桐鄉(xiāng)植物油燃料使用招聘,
大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于桐鄉(xiāng)植物油燃料使用招聘的問(wèn)題,于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹桐鄉(xiāng)植物油燃料使用招聘的解答,讓我們一起看看吧。
桐鄉(xiāng)-牛蛙煲的做法?
1、材料:牛蛙2只重約450克,玉米棒150克,蔥片8克,姜片、雞精各6克,鹽4克,胡椒粉3克,白糖2克,料酒10克,高湯600克,色拉油60克。
2、牛蛙宰殺后洗凈,切2厘米見(jiàn)方的小塊。玉米棒切塊。
3、鍋內(nèi)入油燒熱,投入蔥、姜爆香,放入牛蛙塊,烹料酒煸炒1分鐘,加高湯燒沸,放入玉米塊燉10分鐘,調(diào)入鹽、胡椒粉、白糖、雞精,再燉5分鐘即可。
步驟 1
牛蛙殺好,泡洗干凈,瀝好水,加入蔥姜酒鹽糖生抽老抽食用油淀粉海鮮醬拌勻,腌制一小時(shí)。
步驟 2
土豆和洋蔥切條,蒜瓣剝好。砂鍋燒熱,倒入食用油適量,加入土豆和洋蔥以及蒜瓣翻炒片刻。
步驟 3
將土豆洋蔥均勻鋪在鍋底,倒入腌制好的牛蛙,蓋蓋。中大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)中小火燒8--10分鐘。過(guò)程中可以沿鍋蓋邊倒些料酒。關(guān)火,燜五分鐘,揭蓋,加入蔥段或者芹菜段或者香菜段。
桐鄉(xiāng)牛蛙煲是一道美味的湖鮮菜品,以下是其做法:
所需材料:
- 牛蛙 1只(洗凈切塊)
- 蔥姜蒜適量(切末)
- 干辣椒 5-6個(gè)
- 青蒜 適量(切段)
- 小米辣椒 適量(剁碎)
- 料酒 適量
- 生抽 適量
- 鹽 適量
1· 準(zhǔn)備材料 牛蛙斬塊 用鹽 醬油 味精 料酒 生粉腌制片刻 然后用油滑熟 生姜切片 洋蔥切條
2· 鍋內(nèi)給少許油 炒香姜蒜 豆瓣 黃豆醬
3· 然后給少許水 下入牛蛙 泡燈籠椒 在放料酒 鹽 糖 雞粉 味精 醬油調(diào)味
4· 同時(shí)用另個(gè)爐子把煲仔燒熱 放入少許油和洋蔥
5· 把燒好的牛蛙倒入鋪好洋蔥的煲仔里 然后蓋蓋悶15秒既可
1、將牛蛙切成塊 , 用精鹽、味精、生粉腌漬 , 明蝦開(kāi)背 , 去沙線 , 雞爪剪去爪尖 , 土豆、冬瓜分別切成厚片;
2、將明蝦、雞爪、千張結(jié)分別焯水 , 色拉油燒至五成熱 , 下郫縣豆瓣醬、大蒜小火炒至紅色 , 放入明蝦、雞爪、千張結(jié)翻炒1分鐘 , 烹紹酒 , 加入土豆片、冬瓜片、1份自制調(diào)料;
3、大火燒開(kāi)放入腌漬好的牛蛙 , 改小火燒30分鐘出鍋裝盤(pán) , 放上香菜即可;
4、香味撲鼻 , 口味鮮美 , 牛蛙鮮嫩 , 香辣爽口 , 牛蛙一定要事先上漿 , 并且要等燒開(kāi)以后再放進(jìn)鍋中 , 否則牛蛙肉口感不夠鮮嫩;
5、出鍋
梅干菜怎么做?
梅干菜是用莖用、葉用芥菜或雪里蕻腌制發(fā)酵后,再經(jīng)曬干的成品。梅干菜是一種客家鄉(xiāng)土菜。秋末冬初,菜園里的芥菜抽了苔,姆指粗細(xì),頂帶花蕾,形如秋萄,脆嫩味甘。這時(shí),摘下菜心,晾掛幾天。待葉子變軟時(shí),放進(jìn)盆里,撒上鹽,用手揉搓,等滲出一些菜汁時(shí),便裝入陶甕,碼放一層撒一層鹽,裝滿(mǎn)后用芥菜葉或竹筍殼把甕口封嚴(yán)。過(guò)了十天半個(gè)月,取出曬干,便成職色澤金黃,咸酸味甘的梅干菜。
很高興回答你的問(wèn)題,我們浙江地處寧紹平原,梅干菜可是我們的特產(chǎn),在我們的家鄉(xiāng)幾乎家家都會(huì)腌菜,或買(mǎi)來(lái)或自家種的,做梅干菜的原材料有雪里蕻或介菜兩種,但大多數(shù)是用雪里蕻的,我家也是,下面介紹一下做法(其實(shí)我婆婆是賣(mài)菜噠,經(jīng)常自腌自賣(mài),看多了)
1.把地里割來(lái)的菜挑去黃葉,割去多余的菜根。
2.整理好的菜洗凈、涼干。
3.把涼干的菜圍成一個(gè)圓(菜根朝里)堆在一起,上面周?chē)脰|西蓋住,我家是用不穿的棉衣蓋的。
4.一般堆個(gè)四五天就可黃葉了,中間還要關(guān)注下,用手探探,如果太熱了就容易爛葉,這時(shí)就要攤開(kāi)來(lái)通通風(fēng)了,如果覺(jué)得葉子不夠黃了,繼續(xù)堆。
5.堆黃后開(kāi)始腌菜,還需準(zhǔn)備干凈的缸和鹽,一般是一層菜一層鹽腌制,我們這是用腳踩的。
6.腌制一段時(shí)間試試,如果是生的吃著有辣味,熟的沒(méi)有辣味,這得看個(gè)人口味(我們這里有一種踩腳菜是頭天腌,次日賣(mài)的),然后挑個(gè)有太陽(yáng)的日子把腌菜擰干曬干(可先切好曬也可以整株曬干后切)密封,梅干菜完工了。
7.如果想要加筍的話,把筍切好片放鍋里加水煮開(kāi),水要大點(diǎn),然后放入曬干的梅干菜攪拌均勻,放容器里悶個(gè)半天,曬干后美味可口的筍干梅干菜出爐了。
大家都會(huì)了嗎?梅干菜扣肉,味道美美的!
到此,以上就是小編對(duì)于桐鄉(xiāng)植物油燃料使用招聘的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于桐鄉(xiāng)植物油燃料使用招聘的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。