大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于宜賓燃料植物油的問(wèn)題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹宜賓燃料植物油的解答，讓我們一起看看吧。

宜賓活水魚做法？

新鮮草魚一條

配料：黃豆芽500克，食用油1000克，干辣椒250克，花椒約50克，鹽、料酒、淀粉少許

制作方法：

1) 先將草魚洗清，片成魚片，加少許鹽、料酒、淀粉，攪拌均勻備用；

2) 黃豆芽洗浄備用；

3) 一鍋內(nèi)放清水約500克，燒開后，先將豆芽下水焯至8成熟。取出放入涼水中，畢干水分，均勻地碼放于一干凈的大碗底部；

4) 將漿好的魚片下水焯一會(huì)兒，碼在豆芽上；

5) 炒鍋上火，倒入食用油，燒至滾開后，離火，放入花椒和干辣椒，稍加炸制，立即一起倒入裝有魚和豆芽的碗中；

6) 到此，一鍋鮮香誘人的水煮魚就算做完了。

魚2斤,(三人份) 大顆紅干辣椒叁兩(要剪開哦)，花椒粒小半碗,大蒜瓣十粒，姜一塊，蔥五根細(xì)細(xì)地切成蔥花，鹽少許，雞蛋清半個(gè)，淀粉少許，葵花籽油三兩，辣椒油2兩，一小撮白芝麻,一條黃瓜和黃豆芽。

步驟:

1.把魚清洗干凈，要注意把魚肚子黑黑的地方洗白哦，沿著魚骨剔出魚肉，用刀順著魚肉的紋路，斜著把魚片成半公分厚的魚片，這樣才不會(huì)有那么多刺。(技巧：可在買魚的時(shí)候叫師傅幫忙把魚頭和魚骨剔出來(lái)，至于魚片，還是自己回家慢慢片，因?yàn)閹煾悼蓻](méi)那么多時(shí)間幫你片喲。

2.將魚片放到盤子里,加上蛋清、鹽、淀粉用手抓勻，大蒜切成蒜米待用，干辣椒去籽剪成段,酸菜、姜也切細(xì)待用。

3.把油倒入鍋中燒熱，爆炒姜、蒜、紅辣椒、花椒,將魚骨煎一下,就可以放入冷水,等大滾后,把切好的黃瓜和黃豆芽也倒入鍋中。

4。均勻地放入魚片,加少許的鹽和味精，撒上白芝麻就可以盛上大盆了。(放入魚片后,不需要等到水燒滾，只要有一點(diǎn)冒泡就可以了，這樣的魚片才會(huì)滑嫩的哦!)

5.這點(diǎn)是最重要的啦！魚香不香就看它了。燒熱鍋后，倒入油和辣椒油，燒到八成熱，放下紅辣椒和花椒爆香它，(注意不要爆太久了，稍微變色就可以了)，直接倒在魚面上，只聽(tīng)到“吱吱”的聲響,灑上切好的蔥花，香味迎面而來(lái)，彌漫著整個(gè)廚房，飄進(jìn)了餐桌，可以上桌了。

魚肉切塊加食鹽，生姜片大蔥料酒腌制二十分鐘，再次洗凈后勾芡，鍋內(nèi)放油六成熱，下魚塊炸至金黃撈出，鍋內(nèi)留底油加泡椒泡姜末豆瓣醬炒香下魚塊加生抽味精白糖陳醋，再加一瓢水燉十分鐘即可。

主料：翹嘴魚1條（重約750克）。

配料：尖青、紅椒各10克，野山椒10克。

調(diào)料：植物油60克，精鹽8克，味精6克，蠔油6克，辣椒醬5克，料酒25克，姜15克，蒜籽5克，香蔥10克，整干椒5克，花椒籽3克，紫蘇葉10克，十三香3克，孜然粉5克，胡椒粉3克，鮮湯300克。

做法:

1、將翹嘴魚宰殺，去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，剞十字花刀，用精鹽、料酒、花椒籽、香蔥、姜、料酒腌漬8小時(shí)待用。

四川燃面家庭版的做法？

1.首先把超市買來(lái)的碎米芽菜用清水淘洗幾遍,水瀝干。我用的是100g的。
2.感準(zhǔn)備好熟花生米。我是用生花生米炒的，可以直接買現(xiàn)成的壓碎。自己炒的話不放油開小火慢慢炒，有熟花生的香味嘗一嘗差不多就好了。 然后放涼剝皮，放進(jìn)一個(gè)干凈的塑料袋用搟面杖碾成碎。
3.一小坨肉沫加兩勺淀粉和一點(diǎn)鹽一點(diǎn)清水拌勻。鍋里燒油，倒入肉沫炒散再撈起來(lái)。
4.再放入油燒油倒入淘好的芽菜炒，再放入肉沫翻炒均勻，最后加入一勺糖炒勻起鍋。(除了糖什么都不用加哦)
5.接下來(lái)就是煮面條(濕面條會(huì)比干面條好吃哦）煮好后撈起放一勺生抽拌勻，放上肉沫、花生碎、香菜、蔥花、辣椒油。一碗香香的燃面就完成了!

到此，以上就是小編對(duì)于宜賓燃料植物油的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于宜賓燃料植物油的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。