大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于飯店怎么區(qū)分植物油燃料的問題，于是小編就整理了5個相關介紹飯店怎么區(qū)分植物油燃料的解答，讓我們一起看看吧。

飯店用的是什么燃油？

飯店用的燃料油有很多種，列舉以下5種，分別是：煤氣，天然氣，環(huán)保油，無醇燃料，植物油燃料等等。

煤氣：它是以煤為原料加工制得的含有可燃組分的氣體。

天然氣：它是指自然界中天然存在的一切氣體。

環(huán)保油：它是一種高效節(jié)能油，是一種研發(fā)的新型能源等等。

小飯館用植物油做燃料和用煤氣做燃料哪種好些？

就這兩個來說，液化氣更好一點，因為便宜些但兩個都有比較大的缺點 植物油太貴，溫度到三度就會凝固 煤氣就是液化氣，是易燃易爆的，有的地方都不能用， 我在做無醇燃料，這是一種新型的環(huán)保燃料，不屬于危化品，明火是無法直接點燃的，用起來比液化氣更省，比甲醇耐燒三倍，熱值更高

餐飲燃料油有哪幾種？

1、煤氣：

它是以煤為原料加工制得的含有可燃組分的氣體。根據(jù)加工方法、煤氣性質和用途分為：煤氣化得到的是水煤氣、半水煤氣、空氣煤氣（或稱發(fā)生爐煤氣）。這些煤氣的發(fā)熱值較低，故又統(tǒng)稱為低熱值煤氣；煤干餾法中焦化得到的氣體稱為焦爐煤氣。屬于中熱值煤氣，可供城市作民用燃料。煤氣中的一氧化碳和氫氣是重要的化工原料。

2、天然氣：

它是指自然界中天然存在的一切氣體，包括大氣圈、水圈、和巖石圈中各種自然過程形成的氣體（包括油田氣、氣田氣、泥火山氣、煤層氣和生物生成氣等）。而人們長期以來通用的“天然氣”的定義，是從能量角度出發(fā)的狹義定義，是指天然蘊藏于地層中的烴類和非烴類氣體的混合物。在石油地質學中，通常指油田氣和氣田氣。其組成以烴類為主，并含有非烴氣體。

3、環(huán)保油：

它是一種高效節(jié)能油，是一種研發(fā)的新型能源，它按照一定的比例添加熱值增強劑、改性劑、助燃劑、氧化劑、穩(wěn)定劑、消煙劑、調味劑等配制而成。具有熱力穩(wěn)定、燃燒充分、安全性高、燃燒時無黑煙、無異味等特點，有利于廚房人員的身體健康和廚房環(huán)境的清潔。其具有廉價、清潔、安全、原料資源豐富等優(yōu)勢，可在常溫常壓下儲存、運輸、使用，無需高壓鋼瓶存儲，可用普通金屬或塑料容器存儲。

4、無醇燃料：

不含甲醇成分、代替液化氣、天然氣、煤炭、醇基燃料，用于酒店、食堂、餐館等場所，更節(jié)能、更環(huán)保、無煙、無味、無塵。

5、植物油燃料：

主要原材料是以動物油（牛油、豬油等等）、植物油（大豆油、棕櫚油等等）、地溝油等通過脂反應提練而成的一種新型環(huán)保節(jié)能燃料，優(yōu)點熱值高，耐燒，一公斤的植物可以抵三公斤多的環(huán)保油。

臨汾市飯店用植物油燃料合法嗎？

是合法的。

無醇植物油燃料是一種使用在飯店廚房的燒火燃料，具有明火點不著、熱值高、閃點高、燃燒充分不易產(chǎn)生積碳等特點，符合目前廚房燃料相關指標，是一種成熟的且合格的廚房燃料油。另外，植物油燃料也是符合國家排放標準的，不會對環(huán)境造成污染。

但需要注意的是，有些植物油燃料含有酒精，而酒精屬于易燃品，如果使用不當會對人體造成危害。因此，在選擇植物油燃料時需要選擇不含酒精的燃料，并且要注意使用安全。

植物油燃料有味怎么回事？

植物油燃料有味是由于其化學成分中含有一些揮發(fā)性有機物質，如酚、酮、醇等，它們會隨著油燃燒釋放出來，形成刺鼻的氣味。

此外，如果植物油燃料不規(guī)范生產(chǎn)，可能會殘留一些雜質和污染物，也會導致其有異味。為了減輕植物油燃料的異味，生產(chǎn)廠家可以加入一些香味劑或是進行脫臭處理。

到此，以上就是小編對于飯店怎么區(qū)分植物油燃料的問題就介紹到這了，希望介紹關于飯店怎么區(qū)分植物油燃料的5點解答對大家有用。