大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于植物油廚房燃料燃點(diǎn)的問(wèn)題，于是小編就整理了5個(gè)相關(guān)介紹植物油廚房燃料燃點(diǎn)的解答，讓我們一起看看吧。

植物油的燃點(diǎn)和閃點(diǎn)？

植物油的沸點(diǎn)一般都在200℃以上。其中花生油、菜子油的沸點(diǎn)為335℃，豆油為230℃。關(guān)于燃點(diǎn)，不同的油脂由于脂肪酸含量的不同燃點(diǎn)應(yīng)該是不一樣的，通常340度才行。

植物油燃料的閃點(diǎn)為80，為了方便對(duì)比，我又查詢了一下甲醇燃料的閃點(diǎn)，甲醇燃料的閃點(diǎn)為11-12。液化氣比甲醇燃料更易燃易爆，那它的閃點(diǎn)就更低了。對(duì)比得出植物油燃料的閃點(diǎn)是非常高的，從事實(shí)實(shí)驗(yàn)來(lái)看也確實(shí)如此，我們使用普通的明火火源靠近植物油燃料是無(wú)法將其點(diǎn)燃的。

植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛分布于自然界中，是從植物的果實(shí)、種子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。

植物油的主要成分是直鏈高級(jí)脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質(zhì)、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮膚滋潤(rùn)有光澤。

每一種植物油的成分不一樣，燃點(diǎn)也不一樣，大多數(shù)植物油的燃點(diǎn)在兩百攝氏度以上。

植物油燃料閃點(diǎn)超過(guò)93℃，熱值為11000-8000大卡左右，不含酒精，有明火點(diǎn)不燃，閃光點(diǎn)高，熱值高，火力強(qiáng)

植物油的燃點(diǎn)是多少度？

回答:大多數(shù)植物油的燃點(diǎn)在200攝氏度以上。

1、植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛分布于自然界中；

2、植物油的主要成分是直鏈高級(jí)脂肪酸和甘油生成的酯，還含有多種不飽和酸，如芥酸，桐油酸等；

3、植物油是以富含油脂的植物種仁為原料，經(jīng)清理除雜，脫殼，破碎，軟化精煉后獲得；

4、按用途分為食用植物油脂和工業(yè)用植物油脂兩大類，植物油脂是國(guó)際市場(chǎng)上重要商品之一。

植物油的燃點(diǎn)和沸點(diǎn)是多少？

油的沸點(diǎn)不是固定的。通常食用油的沸點(diǎn)一般都在200℃以上。其中花生油、菜子油的沸點(diǎn)為335℃，豆油為230℃。 

關(guān)于燃點(diǎn)，不同的油脂由于脂肪酸含量的不同燃點(diǎn)應(yīng)該是不一樣的，通常340度才行。 

植物油最高能達(dá)到多少度？

一般大多數(shù)植物油著火點(diǎn)在200℃以上，最高甚至達(dá)到350℃以上，植物油的凝固點(diǎn)也不會(huì)低于-30℃。

植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛分布于自然界中，是從植物的果實(shí)、種子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直鏈高級(jí)脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。

340℃

       植物油的沸點(diǎn)一般都在200℃以上。其中花生油、菜子油的沸點(diǎn)為335℃，豆油為230℃。關(guān)于燃點(diǎn)，不同的油脂由于脂肪酸含量的不同燃點(diǎn)應(yīng)該是不一樣的，通常340度才行。

常見(jiàn)食用油的燃點(diǎn)如下：

大豆油：257℃

玉米油：246℃

花生油：226℃

芝麻油：215℃

食用菜油達(dá)到什么溫度會(huì)燃燒？

1、食用油（豬油或花生油）在400攝氏度以上會(huì)著

2、日常生活中，在常溫下的食用油，直接用火點(diǎn)是沒(méi)辦法使其燃燒的，因?yàn)闇囟葲](méi)有辦法達(dá)到400攝氏度。把油鍋中的溫度降低到了400攝氏度以下。失去了引燃條件，起火的油鍋?zhàn)匀痪捅幌缌恕?/p>

食用油的沸點(diǎn)一般都在200℃以上。當(dāng)油 溫超過(guò)250℃時(shí)，會(huì)產(chǎn)生丁二烯醛類等有 害物質(zhì)，嚴(yán)重危害人體健康，并可致癌。 汽油的沸點(diǎn)范圍(又稱餾程)為 30 ~ 205°c 柴油沸點(diǎn)范圍有180～370℃和350～410 ℃兩類 色拉油的燃點(diǎn)新的油是內(nèi)318度，但用過(guò)的 燃點(diǎn)會(huì)降低。而且各種色拉油的燃點(diǎn)不一 定相同。 潤(rùn)滑油的燃點(diǎn)是容400度。

到此，以上就是小編對(duì)于植物油廚房燃料燃點(diǎn)的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于植物油廚房燃料燃點(diǎn)的5點(diǎn)解答對(duì)大家有用。