大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于植物油燃料灶具有異味的問題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹植物油燃料灶具有異味的解答，讓我們一起看看吧。

菜籽油有煤油味？

       不會(huì)有煤油味道的啦。

       純正的菜籽油有一股很清香的味道,比花生油的味道要清香一點(diǎn),沒有那么濃,但是不會(huì)有煤油的味道,如果真的像你說的有煤油的味道,那么我建議你不要吃了,可以加了一些其它的化學(xué)物質(zhì)在里面,建議到正規(guī)商店購(gòu)買。

木蠟油有油漆味嗎？

任何油類產(chǎn)品都有一定的味道，因?yàn)橛椭旧硎怯形兜赖模⑶也煌闹参镉臀兜酪膊幌嗤?。所以木蠟油也不例外，也是有一種油脂的特殊味道（注意：如果對(duì)味道敏感的人群不建議在室內(nèi)使用木蠟油，所以在選擇產(chǎn)品時(shí)一定要明確自己的需求）。

菜油發(fā)臭是什么原因造成的？

對(duì)于吃的我們都講究色香味俱全，才會(huì)比較吸引我們的注意力，但是菜油發(fā)臭是因?yàn)槠渥陨碛泄伞俺舫舻摹钡那鄽馕?，所以很多人都吃不?xí)慣，實(shí)際上菜油發(fā)臭是一種正常的物理現(xiàn)象，但是很多人會(huì)懷疑吃這種臭臭的菜籽油對(duì)身體健康會(huì)有影響，那么這種帶有青氣味的菜籽油能不能吃呢？

一.菜油發(fā)臭的青氣味怎么消除 菜籽油里的臭臭的青氣味，實(shí)際上是油菜籽榨油之后成品油里含有芥子甙導(dǎo)致的，而芥子甙在人體內(nèi)會(huì)分解為硫氰酸酯，會(huì)阻斷甲狀腺對(duì)碘的吸收，而且對(duì)皮膚也會(huì)有比較強(qiáng)烈的刺激作用，所以是不是菜籽油就不適合長(zhǎng)期食用呢？答案是否定的，不然菜籽油也不會(huì)成為我國(guó)主要的食用油之一，科學(xué)證明菜籽油中的不飽和脂肪酸含量達(dá)到了95%，這是衡量植物油價(jià)值高低的重要標(biāo)準(zhǔn)，而且導(dǎo)致菜油發(fā)臭的青氣味是可以通過一定科學(xué)的方式祛除的，菜籽油不適合直接生吃，所以使用菜籽油的時(shí)候一定要加熱后再食用，這樣就可以去掉菜籽油中的青氣味，而且現(xiàn)在科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步消除菜籽油中的青氣味技術(shù)已經(jīng)非常成熟，優(yōu)質(zhì)菜籽油里基本都不含使菜油發(fā)臭的青氣味了。

二.菜籽油的食用價(jià)值 菜油發(fā)臭雖然讓我們聞起來不習(xí)慣，但是絲毫不影響它在我們生命健康中起到的作用，人體對(duì)菜籽油的吸收利用率極高，菜籽油中的不飽和脂肪酸和維生素E，被人體吸收利用可起到軟化血管的作用；菜籽油長(zhǎng)期食用不僅不會(huì)增重，而且菜籽油對(duì)脂肪的分解能力很強(qiáng)，有一定的減脂功能；體內(nèi)膽固醇指數(shù)偏高的人群也可放心食用菜籽油，因?yàn)椴俗延屠飵缀醪缓懝檀?；上班族和?jīng)常需要用眼的學(xué)生，家庭用油也可盡量選擇優(yōu)質(zhì)菜籽油，因?yàn)椴俗延?可以幫助眼睛抵抗強(qiáng)光的刺激，也可有效幫助眼睛視力的恢復(fù)，而且現(xiàn)在造成菜油發(fā)臭的清氣味基本已經(jīng)經(jīng)過提純了，精煉的菜籽油幾乎不含這種氣味

飯店用植物油燃料炒菜對(duì)廚師健康有害嗎？

您所說的這個(gè)植物油燃料，其實(shí)根本就沒有植物油的存在，之前我們飯店也用，用了有兩年之久，后來改造了天然氣，尤其在飯店上班的廚師們，在整個(gè)餐飲行業(yè)里面只有天然氣炒菜對(duì)廚師身體的危害是最小的。

這里有個(gè)消息透露給所有在飯店廚房炒菜的同仁們，所謂的植物油燃料，其實(shí)里面根本沒有植物油的存在，當(dāng)時(shí)給我們飯店供燃料的供貨商所說：里面就是一些酒精、乙醇、水等等一些化工原料勾兌出來的。而且非常的易燃，一個(gè)火星子就能引燃，燃燒速度也非?？?，在我們店還沒有改天然氣管道時(shí)，就用過這個(gè)所謂植物燃油炒菜，剛開始點(diǎn)燃時(shí)，有很多像水珠一樣的物質(zhì)從灶眼處噴出，這個(gè)燃料還有點(diǎn)嗆鼻子，裝燃料的大桶里面有白色沉淀物，燒這種燃料的灶臺(tái)是專用灶臺(tái)跟別的灶臺(tái)不一樣。

其實(shí)很多飯店老板只是為了節(jié)約成本用這個(gè)燃料，但是這個(gè)燃料對(duì)人的身體還是有害得，在廚房里干活，最好的預(yù)防就是時(shí)刻佩戴著口罩，這是最有辦法減少身體的傷害。

做廚師的同仁們，尤其在一些小餐館、小店打工炒菜的同事，一定要做好防范，盡量做到減少身體的危害程度。

目前國(guó)家對(duì)這個(gè)植物燃油還沒有定性，沒有規(guī)定這個(gè)東西到底屬于哪一類燃料。

所以為了減少對(duì)身體的危害，一定要做好防范工作。在這個(gè)炎熱的夏天，注意防暑，注意安全。

到此，以上就是小編對(duì)于植物油燃料灶具有異味的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于植物油燃料灶具有異味的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。