大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于植物油燃料煎包子的問(wèn)題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹植物油燃料煎包子的解答，讓我們一起看看吧。

油煎包子正宗做法？

面用酵母水和成光滑的面團(tuán)發(fā)酵

發(fā)好的面團(tuán)揉一下二次發(fā)酵待用

豬肉餡中放入各種調(diào)料，往一個(gè)方向攪

白菜剁碎，擠干水分

韭菜洗凈，切成細(xì)末

白菜碎、韭菜末都放入豬肉餡中攪拌均勻

揉好的面團(tuán)分成小劑搟皮

取一個(gè)面皮放入適量的餡料，包成包子

包好的包子胚放入已經(jīng)放油的電餅鐺中用鍋蓋蓋上

放入半碗水再燜五分鐘

做法步驟：

1· 食材備好

2· 先準(zhǔn)備發(fā)面，我的稱壞掉了，所以都是大概，準(zhǔn)備溫水加同等大小勺子的酵母粉、泡打粉、糖攪拌均勻

3· 面粉三杯米杯大小

4· 用筷子一點(diǎn)點(diǎn)攪拌成絮

油煎包子的正宗做法如下：

1. 盆里倒入300克面粉，加入4克酵母，再分次加入280克40度左右的溫水，攪拌成面絮，淋入15克植物油，揉成光滑柔軟的面團(tuán)，蓋上蓋子松弛10分鐘。

2. 準(zhǔn)備幾根小蔥，切碎后放在案板上，再準(zhǔn)備一頭大蒜，剁成細(xì)蒜蓉，加入切碎的泡發(fā)干香菇里，加入10克芝麻油，5克鹽，3克雞精，攪拌均勻成餡料。

3. 案板上撒些干面粉，防止面團(tuán)粘案板，把發(fā)酵好的面團(tuán)放在案板上，搓成長(zhǎng)條，切成18個(gè)面劑子，把面劑子用手掌心壓扁，搟成面皮，放上餡料，把面皮對(duì)折，把邊緣捏緊。

4. 電餅鐺提前預(yù)熱，刷上一層植物油，把包子放進(jìn)去，表面也刷一層植物油，蓋上蓋子烙10分鐘，烙至電餅鐺沒(méi)有響聲，包子底部呈金黃色即可。

以上就是油煎包子的正宗做法，希望能夠幫助到您。

正宗做法和水煎包類(lèi)似。首先煎鍋多放油，油熱放入包子，包子要擺放整齊。待包子底部煎致金黃時(shí)，用一碗水加入一把面調(diào)開(kāi)，順鍋邊倒入煎鍋，并蓋上蓋，小火20分鐘，如鍋內(nèi)還有水，中火收湯，起鍋即好。

主料：韭菜適量，雞蛋3個(gè)，面粉300g，溫水適量，酵母3g

輔料：紫薯1個(gè)，胡蘿卜半個(gè)，生菜適量，生抽半勺，花椒粉少許，香油少許，料酒少許，鹽適量，油適量，蝦皮適量

做法：

1.備好食材，胡蘿卜和生菜加溫水榨汁，紫薯去皮蒸熟壓碎。

2.加酵母和面粉，和成面團(tuán)蓋上布室溫發(fā)酵50分鐘。

3.韭菜洗凈控水，雞蛋煎碎。

油讓包子做法？

油面包子的做法：

食用：面粉100克、食用油、鹽、酵母粉1克

做法步驟：

1、將酵母粉用溫水化開(kāi)，倒入準(zhǔn)備好的面粉中，揉壓至面團(tuán)光滑，放置溫暖的地方使其發(fā)起。

2、在發(fā)面的時(shí)間里，取小碗面粉，放入食用鹽，倒入食用油，攪拌成粗粉末狀，備用。

3、發(fā)好的面團(tuán)，取出搓條，切成包子劑，搟制成包子皮，因?yàn)槊嬗桶記](méi)有水分會(huì)滲出，所有皮可以稍微搟薄一點(diǎn)。

4、將面油包入面皮，制作成包子。將包子放于溫暖的地方使其發(fā)起。

5、包子變的圓乎乎時(shí)，就可以上蒸籠了，大火10分鐘，中火15分鐘即可。

拓展資料：

1、水適量（使面偏軟）、中筋面粉（皮）300克、中筋面粉（餡）100克、蔥花隨意（可不放）、油適量、酵母3克、鹽5克。

2、酵母溫水化開(kāi)，倒入面粉中，加鹽，用適量水揉面，三光（面光、手光、盆光），發(fā)酵2倍。

3、發(fā)的的同時(shí)制作油面餡：平時(shí)炒菜1倍的油量，面粉100克，加鹽、五香粉、花椒粉，熱油，蔥花熗一下，油涼后拌入面粉，拌成松散的小塊即可。

4、面發(fā)好后，根據(jù)想要的大小分成若干小擠子，搟偏薄的包子皮，包好。

5、蒸鍋底子刷油防粘，將包子之間留間隙，鍋蓋好，醒20分鐘后，大火燒開(kāi)蒸15分鐘，悶5分鐘后再開(kāi)蓋（切記）。

到此，以上就是小編對(duì)于植物油燃料煎包子的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于植物油燃料煎包子的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。