大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題，就是關(guān)于植物油燃料煲仔爐具的問(wèn)題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹植物油燃料煲仔爐具的解答，讓我們一起看看吧。

煲仔蛋的做法？

食材：200g大米、適量油菜、適量香腸、適量雞蛋、適量生抽

做法：

1)香腸切片。

2)大米淘洗干凈，大米和水的比例1:1.5，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，至米飯熟。如果添加的是不易熟的肉類(lèi)，就在大米鉆眼眼的時(shí)候放入，也就是米飯七分熟。

3)將火腿片鋪在米飯上。

4)打上一個(gè)雞蛋。

5)油菜焯水，碼在砂鍋內(nèi)。

6)吃之前淋上生抽即可。

金寨臘肉鍋?zhàn)械淖龇ǎ?/h3>

原料：大米、水、臘肉、白玉菇、荷蘭豆、菜心、姜絲、雞蛋、香油、生抽、蠔油、冷開(kāi)水、糖、番茄沙司、香油。

做法步驟：

第1步、干米105g。

第2步、淘洗后變成131g。

第3步、煲仔鍋中涂上一層食用油。

第4步、加入165g水（水米比是1：1.5），米必須泡一小時(shí)。

第5步、低鹽生抽14g，蠔油5克，白糖2g，一勺涼開(kāi)水10克，一點(diǎn)點(diǎn)香油拌均做個(gè)料汁。

第6步、爐頭上放個(gè)鍋架，中小火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，6分半鐘關(guān)火。

第7步、擺上臘肉片、生姜絲，焯水白玉菇。

第8步、沿著煲邊淋入一小勺香油。

用料

青菜2顆，油20克，醬油3勺，臘肉1塊

生抽2勺，蠔油2勺，香油1勺，料酒1勺

做法：

步驟 1

浸泡大米3-4小時(shí)，浸泡完成后，為了方便之后的步驟進(jìn)行，需要盡可能地保證把米濾干。

步驟 2

中小火熱鍋，加入少許料酒到鍋?zhàn)樱倏焖偌尤肷僭S涼白開(kāi)和生抽，糖和耗油，香油，一起攪勻一下，裝杯子里面?zhèn)溆谩?/p>

步驟 3

給鍋薄薄地涂一層油，再把濾干后的米放入煲仔鍋，加入適量清水和一點(diǎn)點(diǎn)油；大米浸泡好后，會(huì)吸水膨脹，因此只需要加水到?jīng)]過(guò)大米1 cm就好。 (必須加油+涂油，水沸騰時(shí)的振動(dòng)會(huì)把油脂均勻帶入所有米粒之間，讓米粒晶瑩透亮飽滿(mǎn)好吃，同時(shí)也會(huì)延緩米粒里水分的蒸發(fā))

做法步驟：

1、香米洗凈，放入砂鍋里，倒入4.5杯水，中火煮，米：水的比例是1：1.5

2、臘腸臘肉切片。

3、蔥切蔥花。

4、米煮到水快干時(shí)，放入臘腸臘肉小火煮。

5、飯煮好后，想吃香脆的鍋巴，就沿鍋邊淋入食用油。

6、轉(zhuǎn)最小火沿鍋邊燒，產(chǎn)生鍋巴。（不想吃鍋巴可省去這一步。）

7、把青菜燙熟。（用了冬瓜嫩芽。）

8、最后撒上蔥花燜2分鐘，使蔥出香味。

9、放上青菜裝飾一下。

煲仔機(jī)做煲仔飯的全過(guò)程？

所需材料：香米200克、臘肉少許、廣東菜心1根、臘腸2根、豬油少許、蠔油少許、食用油適量、雞高湯適量、糖少許。

2、把大米準(zhǔn)備好，然后將大米投洗干凈，多洗幾遍，把大米洗凈后放到盆里，往盆里加入大米1.2倍的水，將大米浸泡一小時(shí)。

3、在鍋里倒入清水，然后開(kāi)火把水煮沸，水開(kāi)之后下入臘味，把臘味放到沸水中中燙3分鐘之后撈出。

4、然后找一個(gè)小砂鍋，這個(gè)小砂鍋用來(lái)裝煲仔飯，在鍋底抹上油防粘。

5、之后把提前泡好的米和泡米的水一起倒入鍋中。

6、把鍋開(kāi)大火煮沸，然后繼續(xù)煮三分鐘，三分鐘后放入臘味。

7、這個(gè)時(shí)候就可以把鍋轉(zhuǎn)小火了，然后繼續(xù)燒六分鐘。

8、時(shí)間到了就可以關(guān)火了，不要開(kāi)蓋子，關(guān)火后繼續(xù)燜15分鐘，因?yàn)樯板佭€有余熱，如果一直燒的話(huà)米飯可能就干了。9、可以趁這個(gè)時(shí)間來(lái)調(diào)一下煲仔飯的醬汁，用蠔油、生抽、白糖、高湯，將它們混合之后得到的混合醬汁，就是一會(huì)澆在煲仔飯上的醬汁。

10、15分鐘過(guò)后把鍋蓋掀開(kāi)，把臘味從鍋中拿出來(lái)把臘味切片，然后還可以燙一個(gè)菜心鋪在飯上。

11、將剛才調(diào)好的醬汁均勻的澆在煲仔飯上即可。

到此，以上就是小編對(duì)于植物油燃料煲仔爐具的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于植物油燃料煲仔爐具的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。