羅卜剁碎。

步驟2/3

將剁碎的瘦肉和胡羅卜放入大碗里打個(gè)雞蛋用筷子慢慢的攪拌均勻，再一個(gè)一個(gè)捏成丸子放入碗里就可以拿壓力鍋壓25分鐘即可。

最后一步

常州肉圓的做法

將五花肉（肥瘦比例最好4比6）切成塊后剁成肉糜，但不能剁太細(xì)（最好不要用絞肉機(jī)），要細(xì)而見(jiàn)粒。

用兩把菜刀將三斤五花肉剁成肉糜，放在盆中，加鹽、黃酒、姜末、白糖和少量清水，用手?jǐn)嚢杈鶆蚝?，再向一個(gè)方向（順時(shí)針或逆時(shí)針?lè)较颍嚢杓s半小時(shí)，通過(guò)鹽使蛋白質(zhì)變性，攪出肉的粘性和韌勁。抓一把肉糜在手中壓擠片刻，再兩手揉搓成球形放入盤(pán)內(nèi)，同時(shí)將水燒開(kāi)，水中可加些生姜、小白蔥和黃酒，將肉丸放入水中燒三-五分鐘左右，使肉丸定型；將定型的肉丸放入大碗中，加少量剛才用于定型的湯料、少許生抽、鹽、白糖和黃酒，放入蒸籠隔水蒸半小時(shí)。

常州紅燒羊肉的做法？

首先要買(mǎi)那種帶肥肉的羊肉回來(lái)紅燒。因?yàn)檠蛉庥须端允紫纫冒滋}卜和羊肉一起煮去膻，煮到5分熟取出洗凈，然后另起鍋放油，油燒熱放姜蒜稍煸，放羊肉煸一下，多放料酒燒一會(huì)。

炒糖色把羊肉放進(jìn)去，再放耗油，生抽看看羊肉顏色是否太淡再放些老抽，放料酒燒滾。放糖，看自己的適應(yīng)的甜度。改小火慢煮時(shí)常去翻鍋小心燒糊了。燒爛起鍋時(shí)放大蒜葉，完成。

羊肉一斤，剁成小塊，放入清水中浸泡半小時(shí)，去除血水。

鍋中重新倒入清水，將羊肉冷水下鍋，加入姜片、蔥結(jié)、料酒，水開(kāi)后撇去浮沫。

將羊肉塊撈出，清洗干凈，瀝干水分備用。

白蘿卜清洗干凈，去皮，切成滾刀塊后焯水2分鐘，去掉蘿卜的辛辣味。

剁椒醬、黃豆醬各一勺備用。

鍋中燒油，下入冰糖、姜片、蔥結(jié)、桂皮、香葉、干辣椒、黃豆醬，剁椒醬，小火煸炒出香味。

將羊肉塊倒入鍋中，淋入一勺料酒、一勺生抽、幾滴老抽，中小火翻炒，讓每塊羊肉都均勻的上色。

鍋中倒入適量的清水，水漫過(guò)羊肉塊即可，再加入少許食鹽、白胡椒粉，蓋上鍋蓋，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜煮一小時(shí)。

一小時(shí)后將白蘿卜放入砂鍋底，挑出鍋中輔料，將羊肉倒入砂鍋中，蓋上蓋繼續(xù)燜煮20分鐘。

到此，以上就是小編對(duì)于常州植物油燃料爐灶公司電話的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于常州植物油燃料爐灶公司電話的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。